Користь популярного А2 молока не доведена науковими дослідженнями

26-квіт-2018

Великі світові переробники один за одним запускають новий продукт — А2 молоко, яке нібито легше засвоюється організмом людини. Заявлені властивості інноваційного напою не доведені незалежними дослідженнями, але це не зупиняє компанії. За словами експертів, продукт точно відповідає споживчим перевагам.

Новозеландська компанія Fonterra, найбільший в світі експортер молочних продуктів, в лютому оголосила про запуск А2 молока. Цей продукт містить А2 бета—казеїн, і, як заявляється, легше засвоюється організмом людини. У цьому ж місяці про аналогічний запуску повідомила компанія Nestle. Корпорація представила лінійку сухих дитячих сумішей в Китаї, які засновані на А2 молоці.

Нові продукти з А2 бета—казеїном один за одним з'являються на ринку після успіху новозеландської компанії А2 Milk. Переробник успішно представив лінійку на домашньому ринку, а також в Австралії, Китаї та США. За оцінками S&P Global Market Intelligence, новинка принесе А2 Milk до 70% приросту в прибутку вже до кінця червня. Компанії належить частка в 10% на ринку Австралії, в США середньорічні продажу переробника перевищують $1,5 млрд.

А2 молоко відрізняється від традиційного напою тим, що останнім містить А1 і А2 білки. Підтримують А2 молоко експерти стверджують, що А1 білок погано перетравлюється, що викликає у людей проблеми з травленням. На їхню думку, А2 білок краще діє на організм і підходить людям з непереносимістю лактози. Скептики не згодні цим і вказують на відсутність незалежних наукових досліджень, які доводять користь А2 молока. Передбачається, що А2 молоко можуть виробляти корови з певним набором ген, при цьому зрозуміти, яка саме корова підходить під необхідні параметри можна тільки за допомогою ДНК—тесту.

Незважаючи на сумніви експертів, великі переробні компанії продовжують запускати А2 молоко в продаж. Це пов'язано з мінливими споживчими перевагами, які гіганти ринку не хочуть ігнорувати. Тим більше, що крім А2 молока, в останні роки на ринку було дуже мало дійсно вдалих запусків. Рослинні аналоги молока або морозиво без тваринних жирів не приносить переробникам значного прибутку. У США продажі традиційного молока за рік впали на 7%, такі дані повідомляє агентство Nielsen.

На думку експертів, ставки переробників на А2 молоко пов'язані з великим ризиком, як будь—які запуски нових продуктів, засновані на недостатньо доведений науковому заяві. За словами старшого аналітика Rabobank Майкла Харві, існує велика ймовірність, що в майбутньому незалежні експерти легко зіпсують репутацію продукту, опублікувавши результати нових досліджень, які стверджують протилежні факти. «Тим ні менш, ми все більше бачимо, що покупцям подобається А2 молоко», — говорить Харві.

Доказова база користі А2 молока будується на двох дослідженнях. Одне проводилося в жовтні 2017 року Китаї, тоді 600 дорослих респондентів, які стверджували, що не можуть їсти продукти з лактозою, і повідомили, що відчувають себе краще після того, як пили А2 молоко протягом експерименту. Інше дослідження було в Новій Зеландії, де невелика група жінок з непереносимістю лактози вказала, що не має проблем з травленням після А2 молока. Обидва дослідження фінансувалися за рахунок компанії A2 Milk.

«Немає ніяких наукових доказів, що А2 молоко більш корисно для здоров'я, ніж традиційне молоко», — говорить Грег Міллер, старший науковий співробітник National Dairy Council в США. Ще в 2012 році новозеландська Fonterra була згодна з подібною заявою і вказувала на те, що доказів особливої ​​користі А2 для здоров'я не існує. Але вже в 2018 році кооператив змінив думку і запустив новий продукт. За словами представників Fonterra, «у споживачів повинен бути вибір», а у А2 молока «є потенціал».

