Украина сократила производство молока на 0,9%

Ассоциация «Свиноводы Украины» совместно с экспертами Института экологического управления и сбалансированного природопользования будут работать над созданием отраслевого стандарта по оценке воздействия на окружающую среду. Проект национальных стандартов обеспечит свинохозяйствам прозрачность прохождения процедуры оценки воздействия на окружающую среду и получения решения о допустимости/недопустимости деятельности.

«ЗУ „Об оценке воздействия на окружающую среду“ вступает в силу уже в декабре (18.12), поэтому актуальность этой задачи очень высока. Хотя Закон касается практически всех сфер производства, производители свинины первые забили тревогу — Закон не предусматривает критериев допустимости воздействия на окружающую среду, которые стали бы основой принятия решения чиновником о возможности или невозможности осуществления деятельности. Разработка отраслевых стандартов станет способом преодоления регуляторных барьеров, которые Закон порождает», — рассказывают в АСУ.

Разработка стандартов стала возможной благодаря грантовой поддержке Проекта USAID «Агросельразвитие».

В частности, работа над стандартами будет включать наработки критериев, по которым будет осуществляться оценка, а также перечень необходимых документов и структуру отчета.

Обязательные этапы разработки: формирование межведомственной рабочей группы, анализ существующих мировых практик, обсуждение наработок с представителями бизнеса, отраслевых объединений и специалистами.

«Четкие критерии оценки нужны и бизнесу, чтобы вести дела честно и прозрачно, и экологам, чтобы окружающая среда не страдало от горе-предпринимателей», — отметили в Ассоциации.

Проект «Поддержка аграрного и сельского развития» («Агросельразвитие») финансирует Агентство США по международному развитию (USAID). Его цель комплексный и устойчивый экономический рост путем развития сельского хозяйства Украины. 

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

pigua.info

Кабинет Министров на заседании 14 июля одобрил проект постановления, которым сделал предоставление кредитов под госгарантии малым фермерам на приобретение земли сельскохозяйственного назначения. Об этом сообщает пресс-служба Минфина, ссылаясь на проект постановления правительства.

В Министерстве финансов ожидают, что это позволит оказать поддержку малым фермерам в рамках реализации земельной реформы.

Реализация документа позволяет определить механизмы предоставления государственных гарантий на портфельной основе, а также установить требования к отбору банков, имеющих право получать такие гарантии.

Также утверждаются требования к заемщикам и обязательствам, по которым банки-кредиторы могут получить обеспечение в виде государственных гарантий. «Укрэксимбанк» определяется агентом гаранта, в функции которого, в частности, относится проверка правильности полученных от банков-кредиторов документов и расчетов.

Украина занимает 22-е место в рейтинге мировых производителей молока и имеет все шансы нарастить свою долю в структуре мирового экспорта через прогнозируемый дефицит сырья.

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока, ссылаясь на данные IFCN.

«Ожидается, что сегодняшние самые крупные регионы-экспортеры смогут к 2040 году увеличить поставки молока только на 36 млн т, при необходимости до 45 млн т. То есть прогнозируемый дефицит молока составит 9 млн. т, который нужно будет закрыть. Именно эти глобальные потребности мирового молочного рынка могут обеспечить Украине значительно выше уровень экспортной способности, а украинским производителям получить возможность нарастить экспорт», — отметили аналитики АВМ.

Сейчас Украина имеет третье место в мире по экспорту казеина, пятое — по экспорту масла, восьмое — сухого обезжиренного молока. Также Украина — это второй крупнейший поставщик масла в ЕС после Новой Зеландии.

«Несмотря на прогнозируемый дефицит на глобальном рынке мировое производство молока будет расти. Так, к 2040 году оно составит 1282 млн т, что на 45% больше по сравнению с 2018 годом. В то же время количество поголовья увеличится лишь на 14%, до 427 млн ​​гл. Ожидается, что в росте производства не последнюю роль будет играть повышение уровня технологичности, что сократит количество самих ферм на 17% — до 99 млн, однако обусловит повышение количества коров на ферме на 37%, до 4,3 гол. Надои вырастут на 27% — с 2,3 до 2,9 т в год», — прогнозируют в профильной ассоциации.

Как отмечается в сообщении, около 70% из 1282 млн т молока, которое будет производиться в мире, будет поступать на переработку, которая увеличится на 388 млн т. В среднем ее ежегодный рост составит 2,6%. Вместе с тем, до 2024 года 83% молока будет потребляться по месту его производства, хотя и поставки на внешние рынки увеличатся на 17%.

По данным аналитиков IFCN, мировое потребление молочных продуктов до 2040 года вырастет на 20% и составит около 140 кг на душу населения

milkua.info

Ученые Принстонского университета собрали около тысячи публикаций и неопубликованных ветеринарных исследований по всему миру, чтобы создать карту антимикробной резистентности в странах с низким и средним уровнем дохода.

По данным анализа, опубликованного в журнале Science, резистентность к антибиотикам среди бактерий, поражающих мясо-молочный скот, за последние 20 лет выросла почти втрое. Ученые фокусировали внимание на патогены животных, которые могут также вызывать заболевания у человека, например, Escherichia coli, Campylobacter, Salmonella, и Staphylococcus aureus.

Как утверждают ученые, переход на высокобелковые рационы в странах с низким и средним уровнем дохода помог расширить интенсивные системы животноводства, включающих использование антибиотиков. По данным исследования, 73% всех антимикробных средств проданных во всем мире использовались для животных, которых выращивали для употребления человеком, а в большинстве стран с низким и средним уровнем дохода фермеры имеют легкий безрецептурный доступ к важным лекарственным антибиотикам.

Ученые отмечают, что между 2000 и 2018 годами, пропорция антибиотиков, которые демонстрируют показатели резистентности выше 50%, в развивающихся странах, увеличилось с 0,15 до 0,41 среди кур и с 0,13 до 0,34 среди свиней. Это значит, что антибиотики, которые можно было бы использовать для лечения, оказались недееспособны в половине случаев: в 40% среди кур и трети среди свиней, выращенных для потребления человеком.

Подытоживая, в регионах, где возникает резистентность, существует вероятность уменьшения ее рост, поощряя переход к устойчивому ведению животноводства. Страны с высокими доходами, где на фермах используются антимикробные средства начиная с 1950-х годов, должны поддержать этот переход — например, через всемирный фонд субсидирования улучшений биобезопасности и биозащиты на уровне ферм.

milkUa.Info по материалам bovinevetonline.com