На 11% уменьшилось производство птицы в Украине

Результаты недавно опубликованного исследования, проведенного компанией Alltech, продемонстрировали, что фракция, богатая маннаном из клеточной стенки бактерий Saccharomyces cerevisiae, может влиять на метаболизм бактерий, таких как кишечная палочка, и тем самым увеличивать их чувствительность к антибиотикам.

Доктор Ричард Мерфи, директор по исследованиям Европейского центра биологических наук Alltech в Данбойне (Ирландия) и один из авторов работы, рассказал, что сейчас более чем когда-либо необходимы альтернативные стратегии для дальнейшего сокращения использования антибиотиков на фермах при одновременном поддержании ограничений для их терапевтического использования.

Если результаты исследования подтвердятся в дальнейшем, на их базе может быть создана новая группа препаратов, которые будут усиливать действие кормовых антибиотиков, в том числе против резистентных микроорганизмов.

По материалам Feed Navigator

Сокращение импортных пошлин уменьшит конкурентоспособность сектора мяса птицы в ЕС и приведет к увеличению объемов импорта из третьих стран, сообщается в отчете Wageningen, опубликованном на этой неделе.

Хотя цена куриного мяса из Бразилии и Украины в 2017 году почти равнялась средней цене в ЕС, несмотря на текущий импортный сбор, исследование показало, что при условии снижения импортных пошлин европейские производители окажутся в невыгодном положении.

Было установлено, что все исследуемые страны (Бразилия, Украина, Таиланд, США, Аргентина и Россия), как следствие, имеют более низкую цену предложения филе сравнению с сектором ЕС. С учетом затрат на производство, транспорт и новый налог, цена на филе составит 3,25 евро за килограмм, а цена бразильского, тайского и украинского филе будет ниже 3 евро.

Стоит отметить, что европейские производители имеют значительно большие затраты в сфере обеспечения охраны окружающей среды и благополучия животных. Именно это делает себестоимость производства курятины в ЕС больше.

В исследовании указано, что “защитить” рынок ЕС от экспансии производителей дешевого мяса птицы могут только импортные пошлины.

ptichki.net

У зв'язку із закриттям українських портів логістика потребувала змін. Як наслідок, в травні були укладені нові домовленості з Єврокомісією, відповідно до яких був узгоджений транзит яловичини через країни ЄС для подальшої торгівлі. Ця угода дозволила почати процедуру відновлення експорту м'яса з України.

Про це повідомляє пресслужба Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ), пише latifundist.com.

Відзначається, що виробництво яловичини в Україні в останні роки було експортно орієнтованим. І у 2021 році 84,6% логістики припадало на морський транспорт в такі країни як Китай, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Грузія.

За підрахунками асоціації, за січень — липень 2022 року було експортовано 5,34 тис. т української яловичини — це всього лише 36% від тих обсягів, які були експортовані у 2021 році в аналогічний проміжок часу. А основними імпортерами залишаються Китай, Азербайджан, Казахстан.

«У червні було експортовано 0,93 тис. т яловичини, а в липні торгівля зросла на 33% і вже становить 1,23 тис. т. Тому можна спрогнозувати, що в серпні експорт поступово зросте через відкриття українських портів для зернових»‎, — значив аналітик УКАБ Максим Гопка.

Снижение цен на рынке свиней убойных кондиций стало «спусковым крючком» для панических настроений среди операторов, ведь каждый производитель считает себестоимость производства. Согласно данным Ассоциации «Свиноводы Украины», ее средний показатель по стране равен 37-41 грн/кг. А цена килограмма живка, которая опустилась ниже 40 грн/кг означает, что свиноводы работают «в ноль», или в убыток.

Мнениями о ситуации на рынке поделился директор хозяйства-участника АСУ, — ООО «Росан-Агро», (Львовская область) Сергей Мамчич:

«Действительно, сейчас ситуация на рынке сложилась не очень хорошая и учитывая цены продажи свиней, и себестоимость производства. Последняя зависит от ряда факторов: вертикальная интеграция, привлечение кредитных средств, инвестиции в социальную сферу, географическое положение, специфика региона (на Западной Украине высокая плотность хозяйств, от того и большая конкуренция) и др.

В среднем 40-42 грн/кг (с НДС) — тот «предел», когда хозяйство работает «в ноль», или имеет незначительные прибыли. Когда этот уровень опускается ниже — до 39-40 грн/кг, — производитель почти ничего не зарабатывает, а то и вообще работает в убыток.

Есть объяснение такой ситуации:

Во-первых подорожание энергоресурсов. И это речь идет о электроэнергии, поскольку наше хозяйство почти отказалось от газа, который обошелся бы еще дороже.

Быстрый рост уровня заработной платы. Это особенно характерно для западного региона, ведь здесь трудовая миграция активнее чем в остальных областях страны. «Росан-Агро» находится недалеко от Львова, где одна из самых высоких цен на рабочую силу, особенно услуги специалистов.

Высокие цены на фураж. Сейчас Украина производит много зерновых, мощности страны по экспорту значительно возросли. Следовательно, через контракты имеем цены на фураж на уровне европейских.

Кроме того, в Украине стоимость денег выше в 4-5 раз, а инвестиций без дотаций — на 30%.

Например, наше хозяйство работает в закрытом цикле (собственно родительское стадо, свинки F1, выращивает поросят), есть и комбикормовое производство, мясокомбинат. Но, если, к примеру, возьмем комплекс, который работает с 1998-го, а это более 20 лет, отложить средства для инвестиций в развитие и улучшение практически невозможно! Доступа к адекватным кредитам вообще нет ... Поэтому, приходится констатировать, что ситуация в свиноводстве сейчас действительно сложная».

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 39 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info