Украинская молочка не составит конкуренцию продукции стран ЕС

Вторая неделя октября сильнее проявила сезонные настроения операторов отечественного рынка живка. В начале октября цена закупки ослабла в среднем на 1% по сравнению с концом сентября, впрочем по мере приближения к середине осени ожидания нисходящего движения цен на свинину живым весом усилились. Так описывают ситуацию на рынке живка аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по итогам еженедельного мониторинга закупочных цен на свинину.

Средний уровень закупочных цен на свинину в течение текущей недели понизился до 47,45 грн/кг, ведь по результатам предыдущих торгов большинство товарных партий «расписали» на 0,75-2 грн/кг дешевле. Несмотря на ощутимое ослабление цен, их нисходящее движение на этом, скорее всего, не замедлится. Так, производители свинины отмечали довольно слабый спрос со стороны заготовителей, некоторые из них переносили закупку предварительно заказанных партий на следующую неделю. В то же время, операторы отмечают, что предложение живка полностью восстановилось после сезонного летнего спада. Учитывая такие обстоятельства, большинство представителей мясоперерабатывающей отрасли ожидают, что внутренние котировки на живок свиней убойных кондиций во второй половине октября опустятся ниже отметки 46 грн/кг.

Дополнительной поддержкой таких изменений цен на свинину живым весом служат соответствующие колебания европейских котировок, которые постепенно проседают под влиянием цен на свинину в Бельгии и Германии. Поэтому удешевления закупки европейской свинины способствовало снижению барьерной цены входа импортной продукции на 2% — до 44 грн/кг.

pigua.info

Британские исследователи из Института Пирбрайта (The Pirbright Institute) создали уникальную вакцины для кур, способную защищать птицу от двух смертельно опасных болезней (болезни Марека и инфекционной бурсальной болезни) одновременно.

Новую вакцину создали с помощью технологии редактирования генов CRISPR/Cas 9, сообщает Poultry World.

По статистическим данным, эти болезни являются чрезвычайно опасными и способны наносить существенные экономические убытки хозяйствам по всему миру. Из-за вирусов мировая птицеводческая промышленность ежегодно теряет $1 млрд.

Во время исследований британские и китайские ученые в ген бурсальной болезни «вмонтировали» ген вируса Марека. Это привело к созданию рекомбинантной вакцины, которая способна защищать от обоих заболеваний одновременно. Исследования продолжались 2 года.

«Колоссальная работа была проведена, чтобы определить правильное количество и сроки реализации на каждом из этапов. Однако, теперь мы имеем высокоэффективную процедуру, которая в разы лучше предыдущих технологий. Ранее создавались рекомбинантные вакцины, защищающие от обоих вирусов, но они не были такими надежными», — заявил один из ученых, профессор Венугопал Наир.

В будущем технологию можно улучшить — и расширить до защиты от 3 или 4 заболеваний. В частности, лечить птицу от птичьего гриппа, который опасен, как для животных, так и для человека.

ptichki.net

Компетентные органы Украины и Иордании согласовали форму сертификата на экспортируемые из Украины в Иордании мясо, субпродукты и другие продукты птицеводства.

Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

Как отмечается, сертификат устанавливает постоянно действующее зонирование территории Украины для бесперебойной торговли продукцией птицеводства, даже в случае вспышек гриппа птицы.

Документ стал пятым сертификатом на экспорт, который Украина и Иордания согласовали за последнее время. Ранее компетентные органы обеих стран согласовали формы сертификатов на экспорт из Украины охлажденной замороженной говядины, охлажденного мяса овец, крупного рогатого скота и овец для забоя.

«Рынок Иордании является важным для украинских экспортеров мяса птицы. Теперь они получили на нем новые возможности. Это решение — хорошая новость для всех наших птицеводов», — отметила председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

Добавление высушенного распылением свиного плазменного порошка в зараженные микотоксином комбикорма поддерживает иммунную систему поросят, выяснили исследователи.

Международная команда ученых из Бразилии и США изучила влияние высушенной распылением свиной плазмы (SDPP) в рационе поросят, получавших комбикорм, зараженный несколькими видами микотоксинов. Результаты работы были опубликованы в международном журнале Microbial Pathogenesis.

Группа специалистов обнаружила, что поросята, получавшие диету с некоторым уровнем микотоксинов и SDPP, имели лучшие уровни лейкоцитов и лучше набирали вес по сравнению с поросятами, получавшими комбикорма с микотоксинами, но без этой добавки.

Серия лабораторных исследований также продемонстрировала, что нейтрализация негативного действия микотоксинов происходила за счет наличия в SDPP иммунореактивных глобулинов, а также нуклеотидов. Вместе с тем, для уточнения рекомендаций по использованию данного продукта требуется проведения дополнительных исследований.

По материалам Feed Navigator