Повышение качества украинского молока расширяет экспортные возможности производителей

21-авг-2017

Отечественные производители молока и молочных продуктов должны быть заинтересованы в повышении качества своей продукции, поскольку это расширяет экспортный потенциал Украины. Об этом заявил Председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа во время рабочей поездки в Тернопольскую область, в рамках которой он принял участие в открытии проекта по производству молока самого высокого качества на одном из отечественных молокоперерабатывающих предприятий.

«Чтобы наращивать объемы поставок молока и молочных продуктов в страны мира и расширять перечень предприятий-экспортеров, необходимо соответствовать высоким требованиям по безопасности и качеству этих продуктов. В Украине производится молоко сорта „Экстра“, высшего, первого, второго сортов и даже не сортовое. Но экспортировать украинские фермеры могут только молоко „Экстра“ и высшего сортов, в зависимости от требований страны назначения», — отметил Владимир Лапа.

При этом он отметил, что, например, в страны ЕС можно экспортировать молоко исключительно экстракласса, потому что оно производится по современным технологиям, которые позволяют обеспечить соответствие высоким стандартам по количеству микроорганизмов и соматических клеток. Сейчас 18 украинских предприятий получили право экспорта этой продукции на европейский рынок. Эти предприятия внедрили у себя систему НАССР, что позволяет контролировать все опасные факторы, которые могут быть в пищевом продукте, и эффективную прослеживаемость.

Однако перспективным рынком экспорта украинской молочной продукции является Китайская Народная Республика — право экспорта в эту страну получили 27 украинских предприятий. Также отечественное молоко и молокопродукты поставляются в страны СНГ, ЮАР, Марокко, Ирак, Черногория.

По его словам, процесс перехода на производство молока и молочных продуктов только из сырого коровьего молока сорта «Экстра» в Украине продвигается довольно медленно, поскольку оно требует не только серьезных капиталовложений и организации условий при заготовке и транспортировке, но и формирование соответствующего общественного мнения среди производителей и потребителей.

«Этот процесс требует времени, потому что здесь важно готовить общественное мнение, не говоря уже о мощности. Такая работа должна проводиться прежде всего на уровне профильных ассоциаций, а также на уровне государства через определенные меры поддержки и стимулирования», — отметил Владимир Лапа.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

Читайте также:
Минагрополитики запустило работу над Стратегией развития отрасли животноводства
07-авг-2017

Стратегия развития отрасли животноводства на период до 2030 года будет разработана Минагрополитики совместно с представителями Минэкономразвития, Минфина, Министерства здравоохранения, Госпродпотребслужбы, ДРС, НААН, других заинтересованных центральных органов исполнительной власти и общественных организаций в области животноводства.

Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики.

Концептуальные вопросы Стратегии были обсуждены на совещании под председательством заместителя Министра аграрной политики и продовольствия Украины Елены Ковалевой, первого заместителя Госпродпотребслужбы Андрея Жука, представителей министерства, НААН, общественных организаций и предприятий.

«Стратегия направлена ​​на три направления: племенная и селекционная работа, противоэпизоотические мероприятия и ветеринария, меры по наращиванию поголовья животных и продвижения на внешние рынки. Эти вопросы являются актуальными для дальнейшего развития отрасли животноводства. Поэтому совместно с опытными специалистами мы разрабатываем план действий по их решению», — сообщила Елена Ковалева и добавила, что встреча организована в соответствии с протокольным поручением Премьер-министра Украины.

Во время встречи были заслушаны предложения по усилению институционной способности Госпродпотребслужбы, налаживание работы в сфере идентификации сельскохозяйственных животных. Также участники рынка обсудили вопросы совершенствования селекционно-племенного дела в Украине в соответствии с лучшими европейскими и мировыми практиками.

В конце встречи была достигнута договоренность создать рабочую группу по разработке проекта Стратегии развития отрасли животноводства на период до 2030 года и проекта концепции Государственной целевой программы селекции в животноводстве на период до 2025 года.

milkua.info

Узнать подробнее
Украина — одна из лучших стран для агробизнеса в Европе
25-янв-2018

Украина имеет все необходимые условия для увеличения объемов производства и развития передовых технологий в агросекторе.

Об этом шла речь на Международном экономическом форуме в Давосе, Швейцария, передает agroportal.ua.

На форуме было озвучено, что за последние 20 лет Украина значительно нарастила производственные мощности, кроме того, за 2017 экспортировала агропродукции на сумму более $17 млрд.

Гендиректор ИМК, президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Алекс Лисситса отметил, что на сегодняшний день Украина является одним из ключевых игроков на международных продуктовых рынках. Однако, с изменением климата в стране в ближайшее время украинские аграрии столкнутся с огромными трудностями.

«Климат меняется, и множество культур, которые еще недавно обрабатывали в определенных районах, уже сложно будет выращивать в типичной для них местности. И это большой вызов для агросектора. С другой стороны, эти изменения приведут к значительному развитию агротехнологий, а сельское хозяйство будет массово внедрять инновационные решения для того, чтобы приспособиться к новым условиям», — сообщил Лисситса.

Руководитель проекта Agrohub Юлия Порошенко подчеркнула, что Agrohub, представленный на форуме, является «мостом» между украинским агросектором и другими странами мира.

«Украине удалось достичь по-настоящему впечатляющих результатов, мы № 1 по производству подсолнечного масла, нашу продукцию можно найти в самых разных странах. А теперь представьте, сколько мы сможем добиться благодаря внедрению инноваций в АПК. Именно поэтому мы создали Agrohub, платформу, которая объединит инновационные технологии и сельское хозяйство», — заявила Юлия Порошенко.

