К концу года мясо в Украине будет расти в цене, но это будет происходить не равномерно.
Об этом сообщил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.
«Мясо в любом случае будет расти, потому что из всех продуктов питания мясо в Украине, по сравнению с европейскими ценами на него, является самым дешевым», — отметил Дорошенко.
Эксперт добавил, что, по сравнению с ценами в странах ЕС, все виды мяса, за исключением сала, в Украине являются самыми недорогими, сливочное масло также является исключением, и у нас самый дешевый хлеб.
По словам Дорошенко, к концу года мясо будет расти в цене, но это будет происходить не равномерно, например, каждый месяц он будет добавлять по гривне — по две.
Эксперт добавил, что такой примерно рост с начала года демонстрирует говядина, каждый месяц по 1—2 грн прилагается к ее цене. Свинина наоборот — сначала она повышалась из—за того, что рос курс доллара в конце года, потом свинина начала потихоньку снижаться. Что касается курятины, то она сначала повышалась в цене, потом начала потихоньку снижаться — из—за того, что в мире цена на курятину достаточно стабильна. На цену курятины влиял курс, который был в декабре. С начала года курятина подорожала, затем подешевела, потом снова месяц курятина демонстрировала рост, а затем произошла небольшая корректировка к снижению.
«Поэтому в любом случае цены на мясо в нашей стране будут расти, хотя в определенные месяцы могут и немного падать», — подчеркнул аналитик.
Эксперт также отметил, в последние два года стоимость мяса росла большими темпами, чем средняя зарплата украинцев.
«Эксперты Ассоциации поставщиков торговых сетей выясняли, почему падает потребление мяса в Украине. Мясо дорожает большими темпами, чем рост средней заработной платы. Так за последние два года, с апреля 2016 по апрель 2018 стоимость мясной корзины и яиц выросло на 60%, по данным Госстатистики. В то же время средняя зарплата, которая является предметом гордости правительства, выросла на 59%. За последние два года стоимость мяса выросла больше, чем средняя зарплата», — подытожил Дорошенко.
