ТОП-5 проблем на ринку свинини

13-мая-2022

Оператори м’ясопереробки повертаються до роботи в непростих обставинах.

Про це свідчать результати опитування ключових гравців м’ясопереробної галузі аналітиками асоціації «Свинарі України».

Так, представники підприємств назвали ТОП-5 основних бар’єрів для повернення ринку м’яса у звичне русло:

  1. Платоспроможність населення залишається одним із найбільш «болючих» питань для операторів м’ясопереробки. Так, «застій» економіки та зниження реальних доходів населення загрожує істотним зниженням споживчої активності, оскільки м’ясо — перша позиція в раціоні, споживання якої скорочують при погіршенні економічних обставин. Зокрема, попит на яловичину вже втратив свою еластичність, адже зниження цін на цей вид м’яса не викликало пожвавлення торгівлі. В результаті цьогоріч традиційний «шашличний» сезон може оминути вітчизняний ринок свинини.
  2. Дебіторська заборгованість для багатьох операторів залишається найболючішим питанням. Так, з початку війни затримку платежів низка торговельних мереж пояснювала активними бойовими діями на Київщині та Чернігівщині, фактичним руйнування магазинів чи їх закриттям. Проте «зависла» заборгованість за продукцію, яку поставили задовго до війни — на початку лютого. З іншого боку, протягом квітня та на початку травня ситуація з розрахунками ритейлу поркащилася: низка мереж погасила значну частину заборгованості. Окрім того, низка постачальників охолодженого м’яса в центрі України має вагому частку безнадійної дебіторської заборгованості. Хоча зараз деякі з них відновлюють роботу і намагаються погашати заборгованість частинами, окремі підприємства через понесені руйнування та збитки просто зупинилися. Така дебіторська заборгованість автоматично скорочує обіговий капітал підприємств-постачальників.
  3. Посилення конкуренції та переорієнтація. Відповідну проблематику наразі відзначають оператори в усіх регіонах країни, проте найгостріше її наразі відчувають оператори сходу та центру. Так, по мірі повернення населення на Київщину та Чернігівщину, низка виробників м’ясної продукції, які брали вимушену паузу в діяльності, поступово повертаються до роботи. При цьому ємність ринку, хоча і дещо відновилася порівняно з березневою, проте все ще далека від довоєнного рівня. Тож м’ясопереробники відзначають загострення конкурентної боротьби. Водночас підприємства сходу постають перед питаннями забезпечення регіону свининою через ризик повної втрати низки вагомих свиногосподарств. Регіон ризикує залишитися з мінімальним локальними постачанням свинини. Сировинний вакуум може викликати чергову перебудову виробничо-збутових зв’язків.
  4. Здороження пального та проблеми його закупівлі істотно ускладнюють логістичний процес на всіх ланках ланцюга доданої вартості ― як при закупівлі живих тварин на забій, так і при здійсненні постачання готової продукції.
  5. Імпортні можливості операторів, які перейшли на спрощену систему оподаткування, наразі створюють неоднорідні ринкові умови. Так, «спрощенці» мають можливість завезти істотно дешевшу сировину для глибокої м’ясопереробки (виробництва ковбас, м’ясних консервів тощо), що зменшує їхню потребу в закупівлі вітчизняної охолодженої свинини та/чи живою масою. Крім цього, підприємства-постачальники охолодженої свинини західних областей відзначають ціновий тиск з боку покупців, які апелюють наявністю на ринку дешевшої на 20% пропозиції імпортного м’яса.

agroportal.ua

Читайте также:
Представлено нову карту африканської чуми свиней!
01-нояб-2022

Представляємо нову інтерактивну світову карту спалахів АЧС, яка щотижня оновлюється на основі даних Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (WOAH).

У легенді карти ви можете вибрати відображення або приховування спалахів серед диких та свійських свиней, вибір між поодинокими випадками та кластерами, а також між активними та спалахами, які вже відбулися. Фільтруючи спалахи на карті ви знайтеде саме ті, які вам потрібні. 

