В мире растет спрос на мясо, молоко и яйца

25-янв-2018

В связи с глобальным ростом численности населения мировое потребление продуктов животного происхождения продолжает расти. К такому выводу пришли участники 10-го глобального форума по вопросам продовольствия и сельского хозяйства (GFFA), который проходил 18-20 января в Берлине (Германия), передает УНН.

В текущем году в работе Международного глобального форума по вопросам продовольствия и сельского хозяйства приняли участие около 45 министров и более 70 делегаций из разных стран. Тематика работы мероприятия была посвящена развитию животноводства и его роли как одной из важнейших отраслей сельского хозяйства.

Читайте также: В прошлом году в Украине забили меньше свиней

Ожидается, что в ближайшее время влияние сельского хозяйства на окружающую среду существенно возрастет.

«Глобальный рост населения и более высокий уровень благосостояния приводят к непропорционального роста потреблению продуктов питания животного происхождения во всем мире. Речь идет о продуктах питания, полученных из мяса, молока и яиц. Необходимо значительно увеличить производство, чтобы удовлетворить спрос, который вырос. Можно также предположить, что торговля продуктами животноводства значительно возрастет», - отмечают организаторы форума.

Ключевой темой мероприятия в текущем году стало животноводство и вопросы, связанные с повышением эффективности этой отрасли сельского хозяйства. После завершения рабочей сессии руководители делегаций приняли итоговое коммюнике, которое отражает общую позицию министров по обсуждаемой проблематике.

pigua.info

Читайте также:
Аграрии представили предложения по совершенствованию механизма государственной поддержки аграрной отрасли в 2019 году
17-окт-2018

ОО «Всеукраинская Аграрная Рада» (ВАР) разработала предложения по совершенствованию механизма государственной поддержки аграрной отрасли на 2019, предложенного правительством, во избежание ошибок, допущенных в текущем году. Эти предложения были поддержаны всеми крупнейшими аграрными ассоциациями, входящими в состав Всеукраинского аграрного форума, чередой народных депутатов и представлены в ходе пресс-конференции 16 октября в Киеве.

«Мы крайне недовольны тем, что происходит в сфере государственной поддержки в этом году, и что правительство предложило делать в следующем… В 2018 году на государственную поддержку аграрной отрасли было направлено 6,311 млрд грн, из которых по состоянию на 20 ноября использовано всего 777 млн ​​грн, что составляет 12% от общей суммы. Это означает, что программы не работают. И несмотря на это, правительство не прислушивается к советам экспертов, а оставляет все как есть и даже ухудшает ситуацию», — сказал заместитель председателя ВАР Михаил Соколов в ходе пресс-конференции.

По его словам, для решения острейших проблем, стоящих перед украинским аграрным сектором, необходимо принять поправки к проекту Государственного бюджета Украины на 2019 год.

Первое предложение ВАР касается программы удешевления кредитов. Так, предлагается увеличить суммы выделенных средств из 127 млн ​​грн, как минимум, до 727 млн ​​грн и ограничить суммы компенсации процентной ставки по кредитам в 10 млн грн в одни руки, с учетом связанных лиц.

«Мы предлагаем существенно увеличить финансирование программы удешевления кредитов. Оставить только одно ограничение, согласно которому сумма компенсации на одну компанию не должна превышать 10 млн грн. Все другие ограничения, которые делают эту программу неэффективной, надо отменить. В таком случае помощь будет оказана маленьким и средним хозяйствам. Конечно, крупные хозяйства тоже смогут получить эту сумму, но для них она не составит интереса, поскольку будет недостаточной», — прокомментировал данное предложение Соколов.

Во-вторых, аграрии предлагают вернуть программу так называемой «квазиакумуляции НДС», которая была введена в 2017 году, и полностью отменена в этом году. Ее преимуществом был автоматическое и прозрачное распределение средств между сельхозпроизводителями, без вмешательства чиновников. Однако руководствуясь политическими мотивами профильное министерство вместо того, чтобы исправить недостатки в работе данной программы, которые были обнаружены в 2017 году, полностью прекратило ее финансирование. Поэтому сельхозпроизводители требуют в 2019 году увеличить его до 2 млрд грн и выплачивать эти средства пропорционально выручке.

В-третьих, ВАР предлагает внести правки в действующую программу частичной компенсации стоимости сельхозтехники отечественного производства, которая по состоянию на конец августа была выбрана всего на 21% (из выделенных 945 млрд грн аграрии получили всего 196 млн грн). При этом, несмотря на то, что эта программа уже два года демонстрирует свою неэффективность, правительство планирует в 2019 году увеличить ее финансирование в 1,382 млрд грн.

