На Сумщині планують роздати селянам 500 породистих корів

Украина занимает 22-е место в рейтинге мировых производителей молока и имеет все шансы нарастить свою долю в структуре мирового экспорта через прогнозируемый дефицит сырья.

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока, ссылаясь на данные IFCN.

«Ожидается, что сегодняшние самые крупные регионы-экспортеры смогут к 2040 году увеличить поставки молока только на 36 млн т, при необходимости до 45 млн т. То есть прогнозируемый дефицит молока составит 9 млн. т, который нужно будет закрыть. Именно эти глобальные потребности мирового молочного рынка могут обеспечить Украине значительно выше уровень экспортной способности, а украинским производителям получить возможность нарастить экспорт», — отметили аналитики АВМ.

Сейчас Украина имеет третье место в мире по экспорту казеина, пятое — по экспорту масла, восьмое — сухого обезжиренного молока. Также Украина — это второй крупнейший поставщик масла в ЕС после Новой Зеландии.

«Несмотря на прогнозируемый дефицит на глобальном рынке мировое производство молока будет расти. Так, к 2040 году оно составит 1282 млн т, что на 45% больше по сравнению с 2018 годом. В то же время количество поголовья увеличится лишь на 14%, до 427 млн ​​гл. Ожидается, что в росте производства не последнюю роль будет играть повышение уровня технологичности, что сократит количество самих ферм на 17% — до 99 млн, однако обусловит повышение количества коров на ферме на 37%, до 4,3 гол. Надои вырастут на 27% — с 2,3 до 2,9 т в год», — прогнозируют в профильной ассоциации.

Как отмечается в сообщении, около 70% из 1282 млн т молока, которое будет производиться в мире, будет поступать на переработку, которая увеличится на 388 млн т. В среднем ее ежегодный рост составит 2,6%. Вместе с тем, до 2024 года 83% молока будет потребляться по месту его производства, хотя и поставки на внешние рынки увеличатся на 17%.

По данным аналитиков IFCN, мировое потребление молочных продуктов до 2040 года вырастет на 20% и составит около 140 кг на душу населения

milkua.info

НААН подготовила 300 инновационных научных разработок для развития отечественного агросектора на основе биоадаптивних методов. Об этом рассказал президент Национальной академии аграрных наук Украины Ярослав Гадзало.

По словам Я. Гадзало, аграрной науке есть что предложить сельскохозяйственному производству.

По итогам научно—исследовательской работы учреждений Академии, в 2017 году мы сформировали каталог лучших инновационных разработок, рекомендованных для внедрения в агропромышленное производство. В него вошли 300 разработок 52 научно—исследовательских учреждений НААН, — отметил Ярослав Гадзало.

Также, по его словам, в Академии отработан ряд пилотных проектов по производству высокорентабельных нишевых культур, которые способны придать новый импульс развитию отечественного АПК.

«Это, в частности, проекты промышленного производства на основе биоадаптивных методов в условиях открытого грунта. Чеснока — на основе высокопроизводительных сортов, экологически чистой гречки — с повышенными адаптивными свойствами, ореха грецкого — по интенсивным технологиям, горчицы — на основе органических методов земледелия, биомассы для производства биотоплива — на основе быстрорастущих фитоэнергетических ресурсов и целый ряд других», — добавил президент НААН.

Как отметил Ярослав Гадзало, идет работа над созданием научного парка «биоэкономика» для координации совместных проектов по производству нишевой продукции АПК на основе инновационной биоэкономики и на основе государственно—частного партнерства.

«Граждане Украины, численность которых составляет около 0,5% населения Земли, обладают 8,8% лучших сельскохозяйственных земель мира. А это создает сверхвозможности не только для производства и экспорта сырья, как это происходит сейчас, но и для поставки на внутренний и глобальный рынок переработанной продукции — продовольствия, биотоплива, а также для того, чтобы заниматься биоэнергетикой. Мы имеем неограниченные возможности для развития органического сельского хозяйства, продукты которого будут иметь потенциал мирового признания», — сказал он.

milkUa.Info

Согласно краткому отчету Rabobank Global Pork за первый квартал, COVID-19 по-прежнему остается наибольшей неопределенностью для глобальной цепочки поставок свинины. Пандемия привела ко многим изменениям в управлении цепочками поставок и моделям потребления, которые будут развиваться.

Расходы на производство продолжают расти: стоимость доставки, цены на энергоносители и цены на фуражное зерно вместе с затратами на рабочую силу создают проблемы для цепочек снабжения свинины. В условиях замедления экономики производителям и переработчикам трудно переложить все дополнительные расходы на потребителей, поэтому маржа будет под давлением.

Мировой импорт и экспорт свинины, вероятно, снизится по сравнению с уровнем 2021 года, в основном из-за сокращения спроса на импорт со стороны Китая по мере возобновления местного производства. Хотя традиционные страны-импортеры, в основном Япония и Южная Корея, а также некоторые новые страны-импортеры, скорее всего, увеличат импорт, крупным экспортерам нужно найти новый баланс между спросом и предложением.

Основные моменты из отчета Rabobank:

• Китай: Слабый спрос снижает давление на свинину. Производство свинины будет расти за счет улучшения качества свиноматок.
• Европа: переизбыток предложения в Европе снижает давление на цены. АЧС распространяется на север Италии, потенциально усложняя торговлю.
• США: Сокращение поставок свиней в первой половине года поддержит цены и поможет компенсировать рост расходов. Covid нарушает убой и распределение, угрожая спросу.
• Бразилия: сухая погода снова увеличивает цены на корма. Ожидается, что год выборов принесет большую волатильность на рынке свиней.
• Юго-Восточная Азия: Вспышка как COVID-19, так и АЧС влияют на рынки свинины в Юго-Восточной Азии. Производство свинины во Вьетнаме и Филиппинах будет расти, хотя и медленно.
• Япония: спрос слабеет по мере распространения COVID-19. Импорт свинины высок, потому что говядина дороже.

pig333.com

В ЕС ограничивают применение обработанного белка животного происхождения (ОБТП). Отныне свиньям можно скармливать лишь ОБТП, полученный от птиц. И наоборот: на птицефермах разрешено добавлять в рационы белковые продукты животного происхождения, изготовленные из ОТТП от свиней. Задача новой нормы — не допустить, чтобы животные потребляли побочные продукты, полученные от своего вида, чтобы лучше контролировать распространение заболеваний. 
Внедрение новых правил поддержало большинство стран-членов ЕС, воздержались Франция и Ирландия. 

pigprogress.net