Україна розпочне будівництво європейської колії

Производство молока в Украине в 2018 г. уменьшилось на 2,1% по сравнению с позапрошлым годом.

Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины.

Согласно предварительным данным Госстата, в 2018 году в Украине было произведено около 10,1 млн тонн молока, что на 2,1% меньше, чем в 2017 году. В том числе, на сельхозпредприятиях произвели почти 2,8 млн тонн молока (-0,4%), в хозяйствах населения — 7,3 млн тонн (-2,7%).

Больше всего молока в прошлом году было произведено в Винницкой области — 824,8 тыс. т (-3,1%), Полтавской области — 762,1 тыс. тонн (-3,8%), в Хмельницкой — 624 тыс. т. (+4%)

Меньше всего молока произвели предприятия Луганской — 127 тыс. т (+1,8%), Донецкой — 186,4 тыс. т (-2%) и Запорожской областей — 243,9 тыс. т (-6,4%).

milkua.info

Цены закупки свиней в первую декаду ноября продолжили падение и даже несколько его ускорили. По итогам мониторинга цен на рынке живка, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины», среднерыночная отметка на свиней убойных кондиций понизилась более чем на 3% по сравнению с показателем предыдущей недели.

В начале ноября диапазон закупочных цен на свинину живым весом понизился до 43-44,5 грн/кг. Хотя и верхняя, и нижняя границы опустились на 1 грн/кг, уже на протяжении 45-й недели из разных частей Украины раздавались низкие ценовые предложения как со стороны переработчиков, так и со стороны производителей свинины. Закупщики в свою очередь объясняют такую ​​ситуацию превышением имеющихся объемов товарного поголовья спроса на него. Учитывая это, представители мясоперерабатывающей отрасли считают, что на следующей неделе максимальная ценовая отметка может сравниться с «барьерным» уровнем цен (44 грн/кг), а нижний порог цен опустится до 42 грн/кг.

Так, операторы отметили существенное ослабление спроса как со стороны конечного потребителя, так и со стороны мясокомбинатов. При этом, если вялая покупательная активность населения объясняется сезонными факторами (увеличение расходов на коммунальные услуги, приусадебный убой скота и птицы, сбор грибов и вылов рыбы), то изменение настроений производителей мясных и колбасных изделий связывают с частичной переориентацией на более дешевое сырье (курятину, импортный свиной жир и мороженую свинину в элементах).

С другой стороны, внутренняя цена уже на этой неделе опустилась ниже цены входа импорта, которая в ответ на низковолатильные колебания на европейском рынке на протяжении октября и в начале ноября остановилась на уровне 44 грн/кг. В то же время, от производителей свинины все чаще раздаются замечания, что нынешняя цена в условиях подорожания кормов ставит под вопрос окупаемость производственных затрат.

Отметим, что в начале осени игроки рынка не ожидали ослабления цен ниже «летнего» минимума. Поэтому такое изменение ситуации и ускорение падения цен даже несколько дезориентировало операторов. Впрочем, учитывая последнее, отдельные мясопереработчики не исключают стремительного восстановления закупочных цен по мере приближения к зимним праздникам.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

По состоянию на 1 августа 2020 в Украине насчитывается 3447,2 млн. голов КРС, из них 1775,8 млн. — молочное поголовье. Общее количество КРС уменьшилось на 6,7% по сравнению с рассматриваемым периодом 2019 года.

Об этом пишет MilkUa.info по данным Государственной службы статистики Украины.

В частности, количество КРС в промышленном секторе уменьшилась на 8,1% (1025,4 млн. голов в 2020 году против 1115,4 млн. в 2019-м). В том числе молочное поголовье составляет — 426,4 тыс., что на 6% меньше, чем за анализируемый период 2019 года.

Прирост КРС в промышленных предприятиях демонстрирует лишь Тернопольская (+ 2,9%) и Днепропетровская (+ 1,3%) области. Численность в других регионах уменьшается. Наибольшее падение наблюдается в Ровенской (-27,4%), Одесской (-21,9%), Донецкой (13,3%) областях.

По состоянию на 1 августа численность КРС в хозяйствах населения уменьшилась на 6% (2421,8 млн. голов в 2020 году против 2577,6 млн. в 2019 году). В том числе молочное поголовье составляет — 1349,4 млн., что на 6,4% меньше чем за анализируемый период предыдущего года.

Данные приведены без учета временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, г. Севастополя и части временно оккупированных территорий в Донецкой и Луганской областях.

Кожура маниоки, которая сегодня рассматривается преимущественно в качестве отходов продовольственной отрасли, потенциально может использоваться в качестве компонента комбикорма и частично заменить кукурузу. Такая практика становится сегодня все более распространенной среди фермеров в ряде африканских стран, в частности в Нигерии, что отчасти обусловлено высокими ценами на кукурузу. Маниока является популярной сельскохозяйственной культурой в Африке, к югу от Сахары. По данным ФАО, ежегодно в мире производится около 178 млн т маниоки. Нигерия собирает около 59 млн т маниоки в год, что эквивалентно 20% мирового производства. По мнению ученых, в птицеводстве страны кожура маниоки позволит заменить 1,5 млн т кукурузы.

По материалам All About Feed