Курятина, свинина, говядина: названы лидеры мясного рынка

Украина в январе-мае 2021 года отправила на экспорт 19,23 тыс. тонн яиц, что в 2,6 раза меньше, чем за такой же период прошлого года.

Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы.

В денежном эквиваленте экспорт за первые пять месяцев этого года сократился в 2,2 раза, по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, - до $21,27 млн.

Главными покупателями украинских яиц в январе-мае 2021 года были ОАЭ (37,8%), Латвия (28%) и Израиль (8,5%).

Как сообщалось, производство яиц с начала года сократилось на 13,8%.

agrotimes.ua

Несмотря на то, что «бум» производства экологически чистого молока совпал по времени с самым большим кризисом в молочном секторе за последние годы, а также с массовым выходом на рынок различных суррогатов из сои, миндаля или овса, спрос на него в Испании продолжает стабильно расти.

Однако по объемам производства молока и молочной продукции Испания по-прежнему очень сильно отстает от ведущих стран Европы — в частности, Германии, Франции и Великобритании. При этом здесь вполне успешно развиваются мелкие и средние частные предприятия — как правило, семейные, — которые предлагают потребителю «экологический чистый» продукт.
Такой успех объясняется, прежде всего, двумя факторами: заботой испанцев о собственном здоровье, которая все больше дает о себе знать в посткризисные времена, а также их стремлением сравнить молочную продукцию, которая производится по современным технологиям, с той, что имела место много лет назад. В последнем случае речь идет о полном отказе от какого-либо использования инсектицидов, гербицидов и гормонов роста.

Для того, чтобы получить экологический сертификат ЕС, производителям молочной продукции необходимо соответствовать целому ряду условий — в частности, на две головы скота должен приходиться как минимум один гектар пастбищ, и пастись животные должны не на огороженной территории, а на свободе. Разумеется, ни о каком ускорении репродуктивного цикла коров не может быть и речи, а потому они дают значительно меньше молока: около 20 литров в день по сравнению со стандартными 30−35. И хотя объемы производства пока еще оставляют желать много лучшего, экологически чистые молоко, йогурты, сыры и десерты под марками Casa Grande de Xanceda и La Selvatana можно приобрести во многих супермаркетах Испании.

milkua.info по материалам espanarusa.com

С начала следующего года сеть заправок Alexela начнет продавать 100-процентный биометан, произведенный в Эстонии.

В Эстонии долгие годы пытались запустить собственное производство биометана, и вот, этой осенью в Вильяндимаа, наконец, была открыта станция по производству биометана. Ее построила фирма под названием Biometaan.

По словам исполнительного директора фирмы Biometaan Ахто Оя, производство биометана — это дорогое удовольствие. Строительство обошлось примерно в 5 млн евро. Но определённую помощь оказал Центр экологических инвестиций KIK.

Биометан производится из всего, что можно ферментировать. «Мы делаем биометан из навоза, силоса, из твердого и жидкого навоза. Этот навоз поступает с фермы, где 1500 молочных коров», — объяснил он.

etvpluss

США остается свободной по АЧС. Их профильные организации работают над контролем этого заболевания. Сейчас расширенная программа мониторинга.

Исследование мазков и пятен крови теперь также введут в их нормативное поле для подтверждения наличия вируса. В частности, ведется плодотворная работа, чтобы полностью интегрировать новые образцы в программу активного надзора.

Биобезопасность остается критически важной для недопущения распространения этого заболевания среди свинопоголовья в США.

 porkbusiness.com