Прес—секретар Wyeth Nutrition, бізнес Nestle з продажу А2 дитячих сумішей в Китаї, стверджує, що продукт «розроблений спеціально для травної системи дітей» і «отримав позитивні відгуки споживачів».

Компанія А2 Milk була заснована в 2002 році, зараз переробник активно розширює бізнес в США. Продукти А2 представлені в великих американських торгових мережах. У минулому році акції компанії виросли в три рази. Експерти сумніваються, чи зможе компанія обігнати світових гігантів індустрії. Незважаючи на відносний успіх А2 Milk, акції переробника втратили 8% за один день, коли стало відомо про запуск А2 молочних сумішей Nestle в Китаї. Тим ні менш, за словами аналітика Rabobank, той факт, що концепцію А2 молока використовують великі гравці ринку, дасть компанії додатковий імпульс.

milknews

Більше новин
Зеленський: Маємо зробити все, щоб український експорт зерна розширювався
17-жовт-2022

Цілі регіони світу зберігають соціальну й політичну безпеку завдяки українському зерновому експорту.

Про це заявив Президент України Володимир Зеленський під час щоденного звернення.

Він зазначив, що Україна попри обмежені можливості змогла експортувати майже 8 млн т продовольства морським шляхом — це понад 300 суден. 60% цього обсягу було спрямовано в Африку та Азію.

«Маємо зробити все, щоб український зерновий експорт тільки розширювався. Це й для наших людей робочі місця, і експортні доходи. Плюс кошти, щоб провести посівну наступного року. Але й для всього світу — одна з ключових гарантій стабільності», — додав Зеленський.

agroportal.ua

Детальніше
Японія: поголів'я свиноматок відновлюється після багатьох років спаду
23-серп-2019

Після поширення вірусу епідемічної діареї свиней (PEDv) у 2013-му році, поголів'я свиноматок у Японії почало поступово відновлюватися. Про це повідомляє Всесвітня сільськогосподарська інформаційна мережа (GAIN) Міністерства сільського господарства США (GAAS) у серпневому звіті.

На початку 2019-го року поголів’я свиноматок у країні  сягнуло 853 тис. голів, тобто на 4% більше, ніж минулого року.

«Японії знадобилося багато часу, щоб оговтатися від спалаху PEDv, тому що різкі втрати, понесені в період піку інфекції наприкінці 2014-го року, змусили багатьох малих та середніх операторів припинити роботу в галузі, а не відновлювати стада. Загальна кількість свинарських господарств у період з 2014-й по 2019-й рік скоротилася на 18% з 5270 до 4320 господарств, що призвело до скорочення поголів'я свиней на 4% з 9,5 до 9,2 млн голів», — йдеться у звіті.

Експерти кажуть, що зростання поголів'я свиноматок в основному пов'язане з розширенням діяльності великих свиногосподарств.

Звіт також прогнозує, що у 2020-му році поголів’я свиноматок у Японії продовжить помірно збільшуватися, що призведе до зростання виробництва поросят до п'ятирічного максимуму.

PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru

Детальніше
Аграрний 2018-й: що треба знати про ринок добрив
27-груд-2018

Підсумки основних подій на ринку добрив України у 2018 році на думку експертів.

Цей рік був дуже насиченим на події, які мали вплив на ринок добрив України. Були введені антидемпінгові мита на азотні добрива з Росії, заборонена діяльність російських постачальників, відбулось блокування імпорту добрив на митницях в зв’язку з боротьбою із контрабандою, а українські заводи весь час лихоманило через відсутність газу за адекватними цінами. Усе це мало вплив на ціну продукції та рівень забезпеченості ринку.

