Украина в январе увеличила экспорт мяса птицы и сократила поставки свинины

Украина не декларирует очень много инфекционных заболеваний, против которых вакцинируют животных.

Об этом заявил координатор web-проекта «Стоп АЧС» — национальный консультант ФАО, ИТ/GIS специалист, эпизоотолог Владимир Полищук.

«Меня удивляет ситуация, когда мы ввозим тонны вакцин на благополучную территорию, — отметил он. — Ведь Украина сегодня не декларирует очень много инфекционных заболеваний, против которых мы делаем прививки животным. Так вы делаете прививки, чтобы зарабатывать или хотите застраховаться от болезней? Если болезнь есть, то декларируйте ее. Если же ее нет, не делайте прививки».

При этом Владимир Полищук уточнил, что этот вопрос к компетентному органу страны. И к тому, насколько объективна статистика, которую показывает сейчас Госпродпотребслужба.

agrotimes.ua

Закупівельні ціни на молоко на початку липня розвивалися в різнонаправленому тренді. На ринок продовжують тиснути ціни на виробничі ресурси. Водночас підтримку надає активний експорт молокопродуктів.

Про це повідомляє Асоціація виробників молока.

Так, закупівельні ціни на молоко екстра ґатунку в середньому зросли на 7 коп. — до 10,64 грн/кг без урахування ПДВ. Ціновий коридор коливався від 9,50 до 11,15 грн/кг залежно від регіону та особливо від обсягу партії. Водночас ціни на молоко вищого ґатунку опустилася на 1 коп. — до 10,02 грн. Обвалилося в ціні молоко першого ґатунку — мінус 11 коп. — до 9,80 грн/кг.  

«Як результат, середньозважена ціна на молоко трьох ґатунків опустилася на 2 коп. — до 10,15 грн/кг. Це на 39 коп. нижче довоєнного рівня», — зазначає аналітик АВМ Яна Лінецька.

На думку експерта, зростання експорту молочних продуктів на третину мало б давати більшу підтримку цін. Щоправда, переробники готові піднімати ціни лише на молоко екстра якості. При цьому намагаються здешевити його в сегменті сортів нижчої якості та молока від населення, якого в переробці останнім часом стало більше.  

Лінецька пояснює, що високі ціни на паливо (+71% від початку війни) значно підвищили собівартість нового врожаю грубих кормів, які є основною складовою раціону корів. Водночас падіння цін на зернові та олійні на внутрішньому ринку залишили фермерів без обігових коштів, і вирішення цієї проблеми в найближчій перспективі не очікується. Основний збут зазвичай вони робили в кінці лютого-березня і цьогоріч не встигли через війну. При цьому посівна кампанія цього року була в рази дорожчою, ніж торік.  

За даними асоціації, більшість господарств на підконтрольних Україні територіях намагаються не скорочувати поголів’я корів, а лише надої, тобто витрати на утримання худоби залишаються високими на тлі значно нижчих обсягів реалізації. 

«Якщо ринкові умови не будуть змінюватися в найближчій перспективі, фермери будуть вимушені коригувати розмір стада, адже утримувати його за рахунок нового врожаю, собівартість вирощування якого вже на 70-80% вища від попереднього року, не передбачається можливим», — наголошує експерт.

agroportal.ua

В феврале 2017 года потребительские настроения населения стали более оптимистичными, по сравнению с началом года. Об этом свидетельствует соответствующий мониторинг агентства GfK, сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины».

Так, ожидания понижения курса национальной валюты и рост цен ослабли и остановились около уровня, который наблюдался в октябре и декабре прошлого года, соответственно.

Как отмечают эксперты, потребительские оценки личного материального положения в феврале оказались лучше, чем в начале 2017 года. Хотя этот показатель «проигрывал» максимальному значению предыдущего года, который наблюдался в июне 2016-го. Так, в последний месяц зимы соответствующий показатель прибавил 2,4 пункта и закрепился на отметке, что на 1,4 пункта выше, чем в аналогичный период прошлого года.

Стоит отметить, что индексы ожидания девальвации и инфляции ниже, чем год назад.

А как известно, оптимистичный покупатель имеет лучшие аппетиты, в частности на свинину. О некотором приросте потребления мяса свиней свидетельствуют обновленные балансы спроса и предложения Экономического дискуссионного клуба. За январь-февраль текущего года украинцы съели 158 тыс. т свинины и мясопродуктов из нее или на 1,3% больше, чем за соответствующий период 2016-го. Хотя птица на 9,5% «популярнее» свинины, однако этого мяса в рационе украинцев уменьшилось на 8,5%, по сравнению с прошлым годом.

Динамика индексов, влияющие на потребительскую активность населения Украины в 2015-2017 гг.

 Источник: Аналитический отдел АСУ по данным GfK

Группа исследователей из Австралии разработали технологию, позволяющую увеличить урожайность кукурузы до рекордных значений за счет модификации фермента, который отвечает за улавливание углекислого газа из окружающей среды. Новый сорт трансгенной кукурузы характеризуется усиленным фотосинтезом, что в результате приводит и к усиленному росту.

Принято считать, что у основных сельскохозяйственных культур есть два вида фотосинтеза. Пшеница и рис используют разновидность фотосинтеза С3 – ученые считают, что этот механизм является достаточно древним и не самым эффективным. Кукуруза, как и некоторые другие культуры, в свою очередь использует C4-фотосинтез – сравнительно молодой и более эффективный.

Центральное место в этом случае занимает фермент Rubisco, который отвечает за превращение углекислого газа в органические соединения. За счет увеличения содержания данного фермента в клетках кукурузы можно добиться увеличения урожайности, установили исследователи.

По материалам Science Daily