При натисканні на спалах з'являється вікно з додатковою інформацією:

  • Розташування, провінція та країна.
  • Вид (свині свійські чи дикі та статус (активний чи завершений).
  • Дата початку спалаху.
  • Дата закінчення спалаху (якщо вже ліквідований).
  • Сприйнятливі тварини (на фермі).
  • Випадки захворювання (кількість позитивних тварин).

 

При зменшенні масштабу картка групує спалахи в кола, щоб не показувати так багато точок. Число всередині кола показує, скільки спалахів він містить, а колір вказує на те, чи велика це група чи маленька.

На додаток до цих кіл, що групують випадки захворювання, є «теплова карта», щоб було легше уявити, з яких районів WOAH отримала найбільшу кількість повідомлень.

Відвідайте розділ, присвячений африканській чумі свиней, щоб вивчити карту та переглянути добірку інформації, пов'язаної з цим захворюванням: статті, останні новини, опис хвороби, фотографії вогнищ ураження та інші інформаційні ресурси.

pig333.com

Узнать подробнее
Рыночные игроки в ЕС выступают против запрета на формальдегид
05-апр-2017

Комбикормовая промышленность в целом относится негативно к решению регулирующих органов ЕС полностью запретить формальдегид в комбикормах без возможности пересмотра данной меры в будущем. Как отмечают представители ряда кормовых фирм ЕС, в частности Anitox, проблема в том, что научно обоснованные и подтвержденные данные об опасности формальдегида при использовании в кормах отсутствуют.

На фоне этого решение регулятора основано в первую очередь на потенциальном вреде для работников ферм, где данное вещество применяется. Вместе с тем участники рынка считают, что подобная мера не совсем оправдана, поскольку многие вещества, применяемые в современном сельском хозяйстве, потенциально вредны для работников ферм при близком контакте.

Европейский комитет SCoPAFF, отвечающий за использование формальдегида в комбикормах, выразил намерение вести полный запрет на него еще в декабре 2016 года. В настоящее время комитет находится в состоянии заочного спора с участниками рынка относительно обоснованности своей инициативы. Основная причина этого кроется в результатах последних исследований, которые выявили, что возможно формальдегид не так опасен для животноводов, как это считалось ранее.

 Джерело: Feed Navigator

Узнать подробнее
Комитет Верховной Рады поддержал законопроект о ветеринарной медицине и благополучии животных
06-нояб-2020

Комитет по вопросам аграрной и земельной политики Верховной Рады поддержал законопроект №3318 «О ветеринарной медицине и благополучия животных» и рекомендовал Верховной Раде Украины принять его во втором чтении, сообщает пресс-служба Минэкономразвития.

Проект Закона комплексно регулирует три блока вопросов:

здоровье животных;

благополучие животных;

регистрации, производства и обращения ветеринарных препаратов.

Также проект Закона:

есть евроинтеграционным (имплементирует 14-ть актов ЕС)

есть дерегуляционные (существенно сокращает количество и сроки выдачи ветеринарных документов, предусматривает бессрочную регистрацию ветпрепаратов)

переводит по крайней мере «часть государства» в смартфон (предусматривает выдачу/получение электронных разрешительных документов, а также рецептов на ветпрепараты)

усиливает защиту интеллектуальных прав на изобретенные новые ветеринарные препараты;

ужесточает ответственность за нарушения в сферах ветеринарной медицины и благополучия животных;

позволяет уменьшить проблему антибиотикорезистентности.

«Принятие этого законопроекта — важный шаг, которого ждут крестьяне, представители маленького и большого агробизнеса, производители ветеринарных препаратов. Он позволит значительно сократить затраты времени и ресурсов на получение ветеринарных документов и сосредоточиться на развитии предприятий и хозяйств.