Таким образом, для повышения эффективности программы компенсации стоимости приобретенной украинской техники, предложения ВАР заключаются в следующем:

расширить перечень отечественной техники и оборудования, закупка которых компенсируется государством, в том числе на оборудование для мелиорации и вагоны-зерновозы;

компенсацию при закупке вагонов-зерновозов должны получать все юридические лица, включая кооперативы, объединяющие сельскохозяйственных производителей, но сами не являются сельскохозяйственными производителями;

уменьшить степень локализации тракторов и других самоходных энергетических средств сельскохозяйственного назначения отечественного производства до 20%.

И в четвертых, для того, чтобы программа поддержки фермерских хозяйств, на которую в 2018 году был выделен 1 млрд грн, стала эффективной, необходимо произвести выплату дотаций пропорционально легальной выручке от продажи сельскохозяйственной продукции, а также поддерживать всех малых сельскохозяйственных товаропроизводителей, у которых в обработке находится менее 500 га земли, независимо от формы собственности.

«Давайте сделаем так, чтобы финансовая поддержка малых сельхозпроизводителей была справедливой. Чтобы в ней участвовали все малые хозяйства, которые обрабатывают менее 500 га, а не только те, которые зарегистрированы как «фермерские хозяйства», — сказал Соколов, добавив, что действующая редакция данной нормы является дискриминационной.

Для увеличения расходов на указанные выше программы, было предложено сокращение расходов на программы, которые либо вообще не выполнялись, или по которым средства получают преимущественно крупные холдинги.

В частности, речь идет о направлениях:

компенсация ставки по кредитам для развития овцеводства, козоводства, пчеловодства, звероводства, кролиководства, шелководства и аквакультуры (было выделено 200 млн грн, по состоянию на конец августа осталось неиспользованными 199,7 млн грн);

дотация на содержание молодняка крупного рогатого скота физическим лицам (выделено 700 млн грн, остаток составляет 693,2 млн грн);

возмещение расходов на строительство и реконструкцию животноводческих комплексов, профинансировано за счет кредитов (выделено 1100 млн грн, остаток — 1098 млн грн);

возмещение затрат на строительство животноводческих комплексов (выделено 1200 млн грн, остаток 980 млн грн).

Приведенные цифры взяты из официального отчета профильного министерства по состоянию на 20 августа 2018. К сожалению, более свежие цифры Минагропрод не предоставляет даже на запросы народных депутатов. Так же ведомство не раскрывает, кто уже получил указанные средства или планирует их получить в текущем году. И вместо того, чтобы прислушаться к участникам рынка и провести работу над ошибками, министерство предлагает в следующем году даже увеличить финансирование программ, которые доказали полную неэффективность в 2018 году.

Приведенные предложения по совершенствованию предложенного механизма государственной поддержки аграрной отрасли были сформулированы и направлены к главам парламентских фракций, аграрного и бюджетного комитетов. Однако рабочая группа при бюджетном комитете решила, что соответствующие наработки необходимо отклонить, оставив все, как есть.

При этом, согласно результатам сравнительного анализа ОЭСР относительно доли государственной поддержки в объеме реализации аграрной продукции в ЕС и Украине, если в Европе этот показатель на конец 2017 составлял 18,3%, то в Украине он был отрицательным.

«ОЭСР учитывает и то, что государство дает, и то, что забирает, например, через дорогую логистику. В Украине этот показатель отрицательный и составляет „минус“ 7,1%. То есть нам государство дает меньше, чем забирает. Если правительство реализует механизм государственной поддержки аграрной отрасли на 2019 буз учета наших поправок, этот показатель сократится еще больше и составит более 10% ниже нуля», — подытожил Соколов.

Напомним, Всеукраинская Аграрная Рада оспаривает неэффективный механизм распределения государственной поддержки аграрной отрасли в судебном порядке. Окружной административный суд Киева принял соответствующий иск к рассмотрению и назначил дату предварительного заседания на 6 ноября 2018 года.

uacouncil

Узнать подробнее
Рынок живка: предпраздничный штиль
21-дек-2017

В конце года цены закупки живка несколько стабилизировались. Так, если в начале второй декады декабря средняя цена закупки свиней I-й категории укрепилась на отметке 45,4 грн/кг, то плановые продажи в течение предпоследней недели 2017 года происходят по аналогичным ценам. В частности, мясных свиней реализуют по 44-46 грн/кг, а цена «двойки» колеблется в пределах 42-43 грн/кг. Торговля вне указанных ценовых диапазонов велась эпизодически, а повышение цен реализации было в пределах 1 грн/кг и носило точечный характер на этой неделе.

Хотя представители мясоперерабатывающей отрасли уже несколько лет подряд отмечают отсутствие ажиотажного спроса на свинину в преддверии праздников, на этой неделе они почувствовали все же незначительное оживление торговли. Так, операторы отмечают 10-20% прирост объемов реализации, по сравнению с предыдущей неделей. С другой стороны, мясопереработчики отмечают, что результаты могли быть лучше, однако помешали непредсказуемо сильные снегопады. Тем не менее, есть ожидания, что на следующей неделе спрос будет несколько слабее, в частности со стороны мьясопеперобникив. Последние на этой неделе завершают подготовку продукции к праздникам, а большинство из них имеют достаточные запасы. Однако изменение закупочных цен на следующей неделе будет зависеть не только от активности заготовителей, но и от предложения живка со стороны небольших «сезонных» операторов и кондиции их животных.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2015-2017 гг.


Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. 

pigua.info

Узнать подробнее
Молоко с антибиотиками — опасность для теленка
22-мая-2017

После лечения коровы антибиотиками должно пройти определенное время для вывода их из организма, перед тем, как молоко можно будет продавать. Это обычная практика на многих молочно-товарных фермах. Но что же делать с молоком с остатками антибиотиков?

В прошлом такое молоко, чтобы не выливать скармливали телятам. Однако такой «сбыт» молока считается не только устаревшим, но и опасным.

Последние исследования Европейского агентства по безопасности продовольствия (EFSA) показали, что телята, которых кормят молоком с антибиотиками имеют более высокую вероятность образования устойчивых бактерий через их фекалии, чем те телята, которым не скармливали такое молоко. Это в свою очередь является и угрозой для человеческого организма. Ведь чем более устойчивой является бактерия, тем меньше антибиотиков можно применять для лечения инфекций.

Результаты исследования Агентства EFSA такие:

  • Франция и Словения использовали молоко от больных коров, которых лечили антибиотиками для кормления как бычков, так и телочек;
  • в Болгарии же молоко от больных коров телятам вообще не скармливали;
  • в Испании, Кипре и Венгрии на всех фермах несортовым проблемным молоком выпаивают только бычков;
  • в Дании, Хорватии, Италии, Люксембурге, Мальте и Нидерландах, Словакии и Великобритании такое молоко используют для откорма телок и бычков на всех фермах (4−100%);

В Европе кормление телят молоком с остатками антибиотиков на фермах целом не запрещается, а регулирование национальных правил этой практики здесь до сих пор не согласованы.

Однако кормление несортовым проблемным молоком негативно влияет на организм теленка. Это может оказаться в образовании устойчивых к антибиотикам бактерий в кишечнике. А для будущего успешного развития хозяйства здоровое поколение телок имеет важнейшее значение. Эти молодые организмы должны получать только лучшее молоко, содержаться в комфортных условиях и получать максимальное внимание.

Иногда такое молоко не скармливают телочкам, а только бычкам, поскольку их все равно продают на откорм. Однако образование устойчивых бактерий наблюдается во всей производительной цепочке.

К счастью, большинство фермеров понимают, что использование проблемного молока опасно, а потому используют заменители молока, которые на противовес несортовому молоку вообще не содержат бактерий. Скармливания чистого молока приводит к меньшим затратам на ветеринарные препараты, животные здоровы и имеют лучшую производительность с первой лактации.

Итак, надеемся, что фермеры всего мира теперь будут воспринимать кормление несортовым молоком как недопустимую практику. Принимая во внимание то, что телята играют важную роль в финансовом положении всего хозяйства следует — лучше избавиться от несортового молока с содержанием остатков антибиотиков. Таким образом мы можем улучшить здоровье теленка и заложить здоровое начало в будущей продуктивной цепочке.

milkUa.Info по материалам allaboutfeed. net

Узнать подробнее
Птахівники почнуть нарощувати потужності після припинення відключення електроенергії
08-дек-2022

За нормалізації ситуації на енергетичному ринку України й припинення відключення електроенергії виробники курячих яєць почнуть потроху нарощувати потужності виробництва.

Про це повідомив директор філії «Броварська» ПНВК «Інтербізнес» Володимир Пономаренко, пише журнал «Наше птахівництво».

Він зазначає, що останні декілька років виробники курячого яйця працювали з мінімальною маржинальністю, на межі рентабельності, і не мали змоги суттєво розширятися з власних обігових коштів. Виняток — компанії, що брали кошти з суміжних бізнесів, наприклад, рослинництва, або залучали зовнішні інвестиції. Нині ситуація ще погіршилася, і можливості залучати кошти з рослинництва теж немає.

Володимир Пономаренко додає, що на події в Україні відреагував світовий ринок курячого яйця.

«Мабуть, ніхто до кінця не усвідомлював, яка насправді велика роль України на світовому аграрному ринку. Низка країн недоотримали значної частини наших недорогих зернових культур. Відповідно там також зросла вартість курячого яйця», — розповідає експерт.

За його словами, експорту курячого яйця зараз дуже мало — основна логістика була вибудувана через порти. Нині, коли немає такої можливості, доставляти яйце за кордон наземним транспортом дорого й невигідно.

«Та треба розуміти, що після закінчення війни, коли у рослинницьких компаній буде змога експортувати зернову сировину через порти, вартість комбікормів для птиці на внутрішньому ринку також зросте», — підкреслив Володимир Пономаренко.

Поки ситуація на ринку така, що ціна на куряче яйце в Україні має стабілізуватись і зупинитися на рівні 45-60 грн за десяток, резюмував він.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок