Свинина в рітейлі подорожчала на 1,2%

03-июня-2022

У травні середня ціна на свинину в мережах роздрібної торгівлі закріпилася на рівні 132,5 грн/кг. Це на 1,2% дорожче, ніж місяцем раніше, коментують аналітики Асоціації «Свинарі України».

За травень свинина на полицях супермаркетів зросла в ціні на 1-3,5 грн/кг залежно від виду охолодженого напівфабрикату порівняно з попереднім місяцем, свідчать результати моніторингу ключових торгівельних мереж аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України». 

«У кінці весни найпомітніше здороження торкнулося не преміальних стейку та вирізки, які подорожчали на 1,1 та 1,5 грн/кг, а «пікнікових» ошийка та грудинки — плюс 3,2 та 3,5 грн/кг до середньої ціни квітня відповідно. Крім цього, досить помітно зросла в ціні тазостегнова частина, додавши 2,25 грн/кг у середньому — з 114,3 грн у квітні ціна кілограма сягнула 116,6 грн/кг в середньому за підсумками травня», — зазначають в АСУ.

«Характер цінової динаміки охолодженої свинини у травні відрізнялася від квітневого: напередодні Великодня приріст цін відбувався поступово, тоді як травень почався зі скорегованих у бік підвищення цінників. При цьому протягом місяця деякі свинячі напівфабрикати (ошийок, грудинка та тазостегнова частина) знизилися в ціні на 1-1,5 грн/кг. Водночас, корейка, подешевшавши на 3,3 грн/кг з початку травня, за підсумками місяця зупинилася на рівні середньої ціни квітня — 151,7 грн/кг», — додають аналітики Асоціації.

Середні роздрібні ціни на інші види м’яса (яловчина, курятина, індичатина) у травні залишилися на рівні попереднього місця, проте порівняно з аналогічним періодом минулого року здороження склало 10-27%. Відхилення ж цін свинячих охолоджених напіфабрикатів коливається в межах 1-7%, а середня ціна травня додала 2% проти відповідного періоду 2021-го.

Асоціація «Свинарі України» 

Читайте также:
Украине разрешили экспортировать яйца в Малайзию
12-дек-2018

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей и компетентный орган Королевства Марокко подписали ветеринарный сертификат для экспорта яичных продуктов из Украины в Марокко. Об этом сообщает УНН с ссылкой на пресс-службу ведомства.

"Госпродпотребслужба и компетентный орган Королевства Марокко подписали ветеринарный сертификат для экспорта яичных продуктов из Украины в Марокко", - указано в сообщении.

Напомним, Госпродпотребслужба не будет проверятькачество новогодних елок, которые продаются на елочных базарах в Украине. 

Источник: УНН

Узнать подробнее
Минэкономразвития будет консультироваться с фермерами по рынку земли
01-апр-2020

Сейчас главная задача Минэкономразвития подготовиться к открытию рынка земли и создать все необходимые условия для того, чтобы фермер получил доступ к кредитным ресурсам, не допустить рейдерства и установить такие правила игры, которые бы позволили создавать новые рабочие места на земле и развиваться аграрному сектору, сообщил министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Игорь Петрашко.

«Очень важно, что политические силы смогли найти консенсус, внести дополнительные предохранители в проект закона и открыть новую страницу в украинской истории», — комментирует Игорь Петрашко.

Также Министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины сообщил: «Начинаем консультации с аграриями и создаем специальную рабочую группу по имплементации этого закона».

Законопроект определяет ключевые параметры функционирования рынка земли.

Так, законопроектом предусматривается поэтапное внедрение оборота земель сельскохозяйственного назначения:

 с 1 июля 2021 до 1 января 2024 покупателями земель сельскохозяйственного назначения смогут только физические лица — граждане Украины;

с 1 января 2024 покупателями смогут быть и юридические лица.

К 1 января 2024 для граждан будет действовать ограничение на приобретение права собственности на земельные участки сельскохозяйственного назначения общей площадью до 100 га. Указанное ограничение не распространяется на земельные участки, приобретенные в собственность гражданином до вступления в силу закона.

Предусматривается запрет на продажу земель сельскохозяйственного назначения государственной и коммунальной собственности, они останутся государственным стратегическим резервом.

agronews.ua.

Узнать подробнее
Индекс УМИ в 2019 году был самым высоким за последние 8 лет — Ярмак
14-янв-2020

Индекс условной доходности молока (УМИ) подскочил сразу на 27% по сравнению с 2018 годом и достиг уровня 2013 года.

Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей странице в сети Facebook.

«Для тех производителей молока, кто не лишился коров, этот год был лучшим с точки зрения доходов, как минимум за последние 8 лет (за более длительный период не имеем информации). Индекс условной доходности молока (УМИ) подскочил сразу на 27% по сравнению с 2018 годом и достиг уровня 2013 года, это еще было время, когда существенные средства вкладывались в новые современные фермы», — отмечает Андрей Ярмак.

Он отмечает, что в сложившейся ситуации Украина фактически перестает быть значимым экспортером молочной продукции. Более того, есть угроза того, что импорт будет превышать экспорт уже в 2020 году, особенно, если курсовые тенденции будут сохранены.

«Разговоры о рынке земли привели к замораживанию инвестиционных планов большинства производителей молока на неопределенное время в 2019 году. Более того, холдинги и неэффективные собственники коров, начали от них массово избавляться, чтобы собрать средства на выкуп земельных ресурсов, — рассказывает специалист. — Другая причина — это падение прибыльности производства зерновых. Ведь раньше за счет прибыльности зерна финансировалась нефективность животноводства многих предприятий, а коров держали только чтобы люди, сдающие в аренду паи, были к ним лояльными. С запуском рынка земли об этом уже можно будет особо не беспокоиться, потому фактически, процесс вырезания пошел».

«Есть в этом позитив? Конечно есть — ведь из такого кризиса отрасль выйдет обновленной — останутся только те, кто действительно инвестировал в развитие современного производства качественного молока. Возрастет качество молока и молокопродуктов. Аналогично с переработчиками — на рынке будут оставаться эффективные. Если еще и инвестклимат улучшится, то вообще можно ожидать, что на фоне снижения доходности растениеводства, в животноводство начнут поступать новые, достаточно качественные средства. Но это „если“ очень редко у нас выстреливает, к сожалению», — прогнозирует Андрей Ярмак.

milkua.info

Узнать подробнее
Украина существенно сократила объемы производства свинины
08-окт-2018

 В августе текущего года в Украине было произведено 17 тыс. тонн свинины (свежей или охлажденной), что на 13,1% меньше, чем в августе 2017 года. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики, передает УНН

Также, Украина сократила производство свинины замороженной. В августе было произведено 300 тонн данного продукта, что на 7,6% меньше, чем в августе 2017 года.

При этом, Украина нарастила производство говядины и телятины (свежей или охлажденной) - на 2,5% в год. Производство говядины и телятины (замороженной) выросло за год на 29,2%.

Отметим, что сокращение объемов производства свинины связано, в частности, с неконтролируемым распространением вируса АЧС. Вспышки болезни с начала года уже были зафиксированы по меньшей мере 123 раза.

Фермеры заявляют о бездействии властей в вопросах противостояния распространению болезни.

poultryukraine

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок