В Украине подорожали все виды мяса, кроме курятины

Ферментированный рапсовый шрот по меньшей мере столь же эффективен, как оксид цинка, в плане ускорения роста поросят, развития их кишечника и укрепления общего состояния здоровья. К таким выводам в рамках совместного исследования пришли ученые из Копенгагенского и Орхусского университетов в Дании.

Исследование проводилось в контексте запрета на использование оксида цинка в рационах поросят-отъемышей в Евросоюзе, который должен вступить в силу в 2022 году. На этом фоне растет спрос на альтернативные решения в сфере кормления животных.

В сравнительном исследовании ученые смогли доказать, что ферментированный рапсовый шрот был не хуже оксида цинка, в том случае если в процессе ферментации использовалась по крайней мере одна из следующих молочнокислых бактерий: Pediococcus acidilactici , Pediococcus pentosaceus и Lactobacillus plantarum. По мнению ученых, ферментированный рапсовый шрот может стать одним из основных заменителей оксида цинка в рационах продуктивных животных в ближайшем будущем.

По материалам All About Feed

За период 7 по 13 марта 2020-го года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 200 очагах особо опасных болезней.

Новые вспышки африканской чумы свиней отметили ветеринарные службы Болгарии (3 очага), Венгрии (93), Молдовы (6) Румынии (20), Словакии (3), Филиппин (6 очагов), Китая (2) и Южной Кореи (52 очага).

Высокопатогенный грипп птиц подтипа H5N8 зарегистрировали в Болгарии (1) и Польше (6). Подтипы H5N2 и H5N5 отметили на территории Тайваня (4).

Ветеринарные службы Японии (1) оповестили о новой вспышке классической чумы свиней. Кроме того, на территории ЮАР отметили очаг ящура.

На территории Исландии зарегистрировали случай заболевания скрепи. В США отметили 1 очаг геморрагической болезни кроликов.

PigUA.info по материалам arriah.ru

Cогласно прогнозу Rabobank в топ-7 регионов-экспортеров молока производство молока во второй половине 2020 году вырастет на 1% по сравнению с соответствующим периодом 2019 года, а в первой половине 2021 года он составит 0,9%.

Производство молока продолжает расти несмотря на погодные условия, снижение цен на молоко и попытки снизить объемы предложения сырого молока на рынке. На рынке ЕС, например, в первом квартале 2020 года рост производства молока составил 1,4% к уровню прошлого года, в марте 2020 +1,2%, в апреле 2020 началось замедление роста производства, в основном из-за снижения производства молока во Франции. Потребление молока на внутреннем рынке ЕС снизилось по оценкам на 3% во втором квартале 2020 в связи с закрытием сегмента общественного питания (около 20% всех продаж молочной продукции в ЕС), в третьем квартале 2020 года снижение потребления составит около 1%.

В США во второй половине 2020 года по оценке Rabobank рост производства молока составит 0,9% (замедление темпов роста) и произойдет восстановление до 1,5% ко второму кварталу 2021 года. В США во второй половине 2020 года потребление молока снизится на 0,8%, в целом в 2020 году ожидается снижение потребления на 2%.

Скорого восстановления спроса на мировом рынке, ожидать не стоит. Государственная поддержка отрасли и спрос в целом будут снижаться, запасы будут расти и также давить на рынок.

Rabobank также прогнозирует снижение импорта со стороны Китая на 15% в 2020 году (по сравнению с 2019 годом), хотя в 2021 спрос, вполне возможно, восстановится. Производство молока в Китае в первой половине 2020 года, по оценкам, вырастет на 4,3%, во второй половине 2020 года рост составит 2% и потребление нормализуется, демонстируя рост 1,5%, хотя в целом в 2020 году потребление молока в Китае по сравнению с 2019 годом снизится на 2,7%.

Валютные курсы во многих странах будут препятствовать наращиванию импорта.

Rabobank отмечает, что пандемия, при всем негативном влиянии на отрасль, актуализировала тему пользы молока и молочных продуктов. Например, китайские власти рекомендовали потреблять 300 г молока в сутки (более, чем в 3 раза выше текущего уровня потребления молока в Китае). В соцсетях стало больше информации о молоке как о полезном продукте, поддерживающем здоровье.

dairynews.ru

Завод будет принимать от фермеров практически все: от навоза до сточных вод

В японском городе Ябу (Yabu) начато строительство завода, на котором отходы фермерских хозяйств будут превращать в возобновляемую энергию и ингредиенты для производства некоторых видов продуктов питания. Об этомсообщает BiomassMagazine со ссылкой на пресс-релиз компании Anaergia Inc.

Согласно сообщению, завод будет использовать современное оборудование для переработки твердых отходов и очистки сточных вод. Инвестиции в объект сделала компания Toyo Energy Solution, которая и занимается его строительством, а в будущем и эксплуатацией.

В числе оборудования, которое задействуют на заводе, указаны система подачи навоза, системы извлечения органических веществ из неотсортированных отходов, ряд других линий для очистки и рекуперации ресурсов.

После извлечения из отходов органическое сырье будет трансформироваться в возобновляемую энергию путем анаэробного дигерирования (выдержания). Полученный в результате этого процесса биогаз превратится в примерно 1,4 МВт электроэнергии. Сточные воды с объекта будут обрабатываться для повторного использования при помощи молекулярных фильтров.

Возле объекта будет построена ультрасовременная теплица, которая будет использовать вторичное тепло, рекуперированное с объекта.

Подобный завод есть и в Украине, его создала компания «Даноша». В 2015 году электроэнергию, производимую биогазовым заводом, потребляли 7 свинокомплексов. В 2019 году будет открыт второй биогазовый завод.

PigUA.info по материалам ubr.ua