Таїландська компанія Charoen Pokphand Foods (CP Foods) і Університет Чиангмая підписали меморандум про взаємоспівпраці зі створення продуктів з білком комах. Відповідно до цього меморандуму CP Foods профінансує першу в Таїланді розумну ферму з вирощування чорної львінки.
Очікується, що цей проєкт принесе прибуток не тільки CP Foods, але і фермерам по всій країні, які зможуть отримати додаткову вигоду з використання нового кормового продукту.
Представники CP Foods відзначили, що компанія працює над пошуком альтернативних джерел білка, будь то рослинний білок, клітинний білок або білок на основі комах, що відповідає глобальній тенденції диверсифікації кормової сировини.
За матеріалами All About Feed