Ферментированный рапсовый шрот может стать заменой оксиду цинка

Украинский молочный индекс (УМИ) в январе снизился на 10,1%, и это самое резкое историческое падение в начале года.

Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей странице в сети Facebook.

«Представьте себе, что даже в сезон большого молока достаточно некоммерческого 2020 года производители зарабатывали на треть больше, чем в январе 2021-го года. Причина опять та же — корма. Мировой рынок просто убежал слишком далеко от реальности. Государства напечатали очень много ничем необеспеченных денег, и большое количество спекулянтов гоняют их между акциями — теслами, биткоинамы и фьючерсами на кукурузу. Не факт, что это „зерновое ралли“ не повернется зерновым крахом уже в ближайшем будущем», — рассказывает эксперт.

В январе УМИ установил сразу несколько антирекордов:

резкое историческое падение доходности в январе (-10,1%);

наибольшее падение доходности к предыдущему году (-44,2% — почти вдвое)

самая низкая историческая доходность января (на 12,5% ниже, чем в 2015 году, когда было очень трудно).

«Интересно, что февраль в Украине всегда является негативным для прибыльности. Но куда же еще?! Пока не видно, чтобы кто-то смог особенно поднять цены на молоко, хотя в мире цены пошли вверх, особенно вновь актуальными становятся молочные жиры», — отмечает Андрей Ярмак.

milkua.info

Украина и Азербайджан договорились подписать Соглашение по безопасности пищевых продуктов, который обсуждался во время встречи руководства Госпродпотребслужбы с представителями Посольства Азербайджана в Украине Эльмирой Ахундов и делегацией Агентства пищевой безопасности Азербайджана во главе с заместителем Председателя Агентства Рашидом Муфасовим.

Об этом говориться на сайте Госпродпотребслужбы.

На сегодняшний день между Украиной и Азербайджаном согласовано 12 форм ветеринарных сертификатов на экспорт из Украины в Азербайджан и 3 формы ветеринарных сертификатов на импорт из Азербайджана в Украину. Большим спросом в Азербайджане пользуется мясная продукция, кондитерские изделия, молоко и молочные продукты украинского производства. Подписание международного Соглашения позволит не только сохранить существующие объемы торговли, но и открыть новые рынки для представителей бизнеса обеих стран.

«Убеждена, что Украина и Азербайджан имеют огромный потенциал сотрудничества, который мы обязательно реализуем», — отметила Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

Во время встречи были обсуждены ключевые направления двустороннего сотрудничества. Участники договорились об обмене опытом и тесную коммуникацию для оперативного решения вопросов, возникающих в рамках двустороннего сотрудничества.

Госпродпотребслужба играет важную роль в эффективности украинского экспорта. Ее задачей является преодоление технических барьеров в торговле и обеспечение государственных гарантий по соблюдению требований стран-партнеров.

По данным Государственной службы статистики Украины рост продуктивности молочных коров в сельхозпредприятиях в 2018 году составил не +7%, как было заявлено в оперативных данных Службы, а +0,7%. 

Годовой надой на корову составил 6054 кг. Для сравнения, в РФ этот показатель составляет 6094 кг, в Беларуси 5004 кг.

Сельхозпредприятия теперь будут называться в статистике просто «предприятиями», так как не все производящие молоко хозяйственные единицы имеют КВЭД «Сельское хозяйство/животноводство».

В общей статистике Государственной службы статистики Украины по производству молока учитывается молоко не только коров. По 2018 году информации пока нет, но по итогам 2017 года из всего объёма производства 10,3 млн. тонн, 97,65% произвели коровы молочных пород, 0,02% коровы мясных пород, 2,17% козы, 0,16% овцы и совсем немного кобыльего молока.

milkua.info

С приходом весны «встряхнулось» относительное спокойствие на рынке племенных животных и спермопродукции. Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины».

Одним из факторов, который стимулировал удорожание в этом сегменте стал рост цен на рынке живца. Так, несколько повысились средние цены на племенных хряков: отдельные поставщики породы Большая Белая и Ландрас подняли цену на 10% или 5 грн/кг (добавив 2 тыс. грн/гол. или 16,6%). «Подскочили» и максимальные цене на Пьетренов и Макстеров — с марта самое дорогое предложение на рынке составляет 14 тыс. грн за голову.

Касаемо спермопродукции, аналитики отмечают, что ее цена продолжает варьировать в неизменных диапазонах — 140-350 грн/2 спермодозы с катетером. Однако отдельные поставщики подняли цену на спермодозы пород Ландрас (+10%) и Дюрок (+50%).

Наблюдается постоянство и в диапазонах цен на ремонтных свинок, средняя цена которых в начале весны возросла в связи с подъемом цен на 5 грн/кг со стороны некоторых производителей.

Заметного изменения претерпела цена товарных поросят. Так, верхняя граница котировок в группе 5-7 кг поднялась до 90 грн/кг. В «средней» весовой категории от 10 до 16 кг выросла средняя ценовая отметка, поскольку отдельные репродукторы теперь предлагают таких животных на 50 грн/гол. дороже, чем месяцем ранее. Однако динамичные изменения коснулись товарных поросят весом 20-30 кг, цена которых, по сравнению с февральскими котировками поднялась на 2-6 грн/кг. Поэтому с марта животных этой группы можно приобрести по 55-65 грн/кг.