Цены на украинский курятину догнали европейские

Согласно данным таможенной статистики ГФСУ объемы импорта свежей, охлажденной и мороженой свинины за 2018-й составили 28,6 тыс. т или почти 52 млн долл. США в денежном выражении. Это в пять раз больше объемов поступления свинины из-за рубежа годом ранее, добавляют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на официальную статистику.

Экспортная активность в прошлом году была значительно слабее, чем в 2017-м: так, в другие страны в 2018-м направили 1,76 тыс. т против почти 5 тыс. т в предыдущем периоде. Средняя таможенная стоимость экспортируемого килограмма свинины практически не изменилась, однако почти трехкратное сокращение объемов внешних поставок привело соответствующее изменение объема валютных поступлений за такие операции (3,77 млн долл. США против 10,5 млн долл. США в 2017 году). Это на фоне значительного оживления импорта увеличило отрицательное значение внешнеторгового сальдо по этой товарной позиции в 48 млн долл. США.

«Если в прошлом году объемы импорта свинины незначительно превышали экспорт, то разница в стоимости позволила удержать внешнеторговое сальдо выше нулевой отметки. Впрочем, ситуация на рынке свинины, динамика торговой активности и соотношение внешних и внутренних цен еще в первой половине года «подготовили» операторов к тому, что в 2018-м Украина не сможет удержать звание нетто-экспортера свинины», — комментируют аналитики АСУ.

Несмотря на прирост годовых объемов импорта, ослабление внутренних закупочных цен несколько замедлило темпы импорта в течение последних двух месяцев года. Поэтому фактическое поступление свинины из-за границы не достигло прогнозируемых 30 тыс. т, поэтому уступает объемам импорта свинины в 2014-м, и в предыдущие три года. Кроме этого, аналитики отмечают, что удельный вес импортной свинины на внутреннем рынке не превышает 5%.

Динамика импорта свежей, охлажденной и мороженой свинины (УКТ ВЭД 0203) в 2011-2018 гг., тыс. т

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным таможенной статистики ДССУ.

Ассоциация «Свинари Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Показник нижчий за червневий, але все ще на 25,4% вище рівня липня минулого року. Про це повідомляє  Продовольча і сільськогосподарська організація ООН ФАО.

«Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО в липні склало 146,4 пункту, що на 3,8 пункту нижче за червневий показник, але все ще на 29,7 пункту (25,4%) вище рівня липня минулого року», — йдеться у повідомленні.

Також зазначається, що найбільше знизилися міжнародні котирування сухого знежиреного молока, а також вершкового масла та сухого незбираного молока, що обумовлено слабкою ринковою активністю в Європі у зв'язку з періодом літніх відпусток.

«Крім того, більшість покупців накопичили достатні запаси для задоволення своїх поточних потреб, що у поєднанні зі слабким попитом з боку Китаю та високими цінами на молочну продукцію призвело до скорочення попиту на спотовому ринку та, як наслідок, до зниження міжнародних котирувань», — пояснили у ФАО.

При цьому світові ціни на сир залишалися стабільними, оскільки високий обсяг продажів на внутрішньому ринку в популярних у туристів європейських країнах дозволив компенсувати слабкий імпортний попит на міжнародних ринках. Незважаючи на загалом мляву торгівлю, обмежений обсяг пропозиції дозволив утримати світові ціни на молочну продукцію на високому рівні.

milkua.info

Війна в Україні спровокувала потрясіння на ринках основних зернових культур та рослинних олій, внаслідок чого світові ціни на продовольчі товари у березні різко зросли та досягли максимального історичного рівня. Про це повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

Відзначається, що у березні 2022 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО становило 159,3 пунктів, що на 12,6% вище за значення лютого, коли воно досягло найвищого рівня з моменту створення даного індексу в 1990 році. Цей індекс дозволяє щомісяця відстежувати коливання світових цін на кошик найбільш ходових продовольчих товарів. На цьому рівні індекс виявився на 33,6% вищим, ніж у березні 2021 року.

Значення Індексу цін на зернові ФАО у березні виявилося на 17,1% вищим, ніж у лютому, що було обумовлено значним зростанням цін на пшеницю та всі фуражні зернові, головним чином унаслідок війни в Україні. Останні три роки на частку росії та України припадало близько 30% світового експорту пшениці та 20% світового експорту кукурудзи.

