С 24 августа ввоз в Украину продуктов животного происхождения будет происходить по новым формам международных сертификатов

Климатические условия в большинстве производственных регионов мира вышли на первый план в качестве фактора, который определяет ценовую динамику на основные сельскохозяйственные культуры. Так, некоторый рост цен на пшеницу сегодня связан с неблагоприятными погодными условиями на американском континенте. В США холодно, при этом на Среднем Западе засушливо, что сдерживает всхожесть и рост пшеницы и может привести к снижению урожайности в этом году. Аналогично есть опасения по поводу урожайности кукурузы в Бразилии, где в настоящее время наблюдается засуха.

По материалам All About Feed

За год, с августа 2019 по август 2020 году в Украине подешевела свинина и курятина, а вот цены на говядину, мясопродукты и сало выросли, сообщает издание AGRI-GATOR со ссылкой на данные Государственной службы статистики.

По итогам прошлого месяца, средняя цена свинины в Украине составила 119,51 грн. за килограмм, это на 1,7% меньше, чем в августе 2019 года. Курятина (филе) подешевела на 20,3% и стоила в среднем 87,39 грн. за килограмм. А вот цена на тушки кур снизилась менее заметно - на 16,1% до 52,18 грн. за килограмм.

В то же время, говядина за год подорожала на 9,5%. В августе средняя цена на этот вид мяса в Украине составила 142,59 грн. за килограмм.

Сало в среднем стоило 73,27 грн за килограмм, что на 0,7% больше, чем в августе прошлого года. Что касается мясопродуктов, то колбаса вареная первого сорта подорожала на 2,1%. Средняя цена на этот продукт в августе составила 99,49 грн. за килограмм.

Meat-Inform

Согласно исследованию, проведенному по заказу Ingredient Communications, 60% веганов готовы попробовать мясо, изготовленное в лаборатории.

29% потребителей в Великобритании и США говорят, что они будут есть мясо «из пробирки».

40% американцев с удовольствием сделают это.

60% веганов хотели бы попробовать.

PR агентство Ingredient Communications поручило Surveygoo провести онлайн-опроса 1000 респондентов в Великобритании и США.

Респондентам сообщили, что мясо по культуре тканей — это реальное мясо, выращенное из клеток в лаборатории, а не мясо забитых животных. Затем их спросили, готовы ли они съесть этот вид мяса, если он будет доступен в магазинах и ресторанах. 29% респондентов дали положительный ответ, 38% — негативно отозвались о такой перспективе, другие 33% не смогли ответить на поставленный вопрос.

Интересно, что респонденты-веганы согласны попробовать искусственное мясо, а 60% выразили готовность это сделать. Это число было ниже для вегетарианцев (23%) и пескаратов (людей, которые отдают предпочтение рыбе) (21%). 28% людей, которые употребляют в пищу мясо, сообщили, что готовы попробовать продукт из лаборатории.

PigUA.info по материалам agroxxi.ru

 Украина в январе-феврале 2018 года экспортировала 44,45 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 40,1% больше, чем за аналогичный период 2017 года. Об этом сообщила Государственная фискальная служба.

По ее данным, в денежном выражении экспорт этой продукции увеличился в 1,6 раза - до $68,87 млн. - пишет БизнесЦензор

Импорт мяса птицы и субпродуктов вырос на 26,2% - до 20,29 тыс. тонн, в денежном эквиваленте - на 36,4%, и составил $8,76 млн.

По информации ГФС, экспорт свинины по итогам января-февраля по сравнению с соответствующим периодом 2017 года сократился в 3,1 раза - до 0,37 тыс. тонн. Этой продукции было поставлено на сумму $0,87 млн против $2,11 млн за январь-февраль 2017 года.

Импорт свинины в Украину за этот период вырос в 2,2 раза - до 0,99 тыс. тонн. В страну этого вида мяса было ввезено на сумму $1,59 млн против $0,74 млн в январе-феврале 2017 года.

Украина в 2017 году увеличила поставки свинины на внешние рынки в 1,6 раза - до 4,92 тыс. тонн, импорт этой продукции вырос в два раза - до 5,6 тыс. тонн.

Украина в 2017 году увеличила экспорт мяса птицы и субпродуктов на 13% - до 271,33 тыс. тонн. Импорт этой продукции вырос на 42% по сравнению с 2016 годом - до 118,31 тыс. тонн.

Источник – All Retail