Она добавила, что Agrohub также будет связующим звеном между украинскими агропроизводителями и их коллегами за рубежом.

В свою очередь, председатель правления агрохолдинга МХП Юрий Косюк подчеркнул, что несмотря на некоторые сложности, вести бизнес в Украине довольно просто. Кроме того, сейчас самое время инвестировать в украинское сельское хозяйство.

«Сегодня большое количество бизнеса работает в тени. И когда все больше предпринимателей станет работать легально и вкладывать в развитие, это будет значительным шагом на пути к укреплению нашего потенциала. Поверьте, Украина — одна из лучших мест для ведения бизнеса в Европе», — заявил Косюк.

milkua.info

Узнать подробнее
УЗА покращила прогноз урожаю до майже 70 млн т
06-июля-2022

Україна в поточному році може отримати 69,4 м млн т зернових та олійних з площі близько 19,1 млн га (попередня оцінка врожаю складала 66,5 млн т).

Такий прогноз зробили аналітики Української зернової асоціації.

Експорт з України при цьому може сягнути 31,5 млн т за умови суттєвого збільшення пропускної здатності переходів на кордонах України. В умовах нинішньої пропускної спроможності Україна може розраховувати на обсяг близько 25-30 млн т в 2022/2023 МР.

Окрім того, перехідні залишки з 2021/22 МР склали близько 25,9 млн т, а в 2022/23 МР, за оптимістичними прогнозами, можуть збільшитись до 36,6 млн т, а за песимістичними — близько 48 млн т.

«Врожай пшениці в Україні цього року можемо очікувати на рівні 20,8 млн т попри суттєво нижчий показник, аніж минулого року (33 млн т), проте цей обсяг втричі більший, ніж Україна споживає на рік. При цьому перехідні запаси пшениці минулого врожаю складають більше 10 млн т. Експорт пшениці в 2022/23 МР з урахуванням великих перехідних запасів може скласти близько 10 млн т», — говориться у повідомленні. 

Прогноз урожаю ячменю залишився без змін — 6,6 млн т (в 2021 р. — 10,1 млн т), а експорт в 2022/23 МР можна очікувати на рівні 2 млн т. 

Врожай кукурудзи в новому сезоні можна очікувати на рівні 27,3 млн (минулого року — 37,6 млн т), при цьому експорт може скласти близько 10 млн т.

Врожай соняшнику прогнозується на рівні 9 млн т (в 2021 р. — 16,9 млн т), а експорт — 6 млн т з урахуванням перехідних запасів з минулого сезону на рівні 5,8 млн т. Переробка соняшнику на олію може сягнути 7 млн т (минулого сезону — 10 млн т). Збільшення експорту насіння соняшнику пояснюється обмеженнями експорту олії через логістичні проблеми.

Врожай ріпаку прогнозується на рівні 1,65 млн т (в 2021 р. — 2,9 млн т), при цьому експорт в 2022/23 МР очікується на рівні 1,45 млн т. Врожай сої очікуємо на рівні 2,2 млн т (в 2021 р. — 3,5 млн т), а експорт у 2022/2023 МР оцінюється на рівні 1,8 млн т.

«Загалом експорт зернових та олійних у 2022/23 МР можна очікувати на зазначеному рівні, якщо Україна в умовах блокади чорноморських портів зможе збільшити пропускну здатність інших логістичних напрямків вдвічі, зокрема й залізничних переходів на кордонах з країнами ЄС. Проте розблокування чорноморських портів значно спростить логістику та вартість перевезень зерна на експорт, і виробники зможуть отримати більшу ціну за вирощений врожай відповідно до тої ціни, яка склалася на світовому ринку. Розблокування українських портів та забезпечення безпеки мореплавства в Чорному морі є єдиним шляхом швидко та ефективно відновити український експорт зерна до країн, які вкрай його потребують», — підсумували в УЗА.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Рынок живка: цены на распутье
29-мар-2019

В конце марта цены закупки живца «пошатнулись»: на этой неделе средняя отметка потеряла 1% и опустилась ниже 40 грн/кг. Впрочем, результаты мониторинга настроений операторов отечественного рынка свинины который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины», свидетельствуют, что в начале апреля нисходящее движение внутренних котировок прекратится.

В течение последней недели марта диапазон закупочных цен сместился на полтинника в сторону понижения: большинство товарных партий закупали по 38,5-40,5 грн/кг, хотя иногда встречались как ниже, так и выше цены реализации. Так, представители мясоперерабатывающей отрасли отмечают, что предложение живка на рынке превышает спрос на него, убойный вес животных превышает привычные 110-115 кг, а также отмечают прогнозируемо вялую реализацию.

Несмотря на это, и производители, и переработчики считают, что в начале апреля цены на свинину живым весом падать не будут. Так, поставщики живка и часть закупщиков считают, что за месяц до Пасхи, цена на свиней убойных кондиций изменит вектор движения.

Однако некоторые представители мясоперерабатывающей отрасли прогнозируют относительное постоянство внутренних котировок. По их мнению заготовительная активность может повыситься только во второй половине месяца, поскольку мясокомбинаты уже сформировали запасы сырья для производства мясных деликатесов к пасхальным праздникам, а погодные условия еще не позволяют начать Пикниковый сезон. В противовес такой позиции отдельные операторы отмечают, что начало восстановления цен за месяц до ожидаемого «пикникового бума» позволит сделать их прирост более постепенным.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

 

Источник: Аналитический отдел АСУ

Полугодовые итоги и дальнейшие прогнозы ценовой ситуации аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» подведут в ходе XI Международного конгресса «Прибыльное свиноводство».

pigua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок