Ісландська компанія створила інноваційну біопластикову упаковку для м'яса

Виробники червоного м’яса в Австралії отримають понад 100 мільйонів доларів додаткових прибутків внаслідок зростання термінів зберігання охолоджених м’ясних продуктів, що експортуються на ринки кількох країн Близького Сходу.

Нік Меара, регіональний менеджер Асоціації виробників м’яса Австралії (MLA) зазначає, що завдяки узгодженим зусиллям асоіації та австралійського уряду зі збирання та розповсюдження наукових даних вдалося переконати владу країн-покупців яловичини та баранини, що охолоджене м’ясо у вакуумних пакуваннях можна зберігати довше, ніж передбачалося раніше.

Нещодавно Кувейт, Йорданія, Катар подовжили дозволений термін зберігання м’яса. Саудівська Аравія поширила проект регламенту, який передбачає самостійне визначення терміну комерційними організаціями. Єгипет працює над аналогічними змінами, заявив пан Меара.

На його думку, ці поправки можуть значно збільшити пропозицію охолодженого м’яса в роздрібній торгівлі регіону Близького Сходу, а також сприяти підвищенню продовольчої безпеці та зменшенню обсягів харчових відходів.

ОАЕ була першою країною в районі Перської затоки, яка продовжила термін зберігання яловичини в 2017 році з 70 до 120 днів. Унаслідок цього доходи м’ясної промисловості США зросли на 130 млн доларів.

Meat-Inform

Українські підприємства за січень-липень 2017 року виробили 29,7 тис. т свіжої чи охолодженої яловичини, що на 1,5% більше показника за аналогічний період минулого року.

Про це свідчать дані Держстату.

При цьому в липні 2017 р вироблено 4,2 тис. т свіжої яловичини, що на 22,9% менше показника липня 2016 року і на 4,1% менше червня 2016 р.

Відзначимо, що за січень-липень Україна виробила 7,5 тис. т замороженої яловичини, а за липень — 1,2 тис. т.

Нагадаємо, що в Україні в 2017 р. виробництво м'яса (вирощування худоби та птиці) знизиться в порівнянні з 2016 р. на 1,3% і складе 3,17 млн ​​т.

milkua.info

Урядові програми підтримки розвитку аграрного сектору України спрямовані на диверсифікацію та активізацію сільськогосподарської діяльності, в тому числі за рахунок максимального розширення кола отримувачів підтримки.

Спільна і злагоджена робота Міністерства, обласної, районної влади, органів місцевого самоврядування та профільних асоціацій є важливою умовою впровадження нової аграрної політики в забезпеченні ефективної реалізації інструментів державної підтримки сільгоспвиробників.

Про це зазначила заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова під час круглого столу «Державна підтримка сільського господарства: потреби малих і середніх виробників та рекомендації щодо державної політики» 19 квітня, у м. Вінниця.

«Всі фінансові інструменти та механізми урядових програм підтримки на 2018 рік розроблені з метою охоплення максимально широкого кола сільгоспвиробників. Скориставшись підтримкою аграрії зможуть зробити крок у розвитку їх бізнесу, збільшенні прибутковості виробленої продукції шляхом формування ланцюгів доданої вартості», — зазначила Олена Ковальова.

Черговий круглий стіл відбувся в рамках роз’яснювальної кампанії Мінагрополітики в регіонах щодо програм підтримки аграріїв на 2018 рік від Уряду. У заході взяли участь представники Мінагрополітики, Держпродспоживслужби, Вінницької обласної державної адміністрації, керівники сільськогосподарських підприємств та фермерських господарств, представники органів місцевого самоврядування, громадськість.

Детальніше про державні програми підтримки агропромислового комплексу на 2018 рік за посиланням.

minagro

За прогнозами Міністерства сільського господарства США (USDA), глобальне виробництво свинини у 2021 році складе близько 103 мільйонів т. Це на 6,1% вище показників 2020 року.

Щодо Китаю, то очікується зростання виробництва на 14,5%. За підсумками 2021 року ця азійська країна виготовить 41,9% всього обсягу свинини у світі. В ЄС, який є другим за величиною глобальним виробником, знову очікується незначне зростання продукування свинини — на 0,2%. У США обсяги виробництва м’яса свиней у 2021 році збільшаться на 1%.

Попри пожвавлення на ринку, світове споживання м’яса все ще буде нижчим за рівень до початку епідемії африканської чуми свиней. Світовий експорт у 2021 році, як очікується, зменшиться на 2,1%, а ЄС залишиться найбільшим у світі експортером свинини. Мексика також отримає вигоду від підвищеного попиту на свинину з Китаю і, як очікується, буде підтримувати стабільне зростання експорту на цей ринок.

PigUA.info