Молочной отрасли необходимы мировые стандарты

Делегация Центра по вопросам безопасности пищевых продуктов - компетентного органа Специального административного округа Гонконг - с 24 по 28 июля проинспектирует в Украине систему государственного контроля за производством пищевых продуктов, в частности, мяса птицы, продуктов из него, яиц и яичной продукции.

Согласно сообщению Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, в ходе пребывания в Украине представители Гонконга ознакомятся с работой центрального и территориальных органов ведомства, процедурой госконтроля на бойнях, фермах и упаковочных центрах, а также с работой лабораторной сети.

В планах делегации - посетить Черкасскую, Винницкую и Киевскую области.

www.poultryukraine.com по материалам – All Retail

В январе-сентябре 2017 Украинский хозяйствами произведено 1 637,0 тыс. тонн мяса всех видов, что на 0,2% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство говядины снизилось на 0,1%, а свинины уменьшилось на 1,6%. Производство мяса птицы выросло (+ 1,4%).

По информации органов статистики, на 01.10.2017 по сравнению с соответствующей датой прошлого года поголовье КРС сократилось на 0,5% (4140,4 тыс. голов), свиней - на 9,3% (6761,6 тыс. голов), а поголовье птицы возросло на 3,2% (233773,6 тыс. гол).

Объем внешней торговли мясом и мясопродуктами составил следующее:

• экспорт вырос на 22,9% относительно января-сентября 2016 и составил 268 тыс. тонн;
• импорт увеличился на 21,9% соответственно и составил 156 тыс. тонн.

Как и в прошлом году, наращивание присутствия украинской мясной продукции на мировых рынках происходит благодаря отрасли птицеводства. Доля мяса птицы в общем объеме экспорта составляет 79,1% и составляет 212 тыс. тонн. Высоким спросом украинское мясо птицы пользуется в Египте, Нидерландах, Азербайджане, странах Ближнего Востока.

Импортируется мясная продукция преимущественно из Польши, Германии, Нидерландов, Великобритании, Венгрии.

www.poultryukraine.com

Динамика спроса на молоко и молочную продукцию будет зависеть от восстановления экономики и результатов вакцинации, которые могут компенсировать даже снижение государственной поддержки населения и спрос в первой половине 2021 года будет расти. Такие прогнозы представлены в отчете Rabobank, пишет The DairyNews.

Слабый доллар будет стимулировать рост потребления в дефицитных регионах и снижать цены на продукты в евро. В целом прогнозируется экономический рост во многих регионах мира после рецессии 2020 года.

В то же время динамика роста производства молока в ключевых странах-экспортерах молока (ТОП-7) замедлится по сравнению с 2020 годом. Rabobank прогнозирует рост 2,7 млн тонн молока в 2021 году — для сравнения в 2020 году рост составит 4,5 млн тонн.

Самым пострадавшим сектором останется общественное питание, так как ограничения в связи со второй волной все еще действуют. Спрос в розничных сетях, напротив, растет в период ограничений из-за роста домашнего потребления.

Цены на биржевые молочные продукты остаются высокими после роста во втором и третьем квартале 2020 года даже на фоне сезонного пика производства молока в Океании, ключевой фактор-спрос на азиатских рынках, которые успешно справляются с пандемией и демонстрируют экономический рост. На цены также позитивно влияет снижение запасов в США и ЕС. Согласно Европейской программе поддержки частного хранения запасы сыра снизились на 43%, СОМ на — 56%.

При этом импорт молочной продукции со стороны Китая снизится в 2021 году, учитывая рост производства на 6% в следующем году и небольшое снижение запасов во второй половине 2020 года. В 2021 году ожидается снижение импорта в пересчете на молоко почти вдвое на фоне снижения темпов роста спроса с 9% в первой половине 2021 (рост по сравнению с низкой базой первой половины 2020 года) до 3% во второй половине 2021 года. Китай решает проблему самообеспеченности молоком, это повышается важность других рынков в мировой торговле.

Еще одним фактором, усиливающим неопределенность на молочном рынке, остается Брексит. Переходный период заканчивается 31 декабря 2020 года, что может создать перебои в торговле в первом квартале 2021 года. В Великобритании уже ожидается двузначное падение ВВП в 2020 году, жесткий Брексит может вызвать негативную реакцию финансовых рынков и девальвации британского фунта по отношению к евро.

В 2021 году по прогнозам Rabobank цены на корма останутся высокими. Rabobank прогнозирует цены на сою на Чикагской бирже 12−12,4 долларов за бушель, цены на кукурузу будут выше 4,2 долларов за бушель.

В Україні вигідно розвивати переробку аграрної продукції, наш аграрний ринок є ключовим для десятка країн.

Про це заявив Президент Володимир Зеленський під час Dragon Capital's Ukraine Virtual Investor Conference, повідомляє пресслужба глави держави.

«Україна — це аграрний сектор, глобальне значення якого вже всі бачили, коли Росія заблокувала наші порти. Саме наш агросектор — ключовий для ринків десятків країн. Розвивати переробку в Україні — це справді вигідно», — сказав він.

Він наголосив, що Україна — це індустріальні парки, які дають особливі можливості для розміщення будь-яких виробничих підприємств.

«Величезний потенціал у різних галузях — від аерокосмічної до деревообробки», — сказав він.

Зеленський наголосив, що Україна демонструє стійкість інституцій навіть у час повномасштабного вторгнення російських військ.

agropolit.com