Компании переходят на производство кур, медленно растущих

05-авг-2019

 В июне компания KFC взяла на себя обязательства по улучшению качества курятины, которую продает в Европе. Это знаменует существенные изменения для гиганта фаст-фуда, которые приведут к изменению ориентации производителей и экспортеров. В Великобритании, розничные торговцы Marks & Spencer и Waitrose взяли на себя похожие обязательства в начале этого года.

Изменения заключаются в том, что к 2026 году компаниям придется перейти от закупки пород птиц, которые быстро растут, к таким, которые растут стабильно, а на птицефабриках поголовье будет располагаться из расчета 30 кг / кв.м. Другие приспособления, которые относительно часто - по крайней мере в Западной Европе - включают наличие в помещениях, где содержат птиц, окон и тюков.

Некоторые страны уже применяют такие практики выращивания кур. Во Франции примерно четверть птиц выращивается медленнее, а в Великобритании этот показатель составляет около 11%, включая свободный выгул и органику.

Хотя мясо птиц, выращенных в таких условиях является полезным для здоровья человека, производство такого типа курятины наносит больше вреда окружающей среде, поскольку требует больше ресурсов и производит больше парниковых газов.

Meat-Inform

Читайте также:
Беларусь усилит ограничения для ввоза свинины из Украины, Польши и Латвии
20-окт-2017

Беларусь примет дополнительные меры по ограничению ввоза свинины из регионов Украины, Польши и Латвии, где были зарегистрированы новые случаи заболевания африканской чумой свиней.

Как сообщает Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси, они разрабатывают дополнительные меры по недопущению ввоза на территорию Беларуси из этих регионов живых свиней, свинины и продуктов ее переработки, кожевенного, рогокопитного и кишечного сырья, щетины, охотничьих трофеев, полученных от восприимчивых видов животных и другой продукции.

В департаменте Минсельхозпрода информируют о необходимости принятия дополнительных мер контроля по обеспечению биологической защиты крупных свиноводческих комплексов, свиноводческих ферм и хозяйств всех форм собственности.

PigUA.info по материалам agriculture.by

Узнать подробнее
На Полтавщине открыли семейную ферму при поддержке международного проекта
22-апр-2017

В с. Бутенки Полтавской области при поддержке международного инвестиционного Проекта USAID / Партнерство ради инноваций: «Развитие семейных ферм, объединенных в сельскохозяйственные обслуживающие кооперативы» открыли семейную молочную ферму.

Сообщают «Новости Полтавщины».

Семья решила забрать свои земельные паи и своих родных. Собрали небольшой земельный банк и теперь занимаются молочным скотоводством. Сейчас на ферме уже содержится более 50 голов крупного рогатого скота. Семейная ферма создана на базе кооператива «Молочный рассвет».

Благодаря поддержке международного проекта МБФ «Добробут громад» и правительства Канады, помещения для содержания скота были оборудованы технологическими средствами вентиляции, поения и освещения. Новая доильная установка и танк-охладитель позволяют получить молоко первого сорта, закупочная цена которого сегодня составляет более 8 грн / л.

13 апреля 2017 состоялось знакомство с работой этого хозяйства. 

«На сегодняшний день крайне важным является предоставление поддержки малым домохозяйствам, стремящихся улучшить качество продукции и модернизировать производство, и для которых такое производство едва ли не единственный источник существования», - отметила председатель Кобеляцкой райгосадминистрации Тамила Шевченко. 

Владислав и Екатерина Скрильник тщательно изучили условия проекта и решили создать собственную семейную ферму. Подали заявку, прошли отбор и получили положительный результат. Благодаря улучшению условий содержания животных, а именно: автоматической системе поения коров, качественной системе вентиляции воздуха, освещения и автоматизированном доению производительность поголовья ферм вырастет как минимум на 15-25%, охладитель молока улучшит его качество и повлияет на его стоимость. Все оборудование для фермы получено и обеспечено проектом.

В настоящее время службой в партнерстве с неправительственной организацией SOCODEVI (Канада) внедряется проект «Развитие молочного бизнеса в Украине», который направлен на повышение благосостояния крестьян и фермеров, занимающихся производством молока. 

Он обеспечит решение проблем, которые стоят перед малыми, средними производителями молока путем создания и усиления существующих кооперативов, предлагающих услуги, необходимые для эффективной системы молочного производства.

Узнать подробнее
Названо найбільш експортноорієнтовані молочні продукти в умовах війни
08-июня-2022

У вартісній структурі експорту молокопродуктів у 2021 році на молоко та вершки згущені припадає 32%, на масло вершкове — 29%, на сири — 15%, на сироватку — 13%.

Про це повідомив заступник голови «Спілки молочних підприємств України» Арсен Дудур під час експертної дискусії «Логістичні шляхи експорту української молочної продукції».

За словами експерта, в нинішній ситуації експортноорієнтованими продуктами залишається сухе молоко, молочна сироватка, казеїн та вершкове масло.

При цьому, за інформацією «Спілки молочних підприємств України» за 2021 рік, Україна експортує 88% виробленого казеїну, 45% — сироватки у твердих формах та 45% — сухого знежиреного молока.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Госпродпотребслужба принимает меры по недопущению распространения вспышек сибирской язвы
06-июля-2017

Согласно официальному сообщению Главного управления Госпродпотребслужбы в Сумской области от 29.06.2017 года № 01-12 / 2826 на берегу реки Псел в с. Мирополье Краснопольского района Сумской области (в двух километрах от границы с Российской Федерацией) обнаружено захоронение двух трупов овец. Специалистами управления Госпродпотребслужбы в Краснопольском районе были отобраны пробы остатков кожи и направлены в Сумского филиала Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы. По результатам лабораторных исследований установлен диагноз - сибирская язва (отчет об исследовании патологического (биологического) материала от 29.06.2017 года № 001035п.м. / 17).

В срочном порядке на место происшествия выехали специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы в Сумской области с целью координации действий по локализации болезни, проведение эпизоотического обследования и принятия соответствующих мер согласно Инструкции о мероприятиях по профилактике и борьбе с сибирской язвой животных.

В ходе эпизоотического обследования проведены подворный обход домовладений жителей с. Мирополье с целью контроля клинического состояния восприимчивых животных и выявления подозрительных в заболевании сибирской язвой. При опросе субъектов хозяйствования различных форм собственности, содержащие овец, жалоб на заболевания, падежа, пропажи овец не было. Работа по выявлению владельца погибших животных продолжается.

Остатки животных были сожжены, поверхностный слой почвы на месте обнаружения трупов пересыпан хлорной известью, снятый и захоронений вместе с решка животных. На месте сожжения трупов почву также пересыпан хлорной известью, перекопанный и захоронений.

В связи с чрезвычайным происшествием 30.06.2017 года проведено заседание Государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при Краснопольской районной государственной администрации (протокол заседания от 30.06.2017 года № 4), на котором определена неблагополучная зона по заболеванию сибирской язвой и введен карантин, а также утвержден план мероприятий по профилактике и борьбе с сибирской язвой животных в с. Мирополье Краснопольского района, разработан в соответствии с Инструкцией.

Также проводятся работа по прививке всего восприимчивого поголовья животных в угрожающей по сибирской язве зоне.

С целью недопущения распространения вспышек сибирской язвы выдана доверенность Первого заместителя Председателя Госпродпотребслужбы, согласно которому поручено начальникам территориальных органов Госпродпотребслужбы в Полтавской и Сумской областях проанализировать состояние проведения вакцинации животных против сибирской язвы, которые пасутся вдоль русла реки Псел, в случае установления отсутствия прививок, запретить выпас животных к проведению соответствующих прививок и установления устойчивого иммунитета.

О ситуации, сложившейся в оперативном порядке проинформированы правоохранительные органы.

Ситуация находится под контролем Госпродпотребслужбы и ее территориальных органов.

Госпродпотребслужба

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок