Прогноз Belgian Meat Office свидетельствует, что глобальные темпы роста потребления мяса в ближайшие годы будут значительно быстрее, чем прирост в секторе рыбы и морепродуктов. Рост населения мира и увеличения доходов спровоцирует рост спроса на мясо почти во всех регионах мира.
По данным Belgian Meat Office пика в потреблении красного мяса в ЕС было достигнуто в прошлом году. В 2019 году и в последующие несколько лет европейцы будут покупать меньше говядины. Зато продолжит расти спрос на курятину.
"В Европе будет наблюдаться стабильный рост потребления животного белка. Увеличение численности населения, экономический рост, рост поставок и благоприятная цена привели к восстановлению потребления мяса в Европе", - сообщили в Belgian Meat Office.
Тенденция к росту потребления курятины наблюдалась еще в производственных данных, собранных в прошлом году в ЕС, поскольку выросли объемы производства птицы в Испании, Франции, Польши, Венгрии, Румынии и Болгарии.
Ощутимый рост сектора птицеводства было также спрогнозировано аналитиками Rabobank, которые считают, что курятина станет важным заменителем свинины на рынках, пострадавших от вируса АЧС.