Росіяни прагнуть зірвати посівну в Україні: б’ють по техніці

McDonald`s продолжает развитие своей сети и заявил о намерении увеличить долю украинской продукции в своем производстве. Стать поставщиком для ресторанов быстрого питания может даже небольшое фермерское предприятие, если оно имеет необходимые сертификаты качества и готово пройти независимый аудит.

Об этом в комментарии propozitsiya.com рассказал менеджер по поставкам McDonald`s в Украине Олег Атанов во время финального этапа Всеукраинского гастрономического конкурса от McDonald`s «Мой Бургер».

По его словам, основные требования к контрагенту - готовность к длительному сотрудничеству и адаптация производства под требования McDonald`s к контролю качества продукта на всех этапах работы.

Отправить коммерческое предложение и связаться с представителем McDonald`s можно через горячую линию. В дальнейшем потенциальный поставщик должен быть готов не только предоставить необходимые сертификаты, но также пройти независимый аудит в соответствии с требованиями McDonald`s.

Чтобы стать поставщиком McDonald`s в Украине, нужно в среднем около 2 лет с момента первых переговоров.

В Украине сегодня производится около 70% продукции, используемой в ресторанах сети - мясо, булочки, молочные смеси, молоко для кофе, салатные смеси, соусы. Основные ингредиенты для бургеров - бифштексы и булочки - производятся также в Украине. Компания «Чумак» поставляет для сети ресторанов значительную часть соусов, кетчуп и маринованные огурцы. Готовые салатные смеси в McDonald`s поставляет предприятие Fino Verde, расположенного в пгт Макаров Киевской области.

«В летние месяцы салаты готовятся из украинских ингредиентов, а зимой - с импортируемых», - пояснил Олег Атанов.

В украинском дочери McDonald`s сформирована база данных надежных отечественных поставщиков, которыми могут пользоваться офисы других стран. Так, украинские ингредиенты поступают в рестораны McDonald`s в Грузии, Молдове, Азербайджане и Беларуси.

ИЦ УАК по материалам propozitsiya.com

В этом году цены закупки живка свиней будут более стабильными. Их стоит ожидать в диапазоне 42-50 грн/кг живка. Такими прогнозами поделились эксперты Ассоциации «Свиноводы Украины».

По словам Артура Лозы, президента АСУ, в 2018-м цены «выровнялись» и отрасль не почувствует значительных колебаний.

«В прошлом году мы имели рекордные показатели. В первом полугодии цены закупки „взлетели“ с 30 грн/кг до 45 грн/кг. Это вызвали определенные факторы: дефицит свинины на рынке, рост спроса и тому подобное. 2018-й будет стабильным в плане цены. Внезапных скачков не будет», — отметил господин Лоза во время общего собрания АСУ.

Он добавил, что в этом году не стоит ожидать существенного роста спроса, поскольку высокая цена на продукцию является сдерживающим фактором.

Эксперты Ассоциации «Свиноводы Украины» представят полугодовой аналитический итог во время Юбилейного конгресса «Прибыльное свиноводство», который состоится 5 июня в Киеве.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. 

Конгресс «Прибыльное свиноводство» — одно из самых масштабных отраслевых событий не только в Украине, но и за ее пределами. Площадка для откровенного разговора обо всем, что касается отечественной отрасли свиноводства. Среди участников — свиноводы, лучшие украинские и зарубежные специалисты в области свиноводства, представители государства, эксперты международных организаций. В этом году мероприятие состоится 5 июня в выставочном центре «АККО Интернешнл». Организаторы мероприятия — Ассоциация «Свиноводы Украины», ГС «Всеукраинская Аграрная Рада» и агроконсалтинговая компания DYKUN

pigua.info

Украина стала мировым лидером по темпам прироста экспорта свежей курятины, передает УННсо ссылкой на worldstopexports.com

Сообщается, что с 2014 по 2018 годы отечественные производители нарастили экспорт продукта на 5106,7%.

На втором месте - Польша. За последние четыре года поляки увеличили поставки свежей курятины за границу на 95,5%.

В данном списке присутствуют также Австрия (+ 41,5%) и Китай (+ 37%).

Более того, Украина попала в пятерку мировых лидеров по темпам роста экспорта замороженной курятины. С 2014 по 2018 год украинские птичники нарастили экспорт продукта на 33,6%

В данном рейтинге Украину опередил Таиланд (+ 67,5%), Польша (+ 44,8%) и Чили (+ 33,7%).

Ранее УНН сообщал, что в прошлом году Украина поднялась на шестое место в мировом рейтинге экспортеров курятины, обогнав Россию и Канаду. В странах ЕС Украина - среди трех главных поставщиков.

Птицеводы обеспечили Украине в 2018 году 500 млн долларов валютной выручки, из них 450 млн долларов - это доля агрохолдинга Юрия Косюка "Мироновский хлебопродукт" (МХП), который является главным экспортером в стране. Компания осуществляет 88,2% всех внешних поставок мяса птицы на международные рынки.

Источник: УНН

 Украина в январе-феврале 2018 года экспортировала 44,45 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 40,1% больше, чем за аналогичный период 2017 года. Об этом сообщила Государственная фискальная служба.

По ее данным, в денежном выражении экспорт этой продукции увеличился в 1,6 раза - до $68,87 млн. - пишет БизнесЦензор

Импорт мяса птицы и субпродуктов вырос на 26,2% - до 20,29 тыс. тонн, в денежном эквиваленте - на 36,4%, и составил $8,76 млн.

По информации ГФС, экспорт свинины по итогам января-февраля по сравнению с соответствующим периодом 2017 года сократился в 3,1 раза - до 0,37 тыс. тонн. Этой продукции было поставлено на сумму $0,87 млн против $2,11 млн за январь-февраль 2017 года.

Импорт свинины в Украину за этот период вырос в 2,2 раза - до 0,99 тыс. тонн. В страну этого вида мяса было ввезено на сумму $1,59 млн против $0,74 млн в январе-феврале 2017 года.

Украина в 2017 году увеличила поставки свинины на внешние рынки в 1,6 раза - до 4,92 тыс. тонн, импорт этой продукции вырос в два раза - до 5,6 тыс. тонн.

Украина в 2017 году увеличила экспорт мяса птицы и субпродуктов на 13% - до 271,33 тыс. тонн. Импорт этой продукции вырос на 42% по сравнению с 2016 годом - до 118,31 тыс. тонн.

Источник – All Retail