Почему дешевеет свинина в ЕС?

В Украине уменьшилось производство яиц – по данным Госстата, за год оно сократилось на 15%. А вот стоимость яиц растет.

Об этом рассказывает Агроцентр.

Цены бьют прошлогодний рекорд. Яйца подорожали на треть. Сейчас цена составляет 26 грн за десяток несортированных, и до 46 грн за десять упакованных яиц, в зависимости от веса и свежести. Хотя традиционно летом они должны дешеветь.

Почти все яйца в Украине производят крупные агрохолдинги. И лишь 2% рынка занимает продукция небольших производителей. Фермерские яйца обычно дороже, потому что кур меньше, и в них более комфортные условия содержания.

Тогда как украинцам цены на яйца бьют по карману, на крупных производствах говорят: продают ниже себестоимости. Потому что из-за карантина экспорт уменьшился. Как откроют границы-объемы производства вырастут, а цены могут упасть.

agro-center.com.ua

Согласно ежемесячному мониторингу цен на племенную продукцию, который готовит аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины», отдельные производители несколько повысили цены в апреле.

По словам аналитиков АСУ, изменения в сегменте племенных животных и спермопродукции не такие динамические как колебания котировок на живок убойных кондиций.

Так, отдельные поставщики спермопродукции, в частности наиболее дешевых предложений имеющихся на рынке, подняли цену на спермодозы пород Большая Белая, Ландрас, Дюрок и Пьетрен на 10-50 грн. Следовательно, цена двух спермодоз с катетером теперь «стартует» с отметки 150 грн.

Диапазон цен на племенных хряков и ремонтных свинок остался неизменным. Однако среднерыночные цены на таких животных несколько повысились.

Наиболее ощутимо колебалась цена на товарных поросят, вырастая учитывая ограниченное предложение и новый уровень цен свиней убойных кондиций. Отдельные репродукторы повысили цену на поросят весом 20-30 кг на 2-5 грн/кг. Хотя ценовой диапазон таких животных остался на уровне 55-65 грн/кг, озвучиваемые предложения в основном тяготеют к его середине. Поросят весом 10-16 кг в апреле можно было приобрести по 80-90 грн/кг, а цена на «отъемышей» по ​​5-7 кг варьирует в широком «коридоре» — 55-90 грн/кг.

Локомотивом отечественной животноводческой отрасли является птицеводство. Об этом говорится в отчете Антимонопольного комитета Украины по результатам исследования общегосударственного мясного рынка, передает УНН.

«Рынки продукции птицеводства в Украине играют чрезвычайно важную роль, ведь птицеводство — одна из наиболее динамичных отраслей животноводства, характеризующаяся быстрыми темпами воспроизводства поголовья, наименьшими затратами материальных средств и затратами человеческого труда на единицу произведенной продукции», — говорится в отчете Комитета.

Продукция отрасли занимает важное место в обеспечении населения высококачественными диетическими продуктами питания, исследовали в АМКУ.

«А мясо птицы, благодаря пищевой ценности, считается одним из самых полезных и питательных продуктов, которые необходимы для здорового и сбалансированного питания человека», — говорится в документе.

Куриное мясо является одним из самых распространенных не только в Украине, но и во всем мире, говорят в АМКУ.

«Учитывая отсутствие запретов со стороны определенных религий», — добавили в Комитете.

В Комитете констатировали, что мясо птицы является одной из базовых составляющих «потребительской корзины», как взрослых, так и детей. Так, в прошлом году годовая норма потребления мяса птицы ребенком до 6 лет составила 5,8 кг, с 6 до 18 лет — 14 кг.

«Потребность трудоспособного населения была определена на уровне 14 кг и для лиц, утративших трудоспособность, устанавливалась на уровне 5 кг в год», — сообщили в Комитете, ссылаясь на данные Всемирной организации здравоохранения.

Источник: УНН

Добавление витамина B в комбикорма для свиней свыше рекомендуемых уровней позволяет фермерам добиться ускорения роста, а также улучшения характеристик продукции, что во многом достигается за счет увеличенного потребления комбикорма.

К такому выводу пришла группа ученых из Университета Кентукки в США в рамках последнего исследования, результаты которого были опубликованы в журнале Livestock Science.

В течение 28 дней 405 свиней на разных этапах жизненного цикла кормили различными вариациями комбикормов с содержанием витамина B.

В результате было установлено, что у поросят-отъемышей, равно как и у большинства других свиней, при увеличении концентрации витамина B в комбикормах их потребление, и соответственно, суточные привесы росли линейно.

По материалам All About Feed