Як реєструватися в Державному аграрному реєстрі

УМИ в апреле 2021 года вырос на 0,8%, то есть, почти не изменился.

Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей странице в сети Facebook.

«Мы в последнее время много жаловались относительно низкого уровня доходности производства молока, ведь наш УМИ падал в течение многих месяцев. Но с другой стороны, когда еще цена на молоко в марте была выше, чем в январе? Никогда! Ведь цены на молоко, как правило, с февраля-марта начинают стремительное пике вниз. А в этом году цены на молоко стойко стабильны. Более того — впервые в марте цены не снизились вообще», — рассказывает он.

Несмотря на позитив специалист замечает:

УМИ в апреле 2021 года вырос аж на 0,8%, то есть, почти не изменился. Рост, кстати, произошел вследствие незначительного уменьшения цены кормового рациона, в то время как цены на молоко екстра класса остались стабильными;

УМИ марта 2021 года уже был низким исторически для этого месяца (мы подсчеты за 10 лет!), но был самым низким с 2016 года, когда он находился на подобном уровне;

а вот первые четыре месяца года были вторыми наименее прибыльными в истории подсчета УМИ сезонов — хуже было только в кризисном 2015 году. В прошлом году, например, за этот же период прибыль наших профессиональных производителей молока была на 55% выше!

первые четыре месяца 2021 года принесли нашим производителям на 25% меньше прибыли по сравнению с средним показателем за этот же период предыдущих 5 лет.

ну и о положительном — опыт показывает, что двух подряд тяжелых сезонов не бывает … Но, в то же время, это не значит, что их никогда не будет.

«В мае, как правило, УМИ снижаются, потому что цены на молоко сезонно снижаются. Среднее падение индекса УМИ за последние годы было около 6%. Но самый интересный вопрос — удержатся цены на молоко на высоком уровне в этот раз? Мировой рынок на нас начинает влиять, а там тенденции разнонаправленные — дешевле жиры и дороже или стабильные белки», — прогнозирует Андрей Ярмак.

Справка: УМИ — это отношение цены на сырое молоко сорта экстра в стоимость концентрированного кормового рациона в коммерческих хозяйствах. Абсолютное значение УМИ анализировать нет смысла — оно ни о чем не говорит, а вот динамика УМИ очень четко показывает изменения в доходности производства молока безотносительно инфляции и девальвации, ведь эти два важных фактора учтены в уравнении через изменение кормов и молока. При этом, в зависимости от изменений в уровнях эффективности, в отдельных хозяйствах УМИ может расти быстрее или медленнее.

Украина и близко не выбирает квоту на экспорт баранины, ягнятины, имеющих повышенный спрос в последнее время на международном рынке.

Об этом сообщил директор Института животноводства степных районов «Аскания Нова» им. Иванова Юрий Вдовиченко.

По его словам, институт постоянно мониторит ситуацию и констатирует, что, в частности, в Европе 40% всей продукции овцеводства приходится на потребление мяса, еще 40% — молока и только 20% — на шерсть.

«Теперь есть шанс расширить бизнес-возможности — получать высококачественную мясную продукцию, в частности, выращивая ягнят до года. Мы привезли импортные генотипы, на перспективу работаем с французскими научно-исследовательскими центрами. Постоянно координируемся еще с 8 научно-исследовательскими украинскими отраслевыми институтами», — рассказывает Юрий Вдовиченко.

По его словам, чтобы породы точнее соответствовали всем современным запросам, практические наблюдения ведутся в 20 базовых исследовательских хозяйствах Института животноводства степных районов «Аскания Нова».

Ученый рассказывает, что тенденцию овцеводства уже подхватили предприимчