Ринок живця: Схід «диктує» підйом

У Сумській області планують передати 500 корів симентальської породи особистим селянським господарствам, створити мережу міні-цехів із переробки молока та реалізувати кластер виробників та переробників молочної продукції.

Про це ідеться в Стратегії відновлення та розвитку економіки Сумської області, яку нещодавно презентував начальник Сумської ОВА Дмитро Живицький.

«У реаліях війни громади Сумщини планують розвивати молочну галузь — створення 6 переробних міні цехів, створення кластерних об'єднань виробників та переробників молока тощо. Для реалізації планів Сумщина планує залучити 73,9 млн грн коштів міжнародної та державної допомоги», — зазначено в документі.

Залучення грантових коштів, за словами авторів Стратегії, дасть можливість підвищити конкурентоспроможність та збільшити обсяги продукції переробки молочної сировини, зокрема за рахунок активного впровадження інноваційних технологій, підвищення безпечності та якості харчових продуктів, збільшення їх асортименту та створення умов здорової конкуренції на ринку продовольчої продукції.

Загалом, стратегія розвитку Сумщини включає проектні аграрні ідеї, направлені на забезпечення продовольчої безпеки регіону з орієнтацією на місцевих товаровиробників, створення логістичної мережі на ринку плодоовочевої та ягідної продукції, розширення сировинної зони плодово-ягідної та овочевої продукції, розвиток мережі міні переробних потужностей продукції галузі рослинництва та тваринництва.

zemliak.com

После того как Еврокомиссия ввела временные ограничения на закупку мяса птицы из Украины, компании и государственные органы предприняли ряд противоэпизоотических мероприятий. Усиление уровня безопасности и внедрение эпизоотического зонирования будет способствовать восстановлению экспорта курятины в ближайшее время, считают в Ассоциации "Союз птицеводов Украины" и Госпродпотребслужби. С целью восстановления торговли представители правительства Украины 28 и 29 января встречаются с уполномоченными лицами ЕС в Брюсселе.

"В рамках правительственной делегации специалисты Госпродпотребслужби в Брюсселе принимают участие во встречах с представителями Генерального директората по вопросам здравоохранения и безопасности пищевых продуктов Европейской Комиссии (DG SANTE) с целью урегулирования вопроса введения торговых ограничений в отношении Украины в связи с регистрацией вспышки птичьего гриппа на территории области. Указанные встречи будут способствовать представлению специализированных аргументов украинской стороны для достижения положительного решения Евросоюзом по скорейшему снятию указанных ограничений и применению принципа зонирования к местам возгорания птичьего гриппа", - сообщили в Государственной службе по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

Meat-Inform

В Украине исчезают отечественные локальные породы коров. В последнее время промышленные иностранные породы вытесняют местные породы, уничтожая ценный генетический фонд украинского поголовья. Поэтому Министерство аграрной политики и продовольствия Украины вместе с Академией Аграрных Наук разрабатывают план мер поддержки соответствующих хозяйств по сохранению локальных и исчезающих пород.

Директор Департамента аграрного развития Игорь Виштак посетил с рабочим визитом предприятия разной формы собственности в Полтавской и Сумской областях, по разведению локальной айширской породы крупного рогатого скота, украинского бурого и локального исчезающего лебединского.

«Мы решили сначала проехаться и посмотреть какое положение дел, пообщаться, какова проблематика. И в дальнейшем уже будем разрабатывать меры по государственной поддержке. В следующем году у нас появится программа поддержки органического производства, на что выделяются средства из государственного бюджета. Мы хотим популяризировать продукцию от этих пород животных, поскольку их молоко вкуснее и питательнее, содержит бета-козеин А2, который намного полезнее для усвоения организмом, несмотря на меньшую продуктивность» — отметил Игорь Виштак.

В частном предприятии «Павловское» Ахтырского района Сумской области содержится 524 головы крупного рогатого скота лебединской породы, из них 324 коровы.

В государственном предприятии «Опытное хозяйство Института сельского хозяйства Северо-Востока Национальной академии аграрных наук Украины» Сумского района Сумской области содержится 76 голов крупного рогатого скота украинской бурой молочной породы, из 45 голов коров.

В государственном предприятии «Опытное хозяйство имени Декабристов Полтавской государственной сельскохозяйственной опытной станции им. М. И. Вавилова Института свиноводства и агропромышленного производства Национальной академии аграрных наук Украины» Полтавской области содержится 985 голов крупного рогатого скота айрширской породы, из которых 543 коровы.

Местные локальные породы составляют всего около 10% от общего количества поголовья крупного рогатого скота в Украине, для примера в Европе этот показатель составляет 60%.

Кроме разведения локальных отечественных пород, некоторые предприятия производят крафтовую продукцию из молока от этих коров, которая по питательным и вкусовым качествам намного ценнее. В Украине меняется культура потребления, и крафтовая продукция приобретает спрос. Украинцы хотят потреблять качественную продукцию отечественного производства.

Сохранение локальных и исчезающих пород за последние годы стремительно растет в мире и в Украине. Это связано с увеличением удельного веса промышленных пород, которые в первую очередь задействованы в производстве животноводческой продукции и «вытесняют» местные породы.

Хозяйства, разводящие животных отечественных пород, не могут конкурировать с высокопродуктивными зарубежными генотипами по основным параметрам продуктивности. Но ввиду их уникальных биологических особенностей, эти породы требуют сохранения своего уникального генофонда. Поэтому остается один рычаг — это введение государственной поддержки на их содержание и сохранение.

Подан в Министерство финансов Украины бюджетный запрос на 2022 год, где предусмотрена дотация за содержание животных исчезающих и локальных пород.

minagro.gov.ua

На территории охотничьих угодий ОО РОТ «Трофей» (Млинский район), ООО «Сопачов-Гута» (Владимирецкий район) и КРТМИР «Лыбидь» (Костопольский район) Ровенской области был проведен отстрел диких кабанов.

Об этом сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы региона.

«При исследовании отобранных проб биоматериала в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе (ГНИИЛДВСЭ) и Львовской региональной государственной лаборатории ветеринарной медицины в 7 пробах был обнаружен ДНК вируса африканской чумы свиней», — сказано в сообщении.

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышек АЧС проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при Млинской, Владимирецкойи Костопольской районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущению распространения возбудителя АЧС.

pigua.info