Ірландія подвоїла експорт телят

Відкриття ринку землі негативно позначиться на тваринництві. Наразі це вже на собі відчула голова фермерського господарства «Фортуна-2015» Катерина Скрильник.

«Живність треба чимось годувати, а значить, потрібні пасовища, потрібна земля, щоб вирощувати корм худобі. Тому господарства стали скорочувати поголів'я, щоб зібрати гроші на покупку землі. У зв'язку з цим все інше для багатьох відійшло на другий план», — розповіла фермерка.

Також вона додала, що через майбутнє відкриття ринку землі багато проектів призупиняються.

«Наші партнери з Ізраїлю не розуміють, що буде після цього в Україні. У них орні землі ніхто не продає, бо це спадщина держави. Там їх можна тільки орендувати. Ізраїльтяни кажуть: «Влада тимчасова, а земля стала», — сказала Катерина Скрильник.

Наразі на сімейній фермі Скрильніков, яка розміщується в колишньому старому пташнику в селі Бутенки на Полтавщині, є 39 корів, 52 голови молодняку, п'ять коней і один бик.

Наразі подружжя Сінельникових планує зайнятись виготовленням сирів, хочуть купити обладнання в Ізраїлі.

«Вартість лінії відносно невелика, але справа стопориться через складність отримання кредитів. А інвестори не поспішають вкладати гроші в молочну сферу, яка ледь дихає. Хоча, якщо все піде добре, на п'ятий рік виробництва вже можна буде отримувати прибуток», — додала фермерка.

На її думку, в Україні існує багато перешкод для виробників. Тому що держава не зацікавлена ​​в підтримці малих власників. З цього року фермерам, які працюють в тваринництві, перестали повертати 20% податок.

fakty.ua.

Виробництво яловичини є найбільш неефективним типом їжі з точки зору використання ресурсів. До такого висновку прийшли в Організації об'єднаних націй (ООН).

«Співвідношення білка рослинного походження і білка тваринного походження становить 54:1 для яловичини», — відзначили в ООН.

Найбільш ефективним вважається виробництво курячого м'яса, при якому це співвідношення становить 4:1.

unn

Протягом січня-серпня цього року Україна експортувала до ЄС товарів сільгоспвиробництва на суму $3,95 млрд, що на 15,7% менше, ніж торік за аналогічний період ($4,69 млрд).

Про це свідчать дані Державної митної служби.

Разом з тим частка продукції агровиробництва в загальному вітчизняному експорті до країн ЄС дещо зросла — з 33,5 у 2019 році до 34% у 2020-му.

При цьому Україна наростила імпорт товарів вказаної категорії з ЄС на 15,3% — з $ 1,74 млрд у січні-серпні 2019 року до $ 2,01 млрд — 2020-го.

Найбільше за звітний період Україна поставляла до ЄС:

Жири та олії тваринного або рослинного походження — на $ 1,25 млрд (+23,17% порівняно з аналогічним періодом минулого року);

Зернові культури — на $ 1,17 млрд (-37%);

Насіння і плоди олійних рослин — на $ 567,76 млн (-25,6%);

Залишки і відходи харчової промисловості, готові корми для тварин — на $ 272,78 млн (-28%);

Їстівні плоди та горіхи — на $ 100,75 млн (+2,5%).

З ЄС найбільше було імпортовано:

Алкогольні і безалкогольні напої — на $ 216,06 млн (+13%);

Різні харчові продукти — на $ 208,18 млн (+6,3%);

Молоко та молочні продукти, яйця — на $ 185,97 млн (+112,5%);

Залишки і відходи харчової промисловості, готові корми для тварин — на $ 150,28 млн (+22,8%);

Какао та продукти з нього — $ 129,88 млн (+31,3).

milkua.info

Незважаючи на офіційне річне зниження виробництва молока на 0,5% (попередні дані Держстату по 2017 року складають 10,3 млн. тонн), обсяги товарної сировини, що йде у промпереробку, значно зросли.

Повна статистика буде у лютому, але, якщо орієнтуватися на виробництво молока в категорії сільгоспвиробництва, зростання складе більше 2%.

Реальність офіційного обсягу виробництва молока в господарствах населення традиційно викликає запитання. За попередніми підрахунками Держстату, частка категорії залишається істотною — 73,2% (в абсолютних значеннях 7,6 млн. тонн проти 2,7 млн. тонн в сільгосппідприємствах).

Падіння поголів'я худоби хоч і сповільнився на кінець року, але все ж помітно скоротилося. На перше січня в Україні налічувалося 2 063,9 тис. корів, що на 2,1% нижче аналогічного періоду минулого року. При цьому середня продуктивність виробництва молока в сільгосппідприємствах істотно зросла і склала на початок року 6 012 кг / корову, що на 6,3% вище торішніх даних.

Виходить, що навіть незважаючи на традіційно дефіцитний період, ми бачимо збільшення пропозиції сировини на тлі дуже слабкого попиту, в результаті, переробники змушені йти на зниження закупівельної ціни.

Ті компанії, які не переглядали протоколи на початку січня, знижують закупівельні ціни 15−16 січня. Очікується, що після цієї хвилі середня закупівельна ціна молока в Україні опуститься ще на 20 копійок.

milkua.info за матеріалами infagro