Що очікувати від цін на м'ясо?

Аграрний комітет намагається приділити питанню тваринництва особливу увагу. Результати можна помітити, поглянувши на програми держпідтримки.

Таку думку висловив народний депутат України, член депутатської групи «За майбутнє», секретар Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики Іван Чайківський в своєму блозі на Latifundist.com.

Він підкреслив, якщо раніше відшкодування за покупку племінної корови або нетелей досягало 50%, то в цьому році відшкодування підвищено до 80%. Завдяки роботі уряду і аграрного комітету програмою відшкодування передбачено 50,4 тис. грн на одну голову.

«Я думаю, що для молочної галузі — це досить вагома підтримка і потужний крок вперед, який дозволить стати більш конкурентними на ринку. Аграрії зможуть купувати більш продуктивне поголів'я, замінювати наявне стадо на більш якісне. Зауважу, що сьогодні, наприклад, з нашої звичайної породою українська чорно-ряба можна виходити на зовнішні ринки на хороших умовах», — пояснив Іван Чайківський.

Однак, як вважає нардеп, українські аграрії можуть завозити високопродуктивне поголів'я з Європи, проводити заміну і отримувати більш високі результати, ніж ті, які в середньому отримують на молочних фермах сьогодні в країні.

Тепла зима дозволила озимим повноцінно відновити вегетацію після сходження снігів. Попереду – цвітіння, формування колосу і достигання. Погодні катаклізми у цей період можуть звести нанівець зусилля господаря, докладені при посіві та подальшому удобренні рослин. А іноді через чиюсь недбалість, як от кинутий при дорозі недопалок, може вигоріти ціле поле. Відтак і врожаю немає, і нема де взяти гроші на посів у наступному сезоні. 

Більшою мірою можна себе убезпечити від збитків за допомогою страхування посівів від неврожаю. Як це зробити та на що звернути увагу під час укладання договору, Agravery.com детально розповів начальник відділу страхування агропромислового комплексу АСК "ІНГО Україна" Руслан Зимовець.

«Такий тип страхування дозволяє фермеру отримати компенсацію виручки, яку він недоотримав через зниження урожайності. При цьому остання мала зменшитись унаслідок одного із застрахованих ризиків. Найпоширеніші серед них град і посуха. До переліку застрахованих ризиків також можна включити інші природні явища (бурю, ураган, зливу), пожежу (спричинену як блискавкою, так і підпалом), протиправні дії третіх осіб (крадіжка тощо). Аграрій самостійно обирає кількість ризиків», — пояснив пан Зимовець.

Детальніше про те, скільки потрібно заплатити за страхування, що робити, якщо настала страхова подія та коли можна отримати компенсацію читайте у інтерв'ю з Русланом Зимовцем у рубриці «Колонка експерта».

Перша половина грудня завершилася пониженням цін закупівлі свиней забійних кондицій. Так, згідно щотижневого моніторингу цін на ринку живця Асоціації «Свинарі України» цього тижня середня позначка втратила 2,8%, зупинившись на рівні 44,8 грн/кг. Проте з третьої декади грудня вектор руху цін зміниться.

Напружені перемовини між виробниками свинини та заготівельниками минулого тижня завершилися пониженням цін закупівлі. У наслідок цього оператори реалізували більшість товарних партій на 1-2 грн/кг дешевше ніж тижнем раніше — по 44-46 грн/кг. При цьому, численні запити на додаткові об’єми, які з’являлися упродовж тижня, задовольнити не вдалося. У супереч очікуванням окремих переробників, ажіотажної пропозиції свиней забійних кондицій на ринку наразі не спостерігається.

Цього тижня оператори констатують помітно жвавіший попит на живець з боку боєнь та м’ясокомбінатів, відсутність перехідних залишків товарного поголів’я та навіть скорочення об’ємів реалізації живця з боку кількох вагомих гравців ринку, свинарі очікують підвищення цін на свинину в другій половині грудня. Враховуючи традиційну активізацію торгівлі у передсвятковий період, плановий діапазон цін наступного тижня —  46-47 грн/кг.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Від лікування свиней оксидом цинку можна відмовитися, додаючи в комбікорми ферментовані насіння ріпаку, відзначається в дослідницькій роботі, опублікованій групою вчених з університетів Копенгагена. В даний час оксид цинку активно застосовується в Європейському союзі в якості лікарського засобу для боротьби з діареєю у тварин. У той же час, за даними численних досліджень, його широкомасштабне використання в комбікормах для тварин погано впливає на екологію через великий вміст цинку в посліді.

Технологія, запропонована данськими фахівцями, передбачає початкову ферментацію насіння ріпаку шляхом їх бродіння. Добутий в результаті продукт має протимікробні властивості і може стати не тільки ефективним, але й економічно виправданим засобом заміни оксиду цинку. При активному поширенні цієї технології фермери в Європейському союзі зможуть поступово відмовитися від застосування оксиду цинку вже до 2022 р переконані фахівці.

За матеріалами All About Feed