АЧС: новий випадок на Рівненщині

Рентабельність виробництва молока за підсумками 2019 р. склала 20,6%, що на 4,5% вище, ніж роком раніше. Це — найвищий показник 2019 р. серед усіх видів тваринницької продукції.

Про це поінформував директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» академік НААН Юрій Лупенко з посиланням на дані Держстату.

За його словами, виробництво молока сільськогосподарських тварин усіх видів на підприємствах є стабільно прибутковим з 2007 р. Причому минулорічний рівень рентабельності є другим з 1994 року і поступається лише показнику 2017 р. у 26,9%, йдеться у повідомленні інституту.

У фермерських господарствах рівень рентабельності 2019 р. був дещо меншим — 20,1%. Однак він також перевищив показник 2018 р. у 18%, зазначив науковець.

Крім молока, прибутковим у тваринництві у 2019 р. залишилось лише виробництво свиней на м'ясо — 4,7% проти 6,9% у 2018 році.

Виробництво яєць, яке у 2018 р. мало рівень рентабельності 5,4%, торік стало збитковим (-23,5%). Рівень рентабельності виробництва м'яса птиці знизився з 5,7% у 2018 році до (-3,7%) у минулому році.

Також збитковими традиційно залишилось виробництво м'яса великої рогатої худоби (-27,1%), овець та кіз (-39,7%), вовни (-71,1%) та меду (-32,2%).

Однак у фермерських господарствах свою прибутковість зберегли м"ясо птиці (13,2%) та мед (28,4%), підкреслив вчений.

«Зниження рентабельності виробництва продукції тваринництва у сільськогосподарських підприємствах пов'язане переважно зі зменшенням цін її реалізації, яке в цілому за 2019 р. склало 3,2%. Водночас хронічна збитковість виробництва м'яса і вовни потребує спеціальної підтримки їх виробництва, тим більше що рівень споживання м'яса в Україні ще далекий від раціональних норм», — підсумував Юрій Лупенко.

Африканську чуму свиней (АЧС) у В’єтнамі виявили в лютому цього року. За цей час захворювання поширилося на всі провінції країни. АЧС спровокувала різке зростання цін на свинину. Щоб уникнути катастрофічного дефіциту цього м’яса та врегулювати ситуацію на внутрішньому ринку, влада В’єтнаму закликає свинарські господарства наростити обсяги виробництва.

За лютий-вересень через вірус у країні знищили близько 5 млн свиней, що складає 18% від національного поголів’я. Ціни на свинину за цей період зросли на 70%. Наразі кілограм свинини живою вагою в країні коштує близько 2,6 дол. США за кілограм.

Міністр сільського господарства В’єтнаму Нгуен Зуан Куонг повідомив, що темпи поширення АЧС в країні уповільнились. З огляду на це міністерство закликає великі господарства з високим рівнем біобезпеки нарощувати обсяги виробництва.

Варто зазначити, що на ринку В’єтнаму вже почалось часткове заміщення свинини іншими видами тваринного білка. Так, з початку року обсяги виробництва пташатини в країні зросли на 13,5%, яловичини — на 4,2%, а риби та морепродуктів — на 6,1%.

 meat-inform.com

Дедалі більше німців відзначають американське свято День Подяки. Але вітчизняні виробники індички не справляються із попитом.

Беттіна Грефін фон Шпеє, голова Асоціації виробників індички в Німеччині (VDP), б'є на сполох: «Якщо політики та роздрібні продавці продуктів харчування не візьмуть кермо влади в свої руки, Німеччина втратить свою сильну і перспективну індустрію індички». Фон Шпеє вказує на все більше безнадійну боротьбу багатьох фермерів, які вирощують індичку в цій країні, зі зростанням цін на енергію та корми, низькими цінами реалізації та нерівними умовами конкуренції в Європі. «У майбутньому все більше і більше виробників будуть змушені залишати цей сектор», - зазначає глава VDP у заяві для ЗМІ.

Напередодні майбутніх свят, особливо Великодня 2022, асоціація очікує дуже напруженої ситуації на ринку м'яса індички місцевого виробництва. «Погіршення економічної ситуації також можна побачити у ступені самозабезпеченості ринку індичкою німецького виробництва, яка зафіксована на рекордно низькому рівні в останні роки - всього близько 81%, - зазначає глава Асоціації. - Коли попит на м'ясо індички зростає в період Дня подяки та Різдва, виробники з інших країн ЄС особливо радіють та отримують прибуток, призначений для вітчизняних виробників, і цього не можна допускати», - попереджає фон Шпеє.

Той факт, що німецька індустрія індички ще у 2013 році прийняла добровільне зобов'язання щодо покращення добробуту тварин, тепер виявляється недоліком у європейській конкуренції. На внутрішньому ринку ЄС все ще можна працювати без обов'язкових стандартів і таким чином пропонувати м'ясо птиці за привабливими цінами. Голова VDP закликала роздрібну торгівлю платити справедливі ціни за високоякісні продукти з м'яса індички вітчизняного виробництва: «Зрештою, виграють усі учасники – з більшою турботою про тварин. З численних опитувань ми знаємо, що індичка німецького походження високо цінується, тому що високі стандарти та велика відданість наших фермерів визнані більшістю німців».

День подяки завжди відзначається у четвертий четвер листопада. Цього року свято припадає на 25 листопада.

 Meatinfo

За підсумками січня 2018 р. Україна експортувала 2,33 тис. т свіжого та замороженого м’яса ВРХ, що на 19,24% менше за показники минулого року.

Про це повідомляє УкрАгроКонсалт.

Виробництво свіжої та охолодженої яловичини у січні 2018 р. скоротилося на 6,2% до 3,9 тис. т у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. За січень 2017 р. українські підприємства виготовили 4,7 тис. т свіжої та замороженої яловичини.

Виробництво замороженої яловичини у порівнянні з січнем минулого року скоротилося на 32,3%.

milkua.info