Изменились требования к экспорту мяса и мясопродуктов в Молдову

В Италии, Испании и Украине спрос на курятину вырос почти на четверть, сообщает УНН.

Эпидемия заставила жителей Италии запасаться продовольствием как минимум на неделю. Спрос на курятину и яйца в розничных сетях - довольно высокий, рассказал президент торговой ассоциации "Unaitalia" Антонио Форлини.

"Основной выбор итальянских потребителей в сегменте животного белка падает на курятину и яйца. Повышенный спрос на продукты в розницу удерживает отрасль на плаву", - добавил он.

Похожая ситуация и в Испании. Там спрос на курятину вырос на 25%, отмечают в Испанской ассоциации производителей птицы (Propollo).

Мадрид, Каталония и Андалусия - провинции, которые сообщили о наибольшем росте спроса на мясо птицы за последние три недели марта. В Мадриде, где первыми ввели меры по закрытию школ и другие карантинные ограничения, уже 10 и 11 марта увеличился спрос на курятину более чем на 410 тонн (+15%).

В Украине потребление курятины во время карантина тоже увеличилось на 20%.

"В большей степени это касается продукции в упаковке", - рассказал крупнейший производитель курятины в Украине, компания МХП (Наша Ряба).

Тем временем Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства сообщило о сокращении запасов курятины в торговых сетях. Если на позапрошлой неделе (18-26 марта) запасов хватало на 2,5 дня, то на прошлой неделе они сократились до 1,3 дня. 

Источник: УНН

Целью создания Фонда частичного гарантирования кредитов является поддержка малых сельхозпроизводителей путем предоставления гарантий по их кредитным обязательствам.

Об этом сообщил заместитель Министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий во время круглого стола «Как стимулировать и диверсифицировать деятельность предприятий аграрного сектора Украины? Содействие институциональному развитию, ипотечному кредитованию и доступа к кредитам для малых фермеров после открытия рынка земли», сообщает пресс-служба Минэкономразвития.

Мероприятие состоялось при организации Киевской школы экономики и при поддержке Программы ЕС и Всемирного банка «Поддержка прозрачного управления земельными ресурсами в Украине» в сотрудничестве с уполномоченными государственными органами. Среди участников мероприятия — заместитель Министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий, представители Офиса Президента Украины, Киевской школы экономики, облгосадминистраций, Укргосфонда, аграрных ассоциаций, финансовых учреждений, проекта USAID и международные эксперты.

«В вопросе запуска рынка земли ударение — на мелких фермерах, ведь они, в отличие от средних и крупных предприятий, имеют ограниченный финансовый ресурс. Целью создания Фонда частичного гарантирования кредитов является поддержка малых сельхозпроизводителей путем предоставления гарантий по их кредитным обязательствам. Вместе с тем, это должна быть комплексная аналитическая организация, которая присоединится к сети сельскохозяйственного консультирования на уровне объединенных территориальных общин и будет консультировать фермеров на местах. Принятие соответствующего законопроекта о создании Фонда предполагается в 2021 году», — отметил заместитель Министра Тарас Высоцкий.

По его словам, другим действенным инструментом облегчения доступа аграриев к государственной и информационной поддержки является Государственный аграрный реестр, закрепление которого на законодательном уровне ожидается на этой неделе (законопроект № 3295).

Также участники обсудили вопросы реализации земельной реформы и обеспечение инструментами финансовой поддержки аграриев, кредитование малых и средних фермерских хозяйств после запуска рынка земли, упрощения доступа фермеров к финансовым ресурсам, государственной поддержки фермеров, перспектив создания Фонда частичного кредитования.

Прежде чем запрещать продавать домашнее мясо, в Украине необходимо создать сеть сертифицированных убойных цехов в селах.

Об этом сообщает AgroPolit.

По данным заместителя председателя Всеукраинской Аграрной Рады Дениса Марчука, по состоянию на 1 декабря 2017 года с 3,9 млн голов крупного рогатого скота — 2,7 млн выращено в частных домохозяйствах; с 6,5 млн свиней — домашних 3,1 млн; с 1,4 млн овец и коз — 1,2 млн «крестьянских».

Международных требований к запрету домашнего мяса нет. Однако Закон Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов» запрещает оборот мяса без нанесенных на части туш отметок годности.

Однако с апреля этого года вступает в силу другой пункт этого же закона. «С 4 апреля 2018 вступает в силу Закон Украины „О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровья и благополучия животных“», — отмечает пресс-служба Госпродпотребслужбы Украины.

Статьей 34 этого Закона вводится норма по уменьшению объемов забоя домашних животных не на бойне до трех голов домашних парнокопытных животных или других копытных животных в неделю. Иными словами, если у крестьянина или малого фермера более 3 кабанчиков, то уже в «домашних» условиях одновременно «колоть» их они не имеет права. Это указано в п. 2 ст. 34 Закона Украины «Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов».

«Запрет на подворный убой вводят, но при этом Минагрополитики не организовало подготовительной работы для реализации такого решения. Для внедрения данного решения уже должны быть построены сертифицированные убойные цеха, в которых будут соблюдены все нормы и правила биобезопасности», — отмечает глава ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар.

pigua.info

 Питательная ценность и вкусовые качества являются не единственными факторами, которые определяют, какое количество корма будет потреблять животное. В рамках нового исследования ученым из Испании удалось доказать, что есть определенная взаимосвязь между такими особенностями, как дизайн кормушки, а также внешний вид кормов, и показателем привесов у коров мясных пород.

Также ученые заключили, что потребление корма коровами из общей кормушки на 2% выше, чем при использовании индивидуальной кормушки. Данный феномен можно списать на коллективную психологию, которая заставляет животных потреблять больше корма при осознании того, что за него может быть конкуренция, хотя этот вопрос является довольно спорным.

По материалам All About Feed