Птицеводство остается единственной отраслью животноводства, которая наращивает поголовье

В прошлом году объем мирового производства мяса составил 335 млн тонн. Это на 1 млн тонн меньше, чем ожидалось, но все еще на 1,5% больше по сравнению с 2017 годом. Такие данные опубликовала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).

Россия возобновляет производство, а США и ЕС нарастили экспорт через спрос со стороны Китая. В КНР цены на мясо выросли из-за сокращения поголовья в результате распространения болезней, а также из-за повышения цен на корма для животных.

Наибольший рост в 2018 году наблюдался в области производства свинины, также существенно повысились объемы выработки курятины и говядины. Говядины на рынке стало больше, в частности, из-за усиленного убоя крупного рогатого скота, где из-за засухи не хватало мест для выпаса.

По предварительным оценкам, мировой экспорт мяса в 2018 году достиг рекордного показателя — 33,6 млн тонн, что на 2,6% больше объемов 2017 года. Рост экспорта наблюдался со стороны США, Австралии, Аргентины, Таиланда и ЕС. Зато Индия, Бразилия и ЮАР сократили объемы зарубежных продаж.

В конце 2018 года свинина начала дорожать. Цены на мясо птицы умеренно колебались в течении определенного периода, но уменьшились в последние месяцы года, через вялость рынка. Цены на баранину выросли, поскольку наблюдался значительный импортный спрос со стороны России, стран Азии и Ближнего Востока, а поставки из стран Океании сократились.

PigUA.info по материалам meat-inform.com

В Украине активно работают над возможностью экспорта красного мяса на китайский рынок. Об этом шла речь во время встречи председателя Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимира Лапы и представителей миссии Китайской Народной Республики.

Во встрече также приняли специалисты соответствующих структурных подразделений Госпродпотребслужбы, Первый заместитель директора Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы Юлия Новожицкая и представители Посольства КНР в Украине.

Во время встречи Владимир Лапа отметил, что торгово-экономические отношения между Украиной и КНР динамично развиваются. Сейчас Украина интенсивная работает над тем, чтобы привести свою систему государственного контроля (надзора) безопасности и качества пищевых продуктов требованиям большинства стран мира, в том числе и Китая. Только за последние годы Украина получила возможность экспорта своей молочной продукции в страны ЕС, КНР.

Также Председатель Госпродпотребслужбы отметил, что в Украине динамично развивается структура экспорта мяса птицы в ЕС, стран Северной Африки, Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии и ведется работа над расширением рынков сбыта говядины.

«Убежден, что экспертный потенциал Украины будет только расти. И мы благодарны всем нашим международным партнерам, с которыми мы имеем возможность сотрудничать. Ведь таким образом мы получаем подтверждение и высокую оценку нашей системы государственного контроля безопасности пищевых продуктов», - подчеркнул Владимир Лапа.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

Европарламент, Европейский совет и Еврокомиссия отклонили Поправку 171, которой водились новые ограничения на терминологию, используемую в секторе растительных аналогов молочной продукции.

ЕС в 2020 г. уже запретил использование терминов, производных от молочных продуктов, таких как «миндальное молоко» или «веганский сыр», и эта поправка 171 еще больше бы повлияла на сектор молочных альтернатив, поскольку бренды не могли бы использовать описательные термины, такие как «сливочный», «масляный» или «веганская альтернатива йогурту».

Отмечается, что визуальное изображение продуктов растительного происхождения, которые можно было бы расценить как «имитирующие» молочные продукты, а также определенные форматы упаковки также были бы запрещены.

Кроме того, Поправка 171 положила бы конец брендам, использующим слоганы, которые сравнивают веганские альтернативы с молочными продуктами.

Уточняется, что отмена Поправки 171 стала возможной из-за возражений со стороны заинтересованных лиц и ассоциаций, в том числе 456 тыс. потребителей, которые поддержали петицию, инициированную ProVeg International, Upfield и Oatly и поддержанную 96 другими организациями. Некоммерческие организации и пищевые компании, такие как Nestlé, и представители молочной промышленности, также были среди критиков Поправки.

«Мы приветствуем решение отклонить Поправку 171, — заявила директор по связям с общественностью Oatly Сесилия МакЭливи. — Крайне важно сосредоточиться на устранении юридических препятствий, мешающих переходу к устойчивой продовольственной системе».

«Последние несколько месяцев Upfield настойчиво выступала против Поправки 171, и сегодняшнее решение отклонить ее является победой для индустрии растительных альтернатив», — отметила директор по связям с общественностью компании Upfield Жанетт Филдинг.

Между тем, Европейская молочная ассоциация (EDA) заявила, что решение сохранить существующие ограничения на использование таких терминов, как «веганский сыр» будет по-прежнему защищать продукты молочной промышленности.

«Защита молочных продуктов остается краеугольным камнем Общей сельскохозяйственной политики ЕС», — говорится в заявлении EDA.

agroportal.ua по материалам Foodbev.

Уряд погодив виділення 44,3 млн грн з резервного фонду для фінансування перших переможців програми грантів на розвиток переробного бізнесу.

Вже найближчим часом учасники програми, які набрали найбільшу кількість балів за свої бізнес-проєкти, отримають кошти на обладнання, матеріали, сировину тощо, говориться у повідомленні Міністерства економіки України.
Серед проєктів, у які будуть спрямовані кошти, — запуск лінії з виробництва дроту, розширення виробництва дитячих іграшок, закупівля сучасного обладнання для розширення виробництва м’ясоковбасних виробів, придбання лінії електрооптичного сортування для переробки і консервування фруктів та овочів та інші.
Реалізація перших проєктів у сфері переробки дозволить забезпечити роботою 150 людей.
«Створення близько 75 тисяч робочих місць протягом року та поява нових підприємств, які створюватимуть якісну українську продукцію — таких результатів очікуємо від втілення програми грантів для розвитку переробної промисловості. Підтримуємо українського виробника, чиї товари мають шанс посісти своє місце у світовій торгівлі та довести свою відповідність міжнародним стандартам якості», — підкреслила перший віцепрем’єр-міністр — міністр економіки України Юлія Свириденко.
Загалом з початку запуску програми грантів для переробних підприємств українці подали 574 заявки на участь через портал «Дія». 65% заявників планують витратити кошти на обладнання, 22% — на введення устаткування в експлуатацію, 13% — на доставку техніки.
Серед найпопулярніших напрямів, у яких підприємці реалізують свої проєкти: виробництво товарів та оптова торгівля ними — 4,5%, лісопильне та стругальне виробництво — 4,1%, переробка зернових, бобових і насіння олійних культур — 3,8%, виробництво м'ясних продуктів та м’яса — 3,2%.

agroportal.ua