Как рынок земли повлияет на мелких фермеров

По данным Государственной службы статистики за 10 месяцев 2020-го мясоперерабатывающие предприятия выпустили 251,7 тыс. т свежей, охлажденной и мороженой свинины. Это на 5,5% или более 13 тыс. т больше, чем за соответствующий период прошлого года, добавляют аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».

«В значительной степени упомянутый прирост обусловило активнее производство мороженой свинины. Так, хотя доля такой продукции в структуре общего производства остается достаточно небольшой, однако на состоянию на конец октября мясокомбинаты выпустили 24,4 тыс. т такой продукции, то есть на 40% или почти 7 тыс. т больше чем год назад. За счет этого удельный вес мороженого мяса в структуре производства свинины выросла с 7% до почти 10% », — разъяснили в Ассоциации» Свиноводы Украины».
«Кроме этого, на 5,9 тыс. т увеличилось и производство основного продукта — свежей, охлажденной и мороженой свинины, которое за отчетный период составило 219,7 тыс. т. При этом, хотя более ¾ этих объемов приходится на охлажденные полутуши, положительную динамику обеспечило активнее, чем в прошлом году производство так называемого «крупного куска» — необваленные окороков, лопаток и их отрубов: если за январь-октябрь 2019-му выпуск такой продукции составил 12 тыс. т, то в этом он вырос на 65% и почти достиг 20 тыс. т», — добавляют отраслевые аналитики.

По общему доработку мясоперерабатывающей отрасли, то суммарный выпуск мяса, субпродуктов и жира составил 1,33 млн т за анализируемый период. Хотя в натуральном выражении такой результат на 21,4 тыс. т меньше чем год назад, однако по итогам 10 месяцев отставание показателя сократилось до 1,5% с почти 2% по результатам трех кварталов.

pigua.info

Американские фермеры, выращивающие пшеницу, увеличат производство, чтобы предотвратить проблемы с цепочкой поставок в случае, если возможное вторжение России в Украину окажет негативное влияние на экспорт сельскохозяйственной продукции.

Об этом заявил министр сельского хозяйства США Том Уилсак, пишет ABCnews.

«Очевидно, мы будем продолжать искать возможности для расширения этих (экспортных) рынков», — сказал он.

По данным Министерства сельского хозяйства США, российское вторжение и блокада Украины могут подвергнуть угрозе экспорт пшеницы страны, который составляет 12% от общего мирового объема. Также ожидается, что Украина в этом году поставит 16% мирового экспорта кукурузы.

Возможный конфликт может повлиять на самых крупных покупателей украинской пшеницы в Южной Азии, Европе, Африке и на Ближнем Востоке.

«Мы, безусловно, надеемся, что этого не произойдет», — сказал Уилсак о потенциальном конфликте.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в январе-сентябре 2017 года украинскими хозяйствами изготовлено на 0,2% мяса больше.

В январе-сентябре 2017 года украинскими хозяйствами изготовлено 1,637 тысяч тонн мяса всех видов, что на 0,2% больше, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом потребление мясных продуктов на душу населения сократилось на 0,4 кг.

Экспорт мяса и мясопродуктов за три квартала текущего года составил 268 тыс. тонн («плюс» 23% до 9 месяцев 2016 года), импорт — 156 тыс. тонн («плюс» 22%).

Доля мяса птицы в общем объеме экспорта составила 79% (212 тыс. тонн, что на 19% больше, чем годом ранее). Высоким спросом украинская птица в этом году пользовалась в Египте, Нидерландах, Ираке.

В 2017 году произошло оживление внешней торговли отечественной говядиной и свининой. Основными импортерами этих видов мяса являются страны бывшего СССР — Беларусь, Грузия, Казахстан, Молдова. В январе-сентябре этого года экспортировано 42 тыс. тонн говядины, что составляет почти 20% от отечественного производства говядины. Мясной импорт, как и в предыдущие периоды, преимущественно представлен свининой и мясом птицы. При этом, импорт птицы за 9 месяцев текущего года вырос на 38%, свинины — на 11%.

Импортируется мясная продукция, в основном, из Польши и Германии. Доля импорта во внутреннем продовольственном потреблении за 9 месяцев этого года составила 10%. По балансовым расчетам, за 9 месяцев 2017 года, по сравнению с соответствующим периодом 2016 года, наполняемость внутреннего рынка мясом и мясопродуктами почти на 2% меньше, чем годом ранее (говядина — «минус» 9%, свинина — «минус» 2%, наполняемость мясом птицы находится на уровне прошлого года). Потребление мяса на одну душу населения отстает от прошлогоднего уровня на 0,4 кг и составило в январе-сентябре текущего года 35,6 килограмма.

ukranews

У червні 2022 року Україна імпортувала 9 000 т свинини, що у 4 рази більше порівняно з червнем 2021 року, оскільки країна продовжує боротися із перебоями внутрішнього виробництва.

За оцінками Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) імпорт свинини в Україну підскочив на 46% порівняно з травнем 2022 року. Країна імпортує свинину з Європейського Союзу, переважно з Польщі, Данії та Нідерландів.

Зміни у оподаткуванні
Певною мірою зростання імпорту свинини пов'язане з рішенням уряду відновити з 1 липня ПДВ та мита на імпорт свинини, пояснив аналітик УКАБ Максим Гопко. У зв'язку з цим, деякі імпортери поспішили зробити запаси свинини.

Попередні роки Україна мала квоту на безмитний імпорт 20 000 т свинини на рік. Для стабілізації внутрішнього ринку цього року було скасовано ПДВ та імпортне мито на свинину, тому у січні-травні Україна імпортувала 22 300 т свинини.

Свиноферми, які постраждали від воєнних дій

Іншим важливим фактором, що сприяє зростанню імпорту, є падіння внутрішнього виробництва, оскільки свинарі зі східних та південних регіонів України були змушені тимчасово піти з ринку, каже Гопко. Внаслідок цього оптові ціни різко зросли, додав він.

До 20% свинарських потужностей в Україні зараз перебувають на територіях, контрольованих російськими військами. Крім того, численні ферми в інших частинах України страждають від численних проблем, таких як відключення електрики та нестача робочої сили.

Дешевші корми

«Найближчим часом ціни на свинину та інші [продовольчі] товари в Україні зростатимуть через високу інфляцію. Але вартість м'яса суттєво залежить від ціни на корми, які в Україні залишаються дешевшими порівняно із середньосвітовими. Крім того, збільшення імпорту в червні підтримає внутрішній попит і не дозволить цінам швидко зростати», — додав Гопко.

У червні Асоціація «Свинарів України» повідомила, що ціна на комбікорм у деяких регіонах України впала майже вдвічі через близькість воєнних дій.

Ціни впали через надлишок пропозиції, оскільки Україна виробляє більше зерна, ніж може потребувати внутрішній ринок, і фермери на південному сході часто поспішають позбутися запасів зерна, щоб отримати гроші на підтримку роботи.

З іншого боку, пошук кормів у деяких регіонах став складним завданням для свинарів через руйнування транспортної інфраструктури та логістичного хаосу, повідомили в галузевій  асоціації.

pigprogress.net