Цены на поросят в ЕС остаются стабильными

Самым доступным мясом в Украине остается курятина. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики.

В апреле 2019 года стоимость 1 кг тушки курицы в среднем составляла 58,4 грн. Дороже курятину продавали в Донецкой и Черновицкой областях — 62,8 грн и 62,1 грн за килограмм продукта. Дешевле — во Львовской и Днепропетровской области — 54,4 и 54,6 грн за кг.

Значительно дороже обходилась Украинская свинина — 116,1 грн за кг продукта. Самые высокие цены на свинину зафиксировано в Киеве и Закарпатской области — 130 и 122,9 грн за кг, самые низкие — в Тернопольской области — 105,9 грн за кг.

Говядина завершила апрель в статусе самого дорогого мяса. Стоимость 1 кг продукта в среднем составляла 128,5 грн. Дороже продавали говядину в Киевской и Черновицкой области — 145,3 и 145,9 грн за кг продукта, дешевле — в Донецкой области — 116 грн за кг.

PigUA.info по материалам unn.com.ua

Предприятия Великобритании снова были признаны мировыми лидерами в ежегодном Бизнес-ориентире по вопросам благосостояния животных (Business Benchmark on Farm Animal Welfare - BBFAW). BBFAW проанализировал 150 мировых пищевых компаний, классифицировав их о мерах, направленных на защиту животных.

Если говорить об отрасли птицеводства, то лучшие результаты по благосостояния животных получил крупнейший мировой производитель яиц от кур на свободном выгуле Noble Foods. Cranswick, Marks and Spencer, Waitrose и 2 швейцарские сети супермаркетов Coop Group и Migros также получили статус первого уровня за учет условий содержания птиц.

Стоит отметить, что по данным BBFAW, 60% ведущих мировых компаний, занимающихся производством пищевых продуктов, вводят политику защиты животных и соответствующие процессоры управления для обеспечения их благополучия.

Статус компаний второго уровня по учету благополучия птиц, который предусматривает, что благосостояние животных является неотъемлемой частью бизнес-стратегии, получили 2 Sisters Food Group, BRF SA, Maple Leaf Foods, McDonalds, Tyson Foods Inc, Yum! Brands Inc.

Всего компании разделили на 6 уровней, где последний уровень - это предприятия, не предоставили ни одного доказательства соблюдения условий благополучия птиц.

Meat-Inform

Затраты на производство продукции животноводства по итогам первых двух месяцев 2021-го выросли на 40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют расчеты соответствующего индекса Государственной службы статистики Украины.

Отметим, что затраты на производство продукции растениеводства выросли значительно меньше - на 20,4% против января-февраля 2020-му. Поэтому под влиянием активного роста затрат в животноводстве совокупный показатель для всей продукции сельского хозяйства вырос более чем на четверть. Почти 20% -ный прирост индекса затрат на производство сельскохозяйственной продукции привело к повышению цен материально-технических ресурсов по сравнению с январем-февралем 2020-го. Так, только за второй месяц текущего года такие расходы выросли на 9,5% по сравнению с январем 2021-му.

pigua.info

Рожь, зараженная спорами специальных грибов, при добавлении ее в комбикорма для продуктивных животных, в частности свиней, позволяет значительно сократить потребность в кормовых антибиотиках, отмечают специалисты из Trouw Nutritional.

По их словам речь идет о виде грибов под названием Agaricus subrufescens, известном как солнечный гриб. Он применяется в традиционной медицине для укрепления здоровья, в частности для усиления иммунитета. По предварительным данным, он способен оказывать иммуномодулирующие, антиоксидантные и пребиотические свойства.

Ряд исследований продемонстрировали способность гриба связываться с кишечной палочкой и сальмонеллой и подавлять рост их популяции в кишечнике. В результате, значительно снижается необходимость в применении кормовых антибиотиках, отмечают специалисты.

По материалам Feed Navigator