О случаях АЧС в Житомирской и Полтавской областях

Сочетание в рационе кукурузного силоса и люцерны в умеренных количествах помогает предотвратить дефицит или избыток одного из питательных веществ, которое возникает в результате кормления одним из них в большом количестве или вообще как единственного источника грубых кормов.

Кукурузный силос и люцерна хорошо дополняют друг друга в рационах для молочных коров.

Питательный состав качественного кукурузного силоса и люцерны

Источник: Balancing Use of Corn Silage and Alfalfa in Dairy Rations. R. Shaver, University of Wisconsin-Madison.

Сотрудники Научно-исследовательского центра грубых кормов США (Dhiman и Satter, 1997) исследовали продуктивность коров, которых кормили рационами с различными пропорциями кукурузного и люцернового силоса.

Они пришли к выводу, что в целом молочная продуктивность была хорошей при различных рационах, однако незначительное повышение наблюдалось во время кормления рационов на основе 1/3 кукурузного силоса по сравнению с 2/3. Однако во внимание следует принимать и такие факторы: запасы грубого корма, севооборот, риски менеджмента и стоимость корма. Ведь именно они определяют содержание кукурузного силоса в рационе. Максимальная его доля может составлять от 2/3 до 3/4 СВ грубого корма из-за высокого уровня влажности, кислотности, крахмала и энергии и низкого содержания эффективной клетчатки в этом ингредиенте.

Следует отметить, что американские молочники включают в рационы больше кукурузного силоса по сравнению с люцерной. Весомое преимущество в пользу первого объясняется несколькими причинами:

• больший выход сухого вещества (СВ) и энергии с гектара;
• проблемы с вымерзанием люцерны зимой;
• быстрое разложение протеина люцерны;
• выведение новых гибридов кукурузы с улучшенными качествами;
• более стабильное качество кукурузного силоса;
• быстрые закладки в горизонтальные хранилища;
• менеджмент питательных веществ в гное.

Трудности, которые могут возникнуть во время кормления рационами с высоким содержанием грубых кормов, связанные с разным качеством кукурузного силоса, особенно сена и сенажа. Важно понимать, что гибриды кукурузы, плодородие почвы, погодные условия и другие факторы меняются из года в год и неодинаковы в разных регионах и фермах. К этому следует добавить различия в менеджменте и техническом оснащении молочных хозяйств. Поэтому коровы в разных стадах по-разному реагируют на рационы с высоким содержанием грубых кормов.

MilkUa.info за материалами ProgressiveDairy

Беларусь временно ограничила ввоз свинины из Львовской области из-за вспышки африканской чумы свиней. Об этом говорится в указе Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода от 22 августа 2019-го года.

Запрет действует на ввоз живых свиней, зоопарков и цирковых животных, которые могут быть переносчиками болезни, свинины, охотничьих трофеев, кормов и кормовых добавок для животных растительного и животного происхождения. Документ не указывает, сколько времени будет действовать запрет.

В то же время в ведомстве решили усилить меры по предупреждению заболевания на белорусских свинофермах.

Напомним, 16 августа во Львовской области зафиксировали вспышку АЧС на свиноферме со стотысячным поголовьем.

PigUA.info по материалам zaxid.net

Лабораторные исследования образцов молока — один из инструментов, которые помогают определить проблемы на ферме и идти путем производства качественного молока. Сегодня многие отечественные хозяйства пользуются услугами лаборатории Uman Labs.

«Расчет соотношения между КСК в общем танке и пораженными животными в стаде показал, что цель должна быть менее 200 тыс./мл, тогда не будет производственных потерь», — рассказывает Андрей Билан, директор лаборатории Uman Labs.

Соотношение между показателем КСК в общем танке, пораженными долями вымени и производственными потерями

Источник: расчеты Uman Labs.

По словам директора лаборатории, исследования показали, что самой большой проблемой на отечественных молочных фермах является гигиена. Самая распространенная болезнь — мастит. Если он вызван возбудителями окружающей среды, то не требует лечения антибиотиками, остатки которых недопустимы для молока сорта экстра.

Напомним, разработка Uman Labs позволяет проводить оперативную диагностику — в течение 12−24 часов для того, чтобы определять вид возбудителя и его чувствительность к антибиотику.

MilkUa.info

Первая декада года для операторов рынка живка была ожидаемо спокойной: котировки первые недели января практически повторили цены последней недели года, а на этой неделе — ослабли на 1%. Таковы итоги мониторинга ситуации на отечественном рынке живка озвучили в Ассоциации «Свиноводы Украины».

Несмотря на слабую волатильность среднего уровня закупочных цен, их диапазон в течение второй недели был достаточно широк: закупку живка свиней убойных кондиций преимущественно осуществляли в пределах 42,5-44,5 грн/кг, хотя эпизодически встречались как выше, так и ниже цены. Тем не менее, в большинстве случаев «рабочая» цена недели тяготела к 43-44 грн/кг.

Несмотря на неоднородность цен, закупщики единодушно описывают посленовогоднюю активность на рынке свинины как достаточно вялую: потребители «доедают» праздничные блюда, а производители колбас и мясных изделий преимущественно работают на запасах сырья. Кроме этого, операторы отмечают, что праздничные продажи были на 20-25% хуже плановых и уступили прошлогодним. Немалую роль в этом сыграла «переориентация» потребителя на альтернативные виды мяса в ходе подготовки праздничных блюд: переработчики отметили меньший прирост заказов на свинину по сравнению со спросом на говядину, курятину и индюшатину. С другой стороны, представители мясоперерабатывающей отрасли не теряют оптимизма: тот объем свинины, который не съели на зимние праздники, охотнее будет потребляться позже, например, в сезон пикников.

Хотя сезонный спад цен еще не ощущается, упомянутое «затишье» служит его анонсом. Так, участники Ассоциации «Мясной отрасли» считают, что на следующей неделе диапазон закупочных цен сузится и понизится до 42-43 грн/кг. При таком развитии событий, закупочные цены на свинину в Украине опустятся ниже барьерной ценовой отметки, что делает импорт свинины экономически привлекательным: на следующей неделе ее уровень будет находиться на отметке 43,5 грн/кг в пересчете на живой вес, что на 2% выше за показатель этой недели из-за ослабления курса гривны.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info