В мире выросли цены на говядину

Міжрегіональна розбіжність закупівельних цін на свиней забійних кондицій продовжує спостерігатися на початку квітня.

 «Неоднорідна ринкова ситуація на ринку живця у різних частинах країни спричинила істотну розбіжність цін закупівлі залежно від регіону. Так, найвищі закупівельні ціни на свинину спостерігаються у західних областях країни, де істотно зросла концентрація населення з початку бойових дій. Зокрема, активний попит з боку кінцевого споживача на тлі недостатньої пропозиції свинини для задоволення збільшених потреб підвищив діапазон закупівельних цін до 46-48 грн/кг», — зазначають експерти. 

У той же час центр та схід країни, більше вражені бойовими діями, відчули істотний тиск на ціни з боку часткового скорочення забійних та м’ясопереробних потужностей та відтоку населення у безпечніші регіони. Тож у центральних областях ціни закупівлі коливаються в межах 43-46 грн/кг, а максимальна позначка для операторів сходу на гривню нижча. 

«На півдні країни, де традиційно пропозиція свинини дещо менша, ніж в інших її частинах, товарне поголів’я реалізують по 46-47 грн/кг», — констатують експерти. 

Зазначається, що на початку війни оператори були дезорієнтовані та мали складнощі з реалізацією товарного поголів’я, однак наразі ситуація стабілізувалася. 

«Що стосується цінової динаміки, то упродовж останнього місяця ціни закупівлі переважно утримуюються в межах згаданих регіональних діапазонів. Так, близько половини операторів практично не переглядали ціну реалізації товарних партій з першої половини березня. Зміна цін для решти свиногосподарств переважно має ситуативний характер, відхилення незначне (+/- 0,5-1 грн/кг), а самі ціни залишаються в зазначених вище межах. 

Тож якщо окремі оператори ще перебудовують виробничо-збутові ланцюги, більшість виробників свинини продовжують співпрацю зі своїми традиційними контрагентами, а виробники з нещодавно звільнених територій поступово повертаються до стандартного режиму роботи», — додають в асоціації. 

Цього тижня переважна частина операторів реалізувала усі заплановані товарні партії, а подекуди лунали запити на додаткові обсяги. Тож свинарі прогнозують, що ціни реалізації зможуть трохи укріпитися (+0,5 грн/кг) чи щонайменше залишаться на досягнутому рівні.

pigua.info

Украина существенно нарастила экспорт мяса птицы. Об этом сообщили аналитики компании Pro-Consulting, передает УНН.

"Согласно данным Института аграрной экономики, в 2018 году Украина существенно увеличила экспорт мяса птицы. Он составил 329 тыс. тонн, что на 21,6% больше, чем за предыдущий период. Наибольшая доля экспорта пришлась на страны Евросоюза – туда было поставлено 35% продукции", - отметили аналитики.

По данным компании, отечественная курятина пользуется спросом и на международном, и на внутреннем рынке. Это при том, что за последние несколько лет численность птицы в Украине сократилась на 9%, говорят аналитики. Спрос на курятину в Украине обусловлен более низкой ценой в сравнении с красным мясом (говядина, телятина).

По этому поводу отметим, что численность птицы в промышленных предприятиях и домашних хозяйствах падала на протяжении 4 лет - с 2014 по 2018 год. Однако, в прошлом году в сравнении с 2017 она выросла на 1,5%. Об этом свидетельствуют данные Госстата.

В Pro-Consulting также отметили, что Украина наращивает поставки мяса птицы за границу не первый год. Производство продукта тоже растет.

"Экспортные поставки увеличились значительнее, чем импортные, однако это компенсировалось ростом производительности", - отмечают аналитики.

Согласно прогнозам экспертов, в текущем году Украина нарастит экспорт мяса птицы, а украинцы - потребление продукта.

"Так, уже за январь текущего года экспорт превысил показатель прошлого года на 18% и составил 45,6 млн дол. В то же время, внутренний рынок будет расти за счет снижения темпа инфляции и увеличение покупательной способности населения", - считают в компании.

