Производство комбикормов в ЕС снизится в 2021 году

 В настоящее время мировая птицеводческая отрасль демонстрирует отличные результаты, с высокой рентабельностью в большинстве регионов мира, несмотря на продолжающееся глобальное распространение птичьего гриппа, особенно в Азии, согласно квартальному отчету Rabobank Global Poultry Quarterly за второй квартал 2017 года. Исключением остается Китай, поскольку здесь распространение птичьего гриппа среди людей привело к падению спроса на птицу и снизило цены на продукцию птицеводства.

«Мировая торговля продукцией птицеводства достигла рекордно высоких уровней, но торговые потоки изменились, - отмечает старший аналитик RaboResearch Н. Малдер, - США и, в меньшей степени, Таиланд были победителями в этой торговой встряске из-за ограничений, связанных с поставками птицы из-за птичьего гриппа, и последствий так называемого «мясного скандала» в Бразилии». 

Случаи заражения людей птичьим гриппом в Китае все еще распространяются и влияют на рынок, хотя цены на птицу здесь недавно восстановились. Озабоченность вызывает дальнейшее распространение вируса в Китае с недавними новыми вспышками в северных регионах. Китайские местные власти закрыли многие рынки живых птиц, и это оказало особенно большое влияние на рынок. Импорт относительно не затронут, поскольку он обслуживает, в основном,  рынок переработанного мяса птицы.

Бразильский «мясной скандал» оказывает значительное влияние на глобальную торговлю. Экспорт из Бразилии снижается с марта (апрель: -23%), и это создало дополнительный сдвиг в глобальных торговых потоках, помимо влияния, связанного птичьим гриппом. В выигрыше в данной ситуации оказались США. Европейские экспортеры также воспользовались случаем и расширили торговлю на Ближнем Востоке.

Большинство мировых рынков птицы работают хорошо, на фоне сочетания сильного спроса, ограниченного предложения и текущих низких затрат на сырье. Особенно хорошо обстоят дела в Мексике, Индии, Таиланде и Японии, в то время как Южная Африка и ЕС находятся на пути к восстановлению.

poultryukraine.com по материалам Meatinfo

Во Львовской области есть ферма, на которой выращивают пивных свиней. Львовский ресторан-пивоварня придумал интересное экономичное решение — отходы от производства пива возвращаются на кухню заведения через год в виде стейков.

Все, чем питаются свиньи на необычной ферме — это жмых от пива. Фермеры говорят, что такой подход придает мясу особый мягкий вкус.

Кроме того, работникам фермы запрещено громко кричать, ругаться или курить возле свиней. Животные все время проводят на свежем воздухе: у них есть пастбища. Такой подвижный образ жизни увеличивает количество мяса, а не жира.

Читайте также: Альтернатива традиционным зерновым: рожь в кормлении свиней

Особенность львовской свинины еще и в том, что она не содержит ни грамма химии. Свиньи не болеют, потому что нет чужих людей и свободного доступа к ферме и жестко поддерживаются санитарные нормы.

Местным свинкам даже ставят классическую музыку — говорят, животные на нее хорошо реагируют.

PigUA.info по материалам hyser.com.ua

Молочное производство в отличие от других видов животноводства не может существовать без гарантированного земельного банка.

Об этом заявила Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока по связям с общественностью в эфире Agro FM.

«Март 2019 стал переломным для многих украинских молочно-товарных ферм. После объявления новой властью своего намерения немедленно внедрить рынок земли, при этом не объясняя и не давая никаких гарантий, хозяйства начали аккумулировать свои деньги путем вырезания поголовья. Активно с рынка выходят предприятия среднего сегмента, которые содержат около 200−500 коров», — рассказывает Анна Лавренюк.

На сегодня до сих пор остаются те предприятия, которые на протяжении последних 10 лет очень много инвестировали в свою работу. Они выстроили устойчивую модель производства молока. Но сейчас задумываются о будущем.

Молочно-товарная ферма зависимая от гарантированного земельного банка. Примерно 70% от рациона коров составляют грубые корма, которые каждый фермер заготавливает самостоятельно. Аграрный рынок таких кормов не предлагает, объясняет Анна Лавренюк.

Негативно на молочную отрасль и сельское хозяйство в целом могут повлиять и иностранные компании, которые после открытия рынка земли смогут получить дешевые кредиты, иногда даже под 0%. Таким образом украинские производители на земельных аукционах станут неконкурентоспособными.

«Молочное скотоводство формирует основную массу социальных поступлений в бюджет Украины, поскольку 12% всех работников сельского хозяйства составляют работники заняты в молочном скотоводстве. Это 42 тыс. рабочих мест. Исчезновение молочно-товарных ферм повлечет потерю рабочих мест на селе, социальную стабильность, бюджетные поступления в страну и снижение ее экспортного потенциала», — подчеркнула вице-президент АВМ по связям с общественностью.«В США во многих штата

х вводят ограничения на право покупки земель иностранцами, — приводит пример Анна Лавренюк. — В один день они проснулись и поняли, что надо что-то менять. 40 млн га сельскохозяйственных земель страны принадлежат иностранным компаниям, в частности китайские компании контролируют около 400 сельхозпроизводителей США. Они диктуют, что выращивать, как выращивать, толкая предприятия на агрессивную агрохимическую обработку и экстенсивное земледелие, все это вредит потенциалу плодородия земли страны».

«Ассоциация производителей молока совместно с Всеукраинским аграрным советом надеются, что если "бить во все колокола" и доносить все рискованные последствия неучета и не использования всех предохранителей, которые могли бы стабилизировать вопросы рынка земли, все же удастся принять правильное решение. Рынок земли нужен, но грамотный с максимальным подходом ко всем тем достижений, которые нам уже удалось получить за годы независимости», — подчеркнула представитель АВМ.

MilkUa.info

Беларусь примет дополнительные меры по ограничению ввоза свинины из регионов Украины, Польши и Латвии, где были зарегистрированы новые случаи заболевания африканской чумой свиней.

Как сообщает Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси, они разрабатывают дополнительные меры по недопущению ввоза на территорию Беларуси из этих регионов живых свиней, свинины и продуктов ее переработки, кожевенного, рогокопитного и кишечного сырья, щетины, охотничьих трофеев, полученных от восприимчивых видов животных и другой продукции.

В департаменте Минсельхозпрода информируют о необходимости принятия дополнительных мер контроля по обеспечению биологической защиты крупных свиноводческих комплексов, свиноводческих ферм и хозяйств всех форм собственности.

PigUA.info по материалам agriculture.by