Канада следует за ЕС отказывается от оксида цинка

1. Сообщение о заболеваниях

Период: 01-30.09.2017 года

2. Обобщение и наиболее значимые события

• Россия: в Отрадненском районе Краснодарского края диагностирована бруцеллез у КРС.

3. Степень риска:

по АЧС - значительный.

4. Прогноз:

по АЧС - неблагоприятный.

www.vetlabresearch.gov.ua

По итогам трех кварталов текущего года, на перерабатывающие предприятия поступило 2 млн 427,4 тыс. т молока, что на 10,9% меньше, чем за соответствующий период прошлого года, — сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.

В общем:

• закуплено было 2 млн 305,7 тыс. т (-9,3%),
• на давальческих началах получено 108 тыс. т (-34,5%),
• собственно произведенного — 12,8 тыс. т (-15,1%).

Структура купленного молока распределилась следующим образом: 80,5% от промышленных хозяйств и 19,5% - от хозяйств населения.

Динамика поступления молока от промышленного сектора ухудшается. По сравнению с соответствующим периодом прошлого года, поставки сократились на 4,7% и составили 1 млн 856,8 тыс. т. Это обусловлено общим сокращение производства молока.

В то же время, потери поступления молока от домохозяйств еще больше — 448,9 тыс. т, то есть -24,4% против аналогичного периода 2020 года.

При этом, с графика видно, что сельскохозяйственные предприятия на переработку передают почти 90% всего производимого молока. Зато, хозяйства населения, по данным официальной статистики, — всего около 10%.

«Очевидно, молоко никуда не исчезло, а еще больше стало продаваться на стихийных рынках или по серым схемам попадать на переработку как промышленное», — комментирует аналитик АВМ Яна Линецкая.

Пресс-служба Ассоциации производителей молока

14—15 мая состоялся второй консультативный семинар по внедрению пилотной программы государственного контроля сырого молока в Украине, организованный швейцарско—украинским проектом по безопасности молока в сотрудничестве с Директоратом безопасности и качества пищевой продукции Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, центральным аппаратом Госпродпотребслужбы, предприятиями по производству, заготовке и переработке молока, отраслевыми ассоциациями и государственными лабораториями Госпродпотребслужбы в пилотных областях Проекта (Винницька, Полтавская, Харьковская и Николаевская).

Мероприятие модерировал Марк Грамбергер, управляющий директор Prospex, Бельгия и международный эксперт проекта Марко Де Нарди.

Второй семинар является логическим продолжением первого консультативного семинара, который состоялся 15—16 марта и в ходе которого были обсуждены последние законодательные изменения, в частности требования нового Закона Украины № 2042—VIII от 18.05.2017 в части государственного контроля сырого молока и молозива (ст. 40). Так, по результатам первого семинара, участники пришли к согласию о необходимости введения консолидированного подхода операторами рынка по производству молока на выполнение указанных требований.

Таким образом, во время встречи были представлены возможные модели внедрения программы контроля сырого молока, которые были разработаны по результатам первого семинара. Участники во время работы в группах также обсудили более подробно каждую модель и предложения по их совершенствованию. На второй день семинара были избраны модели, которые будут протестированы во время пилотной программы контроля сырого молока, и определены необходимые конкретные шаги для его внедрения в каждой пилотной области.

В рамках панельной дискуссии с начальником Управления государственного контроля Госпродпотребслужбы Николаем Билоусом, заведующим сектором оценки рисков Оксаной Борейко, вице—президентом Ассоциации производителей молока Еленой Жупинас, президентом Союза молочных предприятий Украины Лидии Карпенко и международным экспертом проекта Марко Де Нарди участники обсудили необходимость и возможности внедрения программы контроля сырого молока на национальном уровне.

Справка:

В рамках швейцарско—украинского проекта по безопасности молока будет осуществлена ​​закупка оборудования для вовлеченных в пилотный проект программы контроля сырого молока лабораторий Госпродпотребслужбы, что позволит исследовать согласно международным требованиям основные четыре показателя на соответствие критериям пригодности молока до введения в оборот: общее бактериальное обсеменение (ОБО), количество соматических клеток (КСК), отсутствие ингибиторов и точка замерзания.

Также Проект разрабатывает ІТ—систему «Молочный Модуль» для автоматического сбора результатов исследований, подсчета среднего геометрического значения для ОБО и КСК и в случае выявления несоответствий по критериям сообщать как производителя, так и компетентный орган, как и предусмотрено статьей 40 Закона Украины № 2042—VIII от 18.05.2017.

consumer

289 украинских предприятий сейчас имеют право экспорта в страны Европейского Союза, из них — 109 производителей пищевых продуктов, в том числе мяса птицы, рыбы, меда, яиц, молока и молочных продуктов.

Об этом сообщает Госпродпотребслужба.

По данным ведомства, за последние 9 месяцев благодаря совместным усилиям государства и бизнеса произошло расширение географии экспортных поставок продукции нашего государства и увеличено количество предприятий, которые получили право экспорта пищевых продуктов животного происхождения, из 690 в октябре 2017 года до 836 в начале июля 2018 года.

milkua.info