Заборона діяльності російських постачальників

Сергій Рубан, комерційний директор компанії «GROSSDORF»

— Я вважаю, що головною подією цього року, яка змінила ринок добрив в Україні, було введення обмежень діяльності російських постачальників. В принципі, ринок досить швидко до цього адаптувався, хоча, я би сказав, що це було зроблено не зовсім нормальним чином, особливо по фосфорним добривам. На мою думку, до таких кроків потрібно суттєво готуватись. Інакше вийде так як цього року: у період найбільшого попиту добрив просто не було, тому що ця заборона відбулась без врахування специфіки аграрного сезону, за декілька місяців до того, як сезон почався. І при цьому не були напрацьовані жодні альтернативні канали. Як на мене, це серйозний недолік введеної політики, проте я вважаю, що у нашої держави були підстави для обмежень на російську продукцію. Хоча ввезення добрив з альтернативних джерел досить швидко перекрило об'єм російського імпорту. Проте переплата за фосфорні добрива в результаті цієї заборони в сезон сягала 4 тисяч грн за тонну.

Олексій Диканюк, комерційний директор компанії «Агрон»

— Заборона роботи російських компаній зчитувалась ще чотири роки тому. І, на мою думку, із цією забороною ми навіть затягнули. Це потрібно було зробити значно раніше. Що стосується фосфорних добрив, то це суто політичне рішення і на місце російських компаній швидко прийшли інші постачальники з Польщі, Єгипту та інших країн. Ми змінили вектор закупки добрив: якщо раніше купували в Росії, то тепер беремо добрива в Польщі, Білорусі, Казахстані, Узбекистані і завдяки цьому ми перекрили власні потреби.

Михайло Соколов, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради

— Припинення постачання російських добрив викликало зростання ціни на добрива та дефіцит калійно-фосфорних добрив. Станом на вересень-жовтень фіксувалось суттєве падіння внесення цих добрив майже на 30%. Це призведе до падіння врожайності ряду культур в наступному році та призведе до таких негативних наслідків як виснаження ґрунтів. Ця заборона як лакмусовий папірець продемонструвала, що вона направлена на захист інтересів Дмитра Фірташа. Інакше, чому санкції ввели проти кого завгодно, окрім заводу «Мінудобрения», який належить Аркадію Ротенбергу, який збудував кримський міст. Якби введення санкцій керувалося міркуваннями національної безпеки чи відбиттям економічної агресії, або хотіли б нанести удар тим людям, які мають безпосереднє відношення до подій у Криму та на Сході України, то цей завод підпав би під санкції в першу чергу. Але нічого такого не сталось. Цей завод продовжує постачати добрива та аміак до України. А аміак він постачає взагалі без мит. Отже, ці санкції були просто комерційною операцією по захисту інтересів Дмитра Фірташа.

Антидемпінгові мита

Сергій Рубан

— Антидемпінгові мита на момент свого введення ніяк не вплинули на ринок і сплеску ціни майже не спостерігалось, хоча пізніше з’явилась різниця між ціною у імпортерів та росіян. Вона досі зберіглась і на даний момент сягає 500 гривень за тонну. Тобто в Україні добрива дорожчі на 500 гривень за тонну і це суттєва різниця.

Забезпеченість добривами

Олексій Диканюк

— В Україну почали постачати фосфорні добрива з Сербії, які здебільшого закрили питання фосфорних по Півдню України. Також Білорусь зробила свій внесок у закриття дефіциту. Так, не вистачало амофосу, але його майже не використовували середні та невеликі сільгоспвиробники, це більше стосується великих гравців. В той момент, коли агрохолдинги думали купувати їм єгипетські добрива чи шукати російський амофос, невеликий покупець забрав усе, що було на ринку і агрохолдинги залишились ні з чим. Багато агрохолдингів залишились без фосфору і вони потім викуповували усе, що залишилось в портах.

З азотними проблем не було: по-перше, в нас були великі перехідні залишки з минулого року, оскільки російських азотних добрив в Україну завезли дуже багато. Подивимось, які проблеми виникнуть цією весною, але я не думаю, що будуть якісь коливання.