Світові ціни на пшеницю протягом місяця злетіли на 19,7%, чому також сприяли побоювання щодо стану посівів у Сполучених Штатах Америки.

Ціни на кукурудзу за місяць зросли на 19,1%, досягнувши рекордного рівня, і, крім того, зростання цін торкнулося ячменю та сорго. 

Індекс цін на олії ФАО зріс на 23,2% внаслідок зростання котирувань соняшникової олії, провідним світовим експортером якої є Україна. Ціни на пальмову, соєву та ріпакову олію також помітно зросли внаслідок підвищення цін на соняшникову олію та сиру нафту, при цьому в разі соєвої олії фактором, який надав додаткову підтримку котируванням, стали побоювання щодо скорочення експорту з Південної Америки.

Середнє значення Індексу цін на цукор ФАО збільшилося на 6,7% порівняно з лютим, нівелювавши попереднє зниження, і виявилося на 20% вищим, ніж у березні 2021 року. Основна причина збільшення котирувань цукру — зростання цін на сиру нафту та підвищення обмінного курсу бразильського реалу, проте сприятливі прогнози з виробництва в Індії запобігли більшому їх збільшенню цього місяця.

Середнє значення Індексу цін на м'ясо ФАО у березні збільшилося на 4,8% і досягло історичного максимуму, чому сприяло різке зростання цін на свинину, зумовлене дефіцитом забійних свиней у Західній Європі. Міжнародні ціни на м'ясо птиці також зросли через скорочення постачання з провідних країн-експортерів внаслідок спалахів грипу птахів.

Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО зросло на 2,6%, опинившись на 23,6% вище, ніж у березні 2021 року: котирування вершкового масла та сухого молока різко підвищилися у зв'язку зі збільшенням імпортного попиту на продукцію з короткими та тривалими термінами постачання, насамперед на азійських ринках.

agroportal.ua

После рождения телята должны иметь постоянный доступ к воде. В зависимости от температуры воздуха и здоровья телята могут потреблять более 1,4 литра воды ежедневно. С ростом температуры пить даже больше. Потребность в воде также возрастает, когда телята начинают есть больше стартерного корма. Примечательно, что они потребляют воду чаще по сравнению с коровами, поэтому она должна быть доступна постоянно.

«Вода должна быть у телят постоянно с первого дня жизни. На практике так делают не все хозяйства. На некоторых фермах телятам не дают воду до тридцатого дня жизни», — отмечает Александр Назар, консультант Консультационного центра Ассоциации производителей молока.

Телятам необходима вода прежде всего для лучшего развития рубца. Она стимулирует потребление стартерного корма, а также способствует увеличению суточных приростов. Результаты американского исследования показали, что ограничение потребления воды уменьшило потребление стартерного корма на 31%, а суточный прирост на 38% по сравнению с телятами, которые имели свободный доступ к воде. Следует помнить, что прирост веса в течение первых двух месяцев жизни тесно связан с молочной продуктивностью в первую лактацию. Кроме того, телята, которые пьют воду вволю, меньше рискуют заболеть диареей.

Потребление воды вволю и качественный стартерный корм способствуют развитию рубца, и теленок без проблем переходит на общесмешанный рацион. Когда телятам выпаивают молоко, оно попадает не в рубец, а в сычуг. При потреблении молока пищеводный желоб закрывается, и молоко проходит рубец. Итак вода добавлена ​​к молоку не обеспечивает влажную среду для роста бактерий рубца, которые производят летучие жирные кислоты, которые способствуют развитию папиллом рубца.

Зимой телята будуть пить больше воды, если она будет теплой.

«В холодный период года для телят старше 30 дней можно воду не подогревать. Они все равно будут потреблять ее в необходимом количестве», — добавляет Александр Назар.

По словам эксперта, кроме температуры воздуха, лимитирующим фактором потребления воды может быть ведро для выпойки, что подверглось коррозии или деформировалось. Важно мыть и дезинфицировать ведра для воды, чтобы предотвратить развитие патогенных бактерий.

MilkUa.info