В результате украинские экспортеры и отечественные производители ветпрепаратов получат конкурентные преимущества и более легкую процедуру выхода на международные рынки, а ветеринарная практика в Украине будет развиваться в соответствии с лучшими европейскими стандартами.

Мы получим комплексную защиту здоровья и благополучия животных и получим инструменты для решения такой масштабной проблемы, как антибиотикорезистентность", — отметил заместитель Министра Сергей Глущенко.

С ключевыми изменениями, которые содержит проект Закона, можно ознакомиться по ссылке.

Узнать подробнее
Мінагро посилить аграрний сектор за підтримки ПРООН
23-авг-2022

ПРООН та Міністерство аграрної політики та продовольства України співпрацюватимуть над зміцненням низьковуглецевого сільського господарства, розширенню доступу до зеленого фінансування, цифровізації та розвитку експортного потенціалу.

Програма розвитку ООН (ПРООН) в Україні сьогодні підписала меморандум про взаєморозуміння з Міністерством аграрної політики та продовольства України, щоб підтримати відновлення аграрного сектору від наслідків війни.

Співпраця передбачає розвиток та поширення цифрових інструментів, покращення доступу до зеленого фінансування для агровиробників України, і впровадження екологічних, соціальних і управлінських принципів (ESG).

Виконувачка обов'язків Постійної представниці ПРООН в Україні Манал Фоуані підкреслила, що ця стратегічна співпраця з Мінагрополітики є тільки одним з прикладів зусиль ПРООН щодо посилення інклюзивного, рівноправного та розумного відновлення сільського господарства України.

«Вражає те, що навіть під час війни Міністерство прагне до постійного розвитку аграрного сектору завдяки співпраці з ПРООН, — сказала Фоуані.

«Наше партнерство зробить можливим кращий доступ до зеленого фінансування, цифрових інструментів, низьковуглецевих технологій і вуглецевих ринків. Наші спільні зусилля сприятимуть зеленому відновленню України, водночас забезпечуючи роль сільського господарства в національно визначеному внеску України до Паризької угоди. І найважливіше, наше партнерство, допоможе Україні зберегти позиції одного з ключових постачальників сільськогосподарської продукції в усьому світі».

Заступник Міністра аграрної політики та продовольства України з питань цифрового розвитку, цифрових трансформацій і цифровізації Денис Башлик зазначив, що розширене партнерство з ПРООН допоможе відновити агросектор України від наслідків війни.

«До війни ми були одними з найбільших експортерів пшениці, кукурудзи та олії», — підкреслив Денис Башлик та додав: «після того, як Росія розпочала повномасштабну війну світ зрозумів, що без України продовольча безпека порушена. Багато країн опинилися в важкому становищі: в деяких ми спостерігаємо високу інфляцію, та гірше, що мільйони людей опинилися на межі голоду, — наголосив він.

Заступник Міністра підкреслив, що сьогодні серед пріоритетних напрямів роботи Мінагрополітики є запровадження державних програм підтримки, застосування агровиробниками сучасних іригаційних систем, оперативне вирішення питань логістики у сільському господарстві.

Згідно з Меморандумом про взаєморозуміння, обидві сторони будуть шукати та впроваджувати кліматично розумні підходи, інструменти та технології для підтримки низьковуглецевих моделей розвитку сільського господарства. Співпраця буде спрямована на розробку та запровадження державних програм для пілотних проектів, які сприятимуть доступу до зеленого фінансування та підтримуватимуть інфраструктуру та логістику для збільшення експорту сільськогосподарської продукції. Крім того, в угоді зроблено акцент на розвитку органічного сільського господарства та прагненні відповідати критеріям сталості відповідно до вимог Директиви Європейського Союзу про відновлювані джерела енергії (ЄС) 2018/2001 та Плану дій щодо виконання Угоди про асоціацію.

Очікується, що результати співпраці прокладуть шлях до більш інклюзивних стратегій екологічного відновлення з інноваційними інструментами фінансування, які враховуватимуть розширення економічних можливостей для жінок.

minagro.gov.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок