Кормовая отрасль переходит на онлайн-аудиты

PigUA.info подвели итоги по распространению африканской чумы свиней (АЧС) в мире за июль 2019 года.

В прошлом месяце по информации Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ) новые вспышки африканской чумы свиней зафиксировали в: Румынии — 323 вспышки, Вьетнаме — 196, Польше — 97, Венгрии — 58, Латвии — 41, Болгарии — 22, Украине — 9, Камбодже — 6, Китае — 5, Лаосе — 3, Бельгии — 3, ЮАР — 2, Молдове —2.

Наибольшие экономические убытки от АЧС в июле понесла Болгария. За прошедший месяц в стране обнаружили 6 вспышек на промышленных фермах, в населенных пунктах: Николово, где уничтожили 17,6 тыс. мвиней; Брашлен —36,6 тыс.; Голямо-Враново — 28 тыс.; Попина — 21,5 тыс.; Болгарско-Сливово — 17,2 тыс. В целом пришлось уничтожить около 120 тыс. животных. До этого общее поголовье промышленных свиней страны составляло 600 тыс. голов. В стране объявили чрезвычайное положение. Чтобы предотвратить распространение болезни, Греция и Македония приостановили поставки свинины из Болгарии.

Также в прошлом месяце до пострадавших стран «присоединилась» Словакия. Вирус зафиксировали 24 июня в приусадебном хозяйстве с. Стражне округа Требишов, Кошицкого края. Неделей позже (30 июля) в селе Вельки Каменец подтвердили вторую вспышку. Оба случая произошли недалеко от границы с Венгрией и Украиной. Власти Словакии усиливают меры по биобезопасности. Однако Китай уже приостановил импорт свинины из страны.

На территории Польши в июле обнаружили 97 вспышек, из них 10 — в хозяйствах Люблинского и Подляского воеводств, а еще 2 — среди диких кабанов возле населенного пункта Нароль Подкарпатского воеводства, в 20 км от границы с Украиной.

Кроме того, 3 новых вспышки зафиксировали в Лаосе. Вследствие этого пришлось уничтожить более 1500 голов свиней. Напоминаем, первый случай заболевания в стране обнаружили 20 июня этого года в провинции Сараван.

В Украине по официальным данным зарегистрировали 10 случаев: 1 — среди диких кабанов в Волынской обл., 4 — в приусадебных хозяйствах в Николаевской, Донецкой, Днепропетровской и Тернопольской областей, 5 — на свинохозяйствах Запорожской, Херсонской, Полтавской, Кировоградской и Житомирской областей.

Тем временем, другие страны усиливают меры биобезопасности, чтобы не допустить распространения вируса. Великобритания ввела новые меры безопасности против АЧС. Они включают в себя новую рекламную кампанию в аэропортах и ​​портах Соединенного Королевства, ведь портовые органы Северной Ирландии в течение месяца изъяли в общей сложности 300 кг мяса и молочных продуктов, незаконно ввезенных пассажирами в течение месяца. В одном из образцов нашли ДНК фрагменты вируса.

Тайвань усилил контроль за багажом путешествующих из России. Среди других стран, к которым применяются такие меры — Китай, Гонконг, Макао, Вьетнам, Камбоджа, Лаос, Мьянма, Таиланд, Северная и Южная Корея.

Правительство Таиланда в свою очередь выделило 4,7 млн долларов США чтобы подготовиться к потенциальной вспышке.

pigua.info

Добавление растительных масел в рацион крупного рогатого скота (КРС) может помочь снизить выбросы метана у животных и таким образом несколько сократить вред, оказываемый животноводством на окружающую среду - к такому выводу пришла группы ученых из Финляндии. Результаты научной работы, обосновывающей эту гипотезу, были опубликованы в the Journal of Dairy Science.

По словам специалистов, сегодня существует несколько проверенных методик сокращения выбросов метана на фермах, занимающихся выращиванием КРС. Добавление растительных масел также является достаточно известным вариантом того, как фермеры могут оградить окружающую среду от парниковых газов.

Однако многие производители отказываются от использования растительных масел для этой цели, поскольку в этом случае есть вероятность ухудшения аппетита у животных, и, как следствие, сокращение потребления ими комбикорма. Это, в свою очередь, приведет к ухудшению продуктивности, и экономическая эффективность фактически будет принесена в жертву борьбе за экологию.

Вместе с тем, в рамках исследования, проведенного специалистами из Финляндии с использованием рапсового, сафлорового и льняного масла, было установлено, что производители могут компенсировать небольшой спад в потреблении за счет улучшения питательной ценности молочной продукции у КРС. Указанные масла в разной степени снижают концентрацию насыщенных жирных кислот и повышают концентрацию ненасыщенных, а также линолиевой кислоты, отмечают ученые.

Потенциально это повышает ценность конечной продукции для потребителя, что даст возможность фермерам устанавливать чуть более привлекательные цены на нее.

По материалам All About Feed

Справжньою причиною світового голоду буде дефіцит кормів, а не продовольчого зерна.

Про це пише Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці у мережі Facebook.

Дефіцит пшениці внаслідок припинення експорту її з України у світі відчули одразу на відміну від припинення експорту кормів. І більшість країн тільки починають це розуміти.

«Корми подорожчали, і найменш ефективні виробники в країнах Близького Сходу, Північної Африки та Азії почали скорочувати поголів'я. Корми місцевого виробництва теж відразу стрімко здорожчали. Поголів'я падає, то ж ціни на м’ясо ростуть не так швидко, щоб налякати споживачів. Та зараз ми вже на межі того, що відомо на ринку м’яса, як початок суперциклу, тобто різкий стрибок вартості кормів, що призводить до стрімкого зменшення поголів'я там, де виробництво миттєво стає збитковим, після чого ціни на м’ясо зростають в рази. На мій погляд, стрімке зменшення поголів'я в зазначених регіонах почнеться вже наприкінці травня. Це може тривати до 3−5 місяців, після чого під кінець 2022 року ці країни побачать космічні ціни на м’ясо», — пояснює експерт ФАО.

За його словами, дефіцит зерна і зростання ціни на хліб викликає невдоволення бідного населення, а дороге м'ясо дуже дратує середній клас та багатих людей: «Якщо бідні й середній клас невдоволені, то умови для проблем будуть ідеальними. Тому в вересні-жовтні 2022 року ми зіткнемося з новою хвилею революцій та локальних війн в регіонах, які є традиційними ринками збуту української агропродукції. Війни нікому не приносять користі. Війни в тому регіоні — це стрімке зменшення доходів для всіх, в тому числі й для багатих країн, як країни ЄС та США».

Україна є найбільшим експортером протеїнових кормів у всьому регіоні. Інші експортери — США, Аргентина, Бразилія — знаходяться дуже далеко, і замінити Україну на цьому ринку неможливо.

Не зважаючи на те, що Китай цілий рік накопичував резерви кормів і зерна, їх вже вичерпано. Країна надзвичайно вразлива до перепадів на світовому ринку кормів і м’яса, бо це країна м’ясоїдів, говорить Андрій Ярмак: «А чого найбільше бояться всі тоталітарні режими світу, включно з китайським? Невдоволення своєю владою місцевих мешканців. І вже зараз китайці розуміють, що запобігти стрімкому зростанню цін на корми і на м’ясо вони не зможуть».

Експерт переконаний, що українська дипломатія повинна говорити з Китаєм не на мові «зерна» чи «пшениці», а на мові «кормів» та «м'яса». Пояснювати китайцям, що підвищення ціни на курятину та свинину вдвічі може бути для них значно небезпечнішим, ніж загроза посилення НАТО.

Зростання цін на продукти не менше загрожує Туреччині.

«Там і так влада вже ледве тримається, бо Ердоган начудив з курсом та тиском на свій нацбанк, спричинивши шалену інфляцію та зубожіння населення. Подальшого зростання цін на продукти йому можуть і не пробачити. Особливо на м’ясо. А Туреччина — один з найбільших імпортерів наших кормів. Тому з Ердоганом теж потрібно вже зараз говорити мовою „м'яса і кормів“. Я думаю, що Ердоган, зрозумівши свої неприємні перспективи, повинен буде пропустити в Чорне море кораблі НАТО, що почнуть охороняти українські територіальні води та забезпечувати безпечний експорт з розблокованих українських портів Чорного моря», — додає Андрій Ярмак.

Україні це дасть зростання валютної виручки і стабілізацію економіки під час війни. Це буде вигідно всім країнам світу і практично зніме загрозу атаки на Одесу та загрозу ракетних ударів з акваторії, бо їх будуть збивати. Отже, аграрний сектор, як і в 2014 році, знову може врятувати Україну. Тому зерно і корми — це наша потужна зброя, вважає він.

Аграріям України, які мають тваринництво, експерт радить нарощувати виробництво і переробку молока, збільшувати поголів'я, особливо м’ясне. Зростання світових цін створить попит на українську продукцію. А сировина, тобто корми, враховуючи проблеми з експортом, в Україні дешева і буде лишатися дешевою. Відповідно, це створює умови для непоганої маржинальності.

«Я б це питання підняв на рівні Міністерства аграрної політики. Це стратегічно вигідний напрямок, і, можливо, знайшлися б кошти хоча б донорів, щоб це профінансувати. Бо це дасть шалену віддачу в майбутньому», — резюмує Андрій Ярмак.

milkUa.Info

Согласно последним данным Государственной службы статистики, в начале ноября в Украине насчитывалось 6,7 млн свиней. Это на 0,65 млн голов или 8,9% меньше, по сравнению с годом ранее, сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины».

«Хотя сокращение поголовья преимущественно коснулось промышленного сектора, большинство свиней сконцентрировано в сельскохозяйственных предприятиях», — комментируют в АСУ.

Так, по сравнению с ноябрем 2016-го, количество промышленных свиней сократилось на 10% или 370 тыс. голов. Тем не менее, поголовье животных в сельскохозяйственных предприятиях несколько превосходит их количество в приусадебном секторе: 3,4 млн голов против 3,29 млн голов соответственно.

Стоит заметить, что одним из важных факторов, который способствует сокращению количества свиней в хозяйствах населения, является распространение АЧС. За десять месяцев 2017 года в Украине зафиксирована 131 вспышка АЧС, что на 44% больше случаев чем годом ранее. При этом, подавляющее большинство из них имели место в приусадебном секторе. Хотя число случаев на сельхозпредприятий предприятиях немного выше чем в прошлом году (21 против 17 соответственно), но в этом году вирус поражал преимущественно мелких операторов, минуя средних.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

pigua.info