Кукуруза сможет пережить глобальное потепление – исследование

Шок перших тижнів війни змінилися ажіотажем, коментують постачальники товарних поросят. Так, за результатами моніторингу цін на племінні ресурси та товарних поросят, який проводить Асоціація «Свинарі України», попит на тварин для подальшої відгодівлі наразі найдинамічніший.

Так, за відгуками операторів Центральних та Західних областей, у багатьох товарні партії заброньовані наперед, у 4 з 5 випадків вільних об’ємів немає. У відповідь на таке пожвавлення, ціна реалізації тварин масою 25-30 кг підвищилася до 75-85 грн/кг, а поросята у ваговій категорії 9-12 кг коштують 130-180 грн/кг. Епізодично зустрічаються і вищі ціни, а виробники вважають, що посилена конкуренція між відгодівельниками за товарні партії може сприяти подальшому зростанню цін.

Реальні пропозиції та актуальні ціни на племінних тварин, спермопродукції та товарних поросят знайдете у відповідній рубриці.

Асоціація «Свинарі України»

Профессор Федерального университета Минас-Жерайс (Бразилия) Бруно Силва, специализирующийся на питании свиней и адаптации к окружающей среде, отмечает, что эффективность свиноводства снижается каждый раз, когда температура окружающей среды создает условия, выше или ниже конкретных пороговых значений.

«Корма для животных должны содержать питательные вещества, которые направлены на поддержку сохранения природного или постоянной температуры организма», - отмечает ученый.

«Свиньи очень восприимчивы к тепловому стрессу, поскольку у них очень неэффективен процесс терморегуляции. Современные свиньи имеют высокий процент мяса; следовательно, и их метаболизм производит больше тепла», - говорит профессор Сильва.

Тепловой стресс вызывает ряд изменений. Не только с физиологической или поведенческой точки зрения, но и с метаболической точки зрения. Потому что в конце концов животное имеет выжить; свиньи должны адаптировать свой метаболизм к новому вызову.

Профессор Сильва сказал, что одним из самых эффективных мер по уменьшению перегрева свиней является сокращение потребления корма. Расщепление белков, по словам профессора, генерирует больше тепла, чем углеводы и жиры. Поэтому это следует учитывать, подбирая рацион для животных во время жары. Также следует увеличить количество воды.

Профессор Сильва также посоветовал применять для свиноматок режим ночного питания, независимо от сезона. Во время жары в рационе свиноматок следует уменьшать количество сырого протеина. Также ученый рекомендует применять кормовые добавки. Бетаин обладает способностью защищать свиноматок от высоких температурных нагрузок, а живые дрожжи (Saccharomyces cerevisiae var. Boulardii) улучшают процесс пищеварения свиней.

Meat-Inform

В мире снижается производство мяса. В первую очередь сокращения коснулось сектора говядины, доля которой упала с 39% в 1961 г. до 20% в 2018 г.

Об этом говориться на сайте Bloomberg со ссылкой на данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), пишет AgroPortal.ua

По оценкам ФАО, производство мяса в мире уже сократилось в 2019 г. Согласно прогнозам, оно продолжит падать в текущем году. Такая тенденция может стать началом длительного падения потребительского спроса. Ожидаемое в этом году снижение потребления мяса на душу населения на 3% будет самым значительным начиная с 2000 года.

Потребление мяса меняется одновременно с двумя факторами: численностью населения и общим благосостоянием. Рост первого замедляется, а пандемия коронавируса, безусловно, влияет на второй. Когда рынки достигают своего пика, рост внутри них может происходить только за счет сопоставимого товара. Если мы приближаемся к пиковому количеству мяса, это означает, что единственный способ увеличить рынок для одного вида мяса — это отнять долю рынка у другого.

ФАО отслеживает производство 18 видов мяса, включая мясо верблюдов, цесарок и дичь. Однако только три вида являются значительными в мировом объеме: говядина, свинина и курица. Мировое производство мяса в 2018 году составило 340 млн т, при этом 302 млн т из них составляют три вышеописанные категории.

Производство свинины и курицы растет с большей скоростью, чем производство говядины. Доля говядины в общем объеме производства мяса снижается: с 39% в 1961 году до всего лишь 20% в 2018 году. В то же время у свинины сейчас точно такая же доля от общего производства мяса, как и в 1961 году — 35%. Весь рост пришелся на курицу, где объёмы производства увеличилась более чем в три раза с 11% до 34%.

Производство мяса на душу населения может показать поведенческий пик. Потребление говядины на человека достигло своего пика еще в конце 1970-х годов. Потребление свинины достигло пика в 2015 году. Курица находится на подъеме, и при нынешних показателях потребления на душу населения свинина скоро пройдет.

Эти тенденции имеют важное значение для климата. Влияния сектора производства говядины на окружающею среду примерно в 10 раз выше, чем от свинины или курицы.

В Украине на сегодня нельзя рассчитать инвестиции, поэтому на высшем государственном уровне нужно разрабатывать альтернативные механизмы страхования политических рисков, чтобы бизнес не боялся вкладывать в переработку и продукцию с добавленной стоимостью.

Такое мнение в ходе круглого стола «Инвестиции в агробизнес. Что нового нам готовит время перемен» выразила исполнительный директор канадско-украинской торговой палаты Эмма Турос, передает agroportal.ua.

По ее словам, сейчас основной задачей для правительства должна быть последовательность в отстаивании интересов страны, наработки механизмов и создание институтов для привлечения инвестиций, а не просто по миру просить деньги.

Бизнесу Эмма Турос рекомендует изменить психологию «заграница нам поможет», быть готовыми платить за качественный консалтинг и рассчитывать на партнерство в длинную.

В свою очередь президент AgroGeneration Джон Шморгун констатировал, что инвесторы несколько лет подряд дисконтируют Украину и война на Востоке не единственная причина.

«Непрозрачность бизнес-климата в Украине и незащищенность прав инвесторов — то, что должно изменить новая власть в Украине. Мы публичная компания, но если нет прозрачности в стране, то публичность компании ничего не дает», — добавил он.

По словам Джона Шморгуна, инвесторы возлагают большие надежды на парламентские выборы и ожидают положительных изменений после них.