В Украине создадут э-реестр фермеров для предоставления льготных кредитов на покупку земли

Несмотря на официальное снижение производства молока на 0,5% (предварительные данные Госстата по 2017 году составляют 10,3 млн. тонн), объёмы товарного сырья (под промпереработку) значительно выросли. 

Полная статистика будет в феврале, но, если ориентироваться на производство в категории сельхозпроизводства, рост составит больше 2%.

Реальность официального объёма производства в хозяйствах населения традиционно под вопросом. По предварительным подсчётам госоргана, доля категории остаётся существенной — 73,2% (в абсолютных значениях 7,6 млн. тонн против 2,7 млн. тонн в сельхозпредприятиях).

Падение поголовья скота хоть и замедлилось на конец года, но, всё же, заметно сократилось. На первое января в Украине насчитывалось 2 063,9 тыс. коров, что на 2,1% ниже аналогичной даты прошлого года.

Зато, средняя продуктивность производства молока в сельхозпредприятиях существенно выросла и составила 6 012 кг/корову (на начало года), что на 6,3% выше прошлогоднего расчёта.

Получается, что даже несмотря на традиционно дефицитный период, мы видим увеличение предложения сырья на фоне очень слабого спроса, в итоге, в данный момент переработчики вынуждены идти на снижение закупочной цены.

milkua.info по материалам infagro

По состоянию на 1 октября 2019 в Украине насчитывается 3,597 млн. голов КРС, из них 1,890 млн. — молочное поголовье. Общее количество КРС уменьшилось на 5,1% по сравнению с 2018 годом (3,790 млн. голов).

Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины.

В частности, количество КРС в промышленном секторе уменьшилось на 6,6% (1,088 млн. голов в 2019 году против 1,165 млн. в 2018 году). В том числе молочное поголовье составляет — 444,2 тыс., что на 5,9% меньше чем в 2018 году.

Прирост КРС в промышленных предприятиях демонстрирует лишь Тернопольская область (+ 2,3%). Численность в других регионах уменьшается. Наибольшее падение наблюдаеться в Закарпатской (-17,4%), Луганской (18%), Одесской (-13,5%) и Донецкой (-11,3) областях.

По состоянию на 1 октября численность КРС в хозяйствах населения уменьшилась на 4,5% (2,509 млн. голов в 2019 году против 2,626 млн. в 2018 году). В том числе молочное поголовье составляет — 1,446 млн., что на 4,5% меньше чем в предыдущем году.

Данные приведены без учета временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, г. Севастополь и части временно оккупированных территорий в Донецкой и Луганской областях.

MilkUa.info

 Мировая торговля свиньями и свининой достигла новых максимумов как в 2016 году, так и в 2017 году. ЕС – это 1-я крупная торговая зона, экспортирующая более 10% своей свиной продукции, мировой рынок оказывает сильное влияние на свиной сектор.

Мировая торговля свиней и свинины достигла пика в 2016 и 2017 годах, превысив 7 миллионов тонн, при этом показатель за 2017 год сократился на 2% по сравнению с 2016 годом. 

Эти цифры были рассчитаны Мишелем Рие из французского Института свиноводства (IFIP). Эта информация была впервые опубликована в майском выпуске Baromètre Porc.

ЕС, экспортер свинины № 1

В расчетах Европейский Союз является первым мировым экспортером свинины (половина произведенного объема), за ним следуют страны-участницы Североамериканского соглашения о свободной торговле (Nafta), экспортирующие 35% производимой свиной продукции.  Бразилия (объем экспорта 0,66 млн. тонн в 2017 году) и Чили (0,17 млн. тонн) уже много лет работают на мировом свином рынке. Китай присутствует в азиатской торговле, а Россия все больше фокусируется на своих соседях в Азии.

Экспорт европейской свинины с начала 2000-х годов вырос в 3,2 раза Экспорт из США, Канады, Мексики и Бразилии за тот же период вырос в 2,5 раза, из Чили – в 8 раз, а из России -  в 9.

Рост экспорта свинины был крупнейшим в России

В 2017 году рост экспорта свинины в России был самым сильным (+ 22% по сравнению с 2016 годом), намного опережая регион Nafta (+ 8%), а ЕС сократил экспорт на 8%. Общая стоимость мирового экспорта свинины превысила 15,7 млрд. евро (+ 4% за один год).

Средняя цена (чуть более 2 евро / кг) выросла на 6%, а цена на свинину увеличилась во многих странах (ЕС, США, Россия, Бразилия). На стоимость экспорта свинины влияет также распределение продуктов, имеющих разные значения. С начала 2000-х и до 2017 года доля субпродуктов в общем объеме экспорта увеличилась (с 4 до 27%), а доля мяса  и продуктов переработки уменьшилась  - с 65 до 60%  и с 20 до 8% соответственно.

ЕС экспортировал большую долю субпродуктов, чем Nafta (36% против 18% в 2017 году) и меньше мяса (53% против 68%).

Импорт: Китай и Германия

В 2017 году Китай был главным импортером свиней и свинины в мире (2,3 млн. тонн), за ним следовала Германия (2,1 млн. тонн, из которых 40% составляют 16 млн. животных, из которых 11 млн. поросят).  ЕС импортировал только 120 000 тонн свинины, главным образом, жиры и субпродукты, страны-участницы Nafta - 190 000 тонн, в основном мясо и переработанные продукты, причем основным покупателем были США (0,15 миллиона тонн).

В своей статье Рие заключил: «Международная свиная торговля меняется и становится сложной в условиях постоянно растущей конкуренции».

Источник: Meatinfo

Кабинет Министров Украины утвердил постановление правительства от 23 октября 2019 №970 о порядке органического производства и обращения органической продукции.

Этот порядок определяет детальные правила относительно схемы чередования культур в севообороте, применение органических удобрений при производстве, использование органических семян и посадочного материала, использование органических кормов для кормления животных и тому подобное.

В целом порядок определяет подробные правила органического производства и обращения органической продукции таких отраслей, как растениеводство, животноводство, грибоводство, аквакультура, производство органических морских водорослей, органических пищевых продуктов, органических кормов и заготовка органических объектов растительного мира.

Правительственный портал