Михайло Соколов

— Цього року забезпеченість азотними добривами станом на жовтень через падіння імпорту на 33% склала 2867 тисяч тонн, що на 11% менше за аналогічний період минулого року. Імпорт калійно-фосфорних добрив також впав на 35%, що в результаті вплинуло на кінцевий баланс цієї групи добрив, оскільки внутрішнє виробництво майже не продукувало добрив цієї групи. Забезпеченість станом на жовтень 2018 року склала 953 тисячі тонн, що на 35% менше за показники минулого року. В цілому по усім добривам ми спостерігаємо падіння забезпечення ринку на 20% в порівнянні з 2017 роком.

Забезпеченість на наступний сезон

Сергій Рубан

— Наразі забезпеченість сільгоспвиробників добривами в цілому нормальна. Селітряна криза, яка назрівала, наразі на фазі подолання. По моїм розрахункам, на ринку не вистачає лише 150 тисяч тонн в порівнянні з минулим роком. По карбаміду після запуску другого вітчизняного підприємства можна сказати, що вже все майже нормально, баланс десь мінус 100 тисяч тонн. Фосфорні добрива наразі не актуальні, тому їх баланс потрібно буде дивитись весною. Поточні ціни на фосфорні дещо знизились в порівнянні з літнім періодом, але це викликано тим, що зараз не сезон, а товар продовжує їхати.

Олексій Диканюк

— В азотній групі забезпеченість на наступний рік в нас буде нормальною, може бути невеликий дефіцит карбаміду. Куди більше проблем буде зі складними добривами, такими як NP та NPS. Сумихімпром та Білорусь не зможуть фізично перекрити весь необхідний об'єм. Цією весною була велика кількість перехідних запасів цих добрив, що і дозволило нам пережити цей рік, що буде в наступному з цією групою добрив — невідомо.

З калійними добривами в нас проблем немає, їх в основному завозять з Білорусі. Окрім того, їх вносять здебільшого на Західній та Центральній Україні, тоді як східні регіони по ряду причин перейшли на простіші марки добрив. Це я кажу про дрібний та середній бізнес, тоді як у агрохолдингів в наступному році проблеми будуть. Вони не можуть так швидко реагувати на зміни ринку. Агрохолдинги мають складну систему прийняття рішень і від отримання ціни до погодження оплати проходить великий термін, тоді як трейдеру наразі необхідно, аби покупець швидше реагував. Поки агрохолдинг приймає рішення, ціна може змінитись і товар під агрохолдинг ніхто не буде бронювати на довгий термін, трейдер зацікавлений реалізувати його якомога скоріше.

Ціни

Олексій Диканюк

— Ціна селітри на початку року становила 7500 грн за тонну, наразі вона доходить до позначки 10 500−11 000 грн за тонну. А після Нового року ціна підніметься до 11 500 грн за тонну, це точно. Останню партію польської селітри ми завозимо за ціною 265 євро за тонну, і для кінцевого споживача ця селітра буде коштувати вже більше 11 тисяч гривень. Тобто поляки прирівняли свою селітру до української ціни. Поляки беруть ціну на FOB Балтика, або FOB Чорне море, де ціна складає 195−200 доларів, добавляють до цього антидемпінгові мита і виходить 282 долари. За цією ціною вони торгують на ринку України. Туреччина також почала рахувати за цією схемою. Остання ціна на турецьку селітру вже мало чим відрізняється від польської - різниця складає 10−15 доларів за тонну. Хоча у турецької селітри є одна особливість: її потрібно купувати і одразу вносити, оскільки вона потребує особливих умов зберігання. Потрібно розуміти, що в Туреччині не буває таких перепадів температур як у нас чи в Польщі і, відповідно, їх селітра не містить тих антизлежувачів та інших додаткових речовин, які добавляються в нашу чи польську селітру.