Источник: УНН

«Корма и Факты» - национальный журнал о кормах и кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Издается с 2010 года.

В какой-то момент своей 25-летней издательской деятельности я четко осознала, что журнал – это хороший «канал связи» между поставщиками/производителями товаров и услуг для животноводства и непосредственными потребителями, то есть хозяйствами. Просто роскошный «соединительный мостик»! У нас есть выход практически на каждое предприятие птицеводства или животноводства – наши журналы рассылаются по всей стране, нас все знают, а главное – доверяют нашей информации, материалам, которые мы публикуем, потому что мы печатаем не все, что нам несут и шлют, а строго и придирчиво выбираем – насколько данная статья или данная реклама может быть полезна нашим читателям. Таким образом, у журнала очень большая роль и свое место в информировании селян.

Нам нравится делать то, что мы делаем. Нам приятно слышать благодарные слова в адрес наших изданий. И мы и в дальнейшем будем стараться для вас, наши читатели, чтобы вы видели в нас источник чего-то новенького и интересного, что можно применить у себя и получить хорошие результаты.

Я хочу рассказать вам о наших грандиозных планах. Кроме ежегодной выставки «Agro Animal Show 2020», где мы традиционно экспонируемся, которая состоится в Киеве 18-20 февраля, мы выступим соорганизатором крупнейшего события в аграрном информационном сегменте!

Ассоциация «Союз птицеводов Украины» совместно с нашим журналом «Корма и Факты» и аналитической компанией «ПроАгро Групп» 27-го марта 2020 проведут международную конференцию «Комбикормовый Форум - 2020», который станет значимым событием отрасли.
Форум пройдет в НВЦ «Украинский дом» (г. Киев, ул. Крещатик, 2).
К форуму мы привлечем специалисты предприятий по производству комбикормов, продукции животноводства и птицеводства (потребители комбикормов), а также компаний-поставщиков ингредиентов для комбикормовой промышленности, ветпрепаратов, технологий, лабораторного и технологического оборудования, услуг для этих отраслей. Ожидается от 700 до 1000 участников.
В рамках Форума будут проведены конференции (3 потока), круглые столы, семинары, большая выставка (700 м2), церемония награждения победителей конкурса «Комбикормщик года».
Все подробности – по ссылке http://www.proagro.com.ua/events/fodder-forum2020/ и на нашем сайте http://agro.press.   

Главный редактор журнала «Корма и Факты»

Елена Ефимова

Локомотивом отечественной животноводческой отрасли является птицеводство. Об этом говорится в отчете Антимонопольного комитета Украины по результатам исследования общегосударственного мясного рынка, передает УНН.

«Рынки продукции птицеводства в Украине играют чрезвычайно важную роль, ведь птицеводство — одна из наиболее динамичных отраслей животноводства, характеризующаяся быстрыми темпами воспроизводства поголовья, наименьшими затратами материальных средств и затратами человеческого труда на единицу произведенной продукции», — говорится в отчете Комитета.

Продукция отрасли занимает важное место в обеспечении населения высококачественными диетическими продуктами питания, исследовали в АМКУ.

«А мясо птицы, благодаря пищевой ценности, считается одним из самых полезных и питательных продуктов, которые необходимы для здорового и сбалансированного питания человека», — говорится в документе.

Куриное мясо является одним из самых распространенных не только в Украине, но и во всем мире, говорят в АМКУ.

«Учитывая отсутствие запретов со стороны определенных религий», — добавили в Комитете.

В Комитете констатировали, что мясо птицы является одной из базовых составляющих «потребительской корзины», как взрослых, так и детей. Так, в прошлом году годовая норма потребления мяса птицы ребенком до 6 лет составила 5,8 кг, с 6 до 18 лет — 14 кг.

«Потребность трудоспособного населения была определена на уровне 14 кг и для лиц, утративших трудоспособность, устанавливалась на уровне 5 кг в год», — сообщили в Комитете, ссылаясь на данные Всемирной организации здравоохранения.

Источник: УНН