В Украине резко сократилось производство яиц

Серия экспериментов, проведенных учеными из Орхусского университета в Дании, продемонстрировала, что белок зеленой массы, полученный посредством переработки клевера, может быть весьма полезным для свиней. Это касается как улучшения показателей роста, так и качества мяса.

В рамках исследования ученые определили, что зеленая масса из клевера может заменить до 15% протеина в рационе свиней на откорме. Такая практика не вызывает нежелательных эффектов у животных. Клевер богат жирными кислотами, в частности омега-3, что во многом определяет его пользу для здоровья, отмечают ученые.

По материалам All About Feed

15 ноября во селе Коросное Перемышлянского района Львовской области открыли фермерское хозяйство, занимающееся выращиванием коз и реализацией козьего молока «Коза-Дереза».

Об этом сообщила пресс-служба Львовской ОГА.

На 32 га, что использует хозяйство, расположены пастбища, еще 2 га — отведены под заготовку кормов. Всего сегодня в хозяйстве содержится 132 козы, из них 95 козематок.

Предприятие реализует полученное козье молоко на рынках Львова.

«Львовская облгосадминистрация вместе с Львовским облсоветом разработали и приняли две программы, одна из них касается конкурентоспособной экономики, вторая — агропромышленного комплекса. Она предусматривает льготные кредиты для фермерских хозяйств до 500 тыс. грн под минимальный процент», — сообщил первый заместитель председателя Львовской ОГА Ростислав Замлинский.

Следовательно, в 2016 хозяйство получило финансовую поддержку в виде льготного кредита на реализацию бизнес-плана в размере 500 тыс. грн из областного бюджета в соответствии с Комплексной программой поддержки и развития агропромышленного производства на селе в 2016—2020 гг.

За эти средства закупили поголовье племенных коз, доильное оборудование и строительные материалы для реконструкции помещения. Соответственно, хозяйство провело реконструкцию помещения для содержания 300 голов коз, сегодня закупают племенное поголовье коз.

Также на территории фермы обустроили сыроварню. По словам ее руководителя, Ярослава Сирака, продукцию уже поставляют на рынки Львова, а также экспериментируют и изготавливают различные виды как мягких, так и твердых сыров, используя опыт европейских стран.

В будущем хозяйство планирует развивать сыроварню и окультурить территорию для экотуризма с осмотром коз на ферме и дегустацией сыра.

milkua.info

Государство должно перенять опыт соседей и упростить сложную систему получения средств для тех, кто действительно хочет работать.

Об этом сообщил член совета Ассоциации фермеров и землевладельцев Украины (АФЗУ) Василий Малкович.

«Нужно перенять опыт Польши, отдать деньги фермерам, а затем получить отчет — на что и с какой пользой они были использованы. Понятно, что некоторые моменты нужно усовершенствовать, должен быть залог и прочее. Но для людей, которые действительно хотят работать система получения средств должна быть проще», — отмечает Малкович.

Также он добавляет, что более 8 лет занимался животноводством, с 13 голов увеличил стадо до 120 голов. Только один раз он пользовался программой беспроцентного кредита на 5 лет, и получил 70 тыс. грн.

«Кроме этого в банках никогда ничего не брал, чтобы не остаться голым», — отмечает член совета ассоциации.

Василий Малкович отмечает, что нужно бороться с созданием псевдокооператививов, ибо будущее за теми, которые соответствуют стандартам.

«Кооперации хорошо работают в мире. А у нас в Украине молочный бизнес монополизирован. Не понятно, как с этим бороться, чтобы создавали не фейковые кооперативы, как делают некоторые молокозаводы, а действительно те, которые соответствуют стандартам. За ними будущее. Люди должны получать реальную цену за молоко, а не смотреть, как в одну бочку сливают молоко разного качества, а цену платят одинаковую», — подчеркивает он.

agropolit

Європейський Союз завершує розробку плану сприяння наземному експорту українських запасів харчових продуктів, поки порти України заблоковані.

Європейська комісія має розглянути 11 травня стратегію, яка включатиме технічні та бюрократичні ініціативи щодо прискорення доставки рослинних олій, кукурудзи та пшениці та інших ключових експортних товарів України. Про це пише Bloomberg.

За даними видання, попри поступове усунення торгових бар'єрів з Києвом, у ЄС стурбовані логістичними «вузькими місцями», що може перешкодити спробам використовувати альтернативні наземні маршрути через сусідні країни.

ЄС та Україна працюють, щоб знайти рішення до літа. Європейські чиновники наголошують, що пошук рішення щодо експорту продовольства з України має бути пріоритетом не лише для пом’якшення поточної глобальної продовольчої кризи, а й для забезпечення надходжень для покриття нагальних фінансових потреб Києва.

agroportal.ua