Блокування імпорту

Михайло Саницький, аналітик ринку мінеральних добрив компанії «Інфоіндустрія»

— З 7 грудня оператори ринку — імпортери — почали масово повідомляти про відмову розмитнення мінеральних добрив з боку ДФС. Мова йде про добрива, які завозяться не з Росії. Зокрема, станом на 20 грудня оператори підтверджують простій як мінімум 113 вагонів з Білорусі на станціях Коростень і Сарни. Знаємо також про блокування інших вантажів. Проблема виникла не тільки у імпортерів з Білорусі, але навіть з країн ЄС, наприклад, з польських заводів, підозрювати які в контрабанді російського товару не доводиться. Продукти можуть бути які завгодно: NPK-добрива, сульфат амонію, КАС, фосфорні добрива, вид транспорту теж може бути різний. Митники, мовляв, підозрюють імпортерів в підробці добрив — постачанні інших видів, відмінних від декларованих, у вмісті токсичних речовин і інших маніпуляціях. Стандартна документація чомус, виявилася недостатньою. Наприклад, пропоновані імпортерами з Білорусі сертифікат походження форми СТ-1 плюс Акт експертизи товару торгово-промислової палати Білорусі. Митниця наполягає на відборі зразків для підтвердження відповідності коду УКТЗЕД у спеціалізованих лабораторіях. Термін проведення всієї цієї процедури може займати 30 днів. Оператори зазнають мільйонних витрат, які потім будуть перекладені шляхом підвищення ціни на українського аграрія. Крім того, збої в поставках можуть привести до того, що оператори скоротять обсяги закупівлі та не виконають свої зобов'язання перед продавцями-виробниками, що погіршить умови роботи або взагалі змусить постачальника переорієнтувати збут на інші ринки, де менше ризиків. Імпорт ряду продуктів компенсувати українськими товарами неможливо.

Національні виробники і проблеми з газом

Михайло Соколов

— Ситуація з газом у нас склалась важка, він є дорогим для наших підприємств і це одна із причин, чому виробництво добрив в Україні нерентабельне. Газ в Україні дорожчий не тільки в порівнянні з Росією чи Білоруссю, а і з Європою та Туреччиною. Він дорожчий, ніж будь де. І це ще одна глобальна проблема, яка стосується не лише хімічної промисловості, а всієї країни. І це вбиває економіку України. Чому досі не створено конкуренції на ринку газу? Це дало б змогу за допомогою ринкових інструментів знизити ціну на це паливо. А розробка нових свердловин та нарощування власного газовидобування допоможе зменшити витрати на транспортування газу, які наразі складають 1500 грн, що дорівнює вартості видобування газу в Росії. Дорогий газ, дорога електроенергія та погана логістика вбивають українську промисловість. В результаті ми спостерігаємо падіння виробництва станом на жовтень 2018 року по азотних добривах на 7% в порівнянні з аналогічним сезоном минулого року.

Олексій Диканюк

— Ситуація із вітчизняними заводами цього року дуже складна, хоча вони і дещо оживились. Я би сказав, «пацієнт скоріше живий, ніж мертвий». На даний момент вони дали певний об'єм в Аграрний фонд, який наразі реалізує аміачну селітру по 11 500 грн за тонну, тим самим роблячи наш ринок преміальним для Туреччини та Польщі.

Сергій Рубан

— У національних виробників і у нашої компанії були певні проблеми через політику нашої держави та найбільшого українського виробника добрив, у якого відмічались стрибки цін. По певних позиціях був демпінг, а по деяких навпаки, ціни зростали.

Але, головною причиною підняття цін на українські добрива є монополія Нафтогазу, який не надає українським виробникам газ за тими цінами, які б дозволили їм забезпечувати сільгоспвиробників не такими дорогими добривами, як це є наразі.

agravery

Детальніше
АЧС виявили у м. Новомиргород на Кіровоградщині
11-вер-2019

Новий спалах африканської чуми свиней (АЧС) виявили у м. Новомиргород Кіровоградської області. Про це повідомляє прес-служба Новомиргородської районної державної адміністрації.

Хворобу підтвердили 9 вересня у присадибному господарстві за результатами дослідження Черкаської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби. Того ж дня при Новгородській РДА провели засідання державної надзвичайної епізоотичної комісії, під час якого оголосили територію особистого господарства неблагополучною щодо АЧС, установили зони захисту та спостереження та затвердили план заходів щодо локалізації та ліквідації АЧС.

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок