Нужно ли получать разрешение на перемещение свиней от районного управления Госпродпотребслужбы?

С начала 2017 года в Украине проведено 1,03 млн прививок животных против бешенства. Об этом в ходе коллегии Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей сообщил директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарии Госпродпотребслужбы Борис Кобаль.

Он отметил, что для успешного преодоления заболевания животных бешенством должно проводится обязательная Парентеральная вакцинация сельскохозяйственных и домашних животных: иммунизация всего поголовья собак на всей территории государства, в зонах устойчивого неблагополучия - прививка котов и вакцинация сельскохозяйственных животных при вспышках заболевания и в угрожающих зонах по бешенству перед выгоном на пастбище.

«Сегодня мы отмечаем, что для успешного преодоления заболевания животных бешенством в первую очередь имеет значение парентеранальна вакцинация сельскохозяйственных и домашних животных», - подчеркнул Борис Кобаль.

Также Борис Кобаль сообщил, что с начала 2017 было зарегистрировано 297 неблагополучных пунктов по бешенству. Оздоровлено 368 неблагополучных пунктов, а по состоянию на 01.04.2017 осталось 309 неблагополучных пунктов.

При этом, по его словам, лучшую динамику сокращения количества случаев бешенства показала Харьковская область, где количество неблагополучных пунктов уменьшилось на четверть с 16 до 12.

Все вышеуказанные мероприятия проводятся в условиях дефицита финансирования, сообщил директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарии: «В 2017 году потребность государственной службы ветеринарной медицины в средствах защиты животных, необходимых для осуществления обязательных мероприятий, составляет 361,6 млн гривен, а государственным бюджетом доведенный объем финансирования 106,4 млн гривен, то есть 29,4% от потребности ».

Соответственно, по словам Бориса Кобаля, в условиях ограниченного финансирования исключается выполнение обязательных программ контроля за особо опасными инфекционными заболеваниями животных, в том числе общими для людей и животных, включая бешенство. Это может привести к повышению риска распространения данных болезней и ухудшение эпизоотического состояния государства, отметил глава Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарии.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

Дослідження американського Сільськогосподарського науково-дослідного інституту ім. Вільяма Г. Майнера показали, що зниження вмісту крохмалю в кукурудзяному силосі може бути пов’язане з більшим подрібненням зерна. Про результати експерименту пише Farm progress.    

В дослідженні використовували два гібриди кукурудзи на силос — із зерном борошнистого типу та із склоподібним типом ендосперму. Під час збирання кукурудзи вальці налаштували на відстані 1,5 або 2,5 мм.

Вчені також з’ясували, що ферментація щонайменше 90 днів необхідна для максимальної кількості перетравного і розчинного крохмалю в кукурудзяному силосі, незалежно від рівня обробки зерна.

«Хоча максимальне перетравлення крохмалю in vitro настало до 90-го дня, фактичне перетравлення крохмалю в рубці все ще може мати переваги від тривалішої ферментації, оскільки найбільшого рівня розчинного крохмалю було досягнуто до 135 дня силосування», — розповідає Ален Уілдер, експерт з вирощування грубих кормів, який проводив дослідження спільно з університетом.

Ступінь подрібнення не вплинула на вміст крохмалю або цукру в даному досліді. Однак під час ферментації сильне подрібнення зерна гібриду кукурудзи з високою часткою склоподібного крохмалю спричинило зниження вмісту крохмалю порівняно з помірним ступенем обробки.

Вчені також оцінили вплив ферментації на доступність крохмалю у двох досліджуваних гібридах.

«Згодовування гібриду із зерном борошнистого типу, особливо на початкових стадіях ферментації, дозволяє корові повністю перетравлювати більшу частку крохмалю», — зауважив Ален Уілдер.

milkua.info 

Для того чтобы получить пенный напиток, необходимо использовать 75% сырья. Остальные 25% становятся вторичными ресурсами.

Но если перерабатывать отходы с умом, то можно получить много полезных веществ — корма, добавки и даже лекарства, сообщает газета «Наука».
По словам главного специалиста отдела технологий алкогольной и безалкогольной продукции НПЦ по продовольствию Виталия Соловьева, при производстве 1 тыс. дал пива (10 тыс. л) образуется 2,2 тыс. кг сырой дробины, 50 кг белково-хмелевого отстоя и 180 кг осадочных дрожжей. Дрожжи, которые применяют при выпуске пива, накапливаются при брожении сусла.

Около 40% таких дрожжей используют в новых циклах брожения, а 60% становятся отходами пивоваренного производства, которые потом утилизируют или используются компаниями в качестве кормов для скота.

По мнению ученого, если такое сырье перед использованием подсушить, то его можно будет хранить дольше, а значит улучшится пищевая ценность такого корма.
Сухая пивная дробина содержит много фосфора, кальция, целый ряд витаминов, а также протеин. К примеру, ячмень поигрывает пивной дробине по этому показателю.
В НПЦ НАН Беларуси по продовольствию уже создана технология по переработке отходов солодово- и пивоваренного производства. «Она апробирована, разработан комплект экспериментального оборудования, но основную ценность мы видим в пивных дрожжах», — рассказал Виталий Соловьев.

Одно из неоспоримых достоинство пивных дрожжей в том, что они содержат много белка. К примеру, содержание белка в сухих дрожжах колеблется в пределах 40–60%. Также в состав дрожжей входит 25–35% углеводов, 6–9% минеральных веществ, 4–7% жиров. Кроме этого, дрожжи содержат тиамин (B1), рибофлавин (B2), ряд кислот — никотиновою (РР), фолиевую (B9), пантотеновую (B5), а также пиридоксин (B6) и биотин (B7).

kombi-korma

В течение 15-18 октября в Украине зафиксировали 2 новые вспышки африканской чумы свиней:

• на обочине дороги между с. Майское и с. Ласковое Сватовского района Луганской области обнаружили 8 трупов домашних свиней;
• в личном подсобном хозяйстве гражданина в с. Васильевка Березанского района Николаевской области зарегистрировали заболевания и гибель свиней.

При исследовании отобранных проб биоматериала в ГНИИЛДВСЭ* установили диагноз — АЧС.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущению распространения возбудителя заболевания.

*Государственный научно-исследовательский институт по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе.

PigUA.info по материалам consumer.gov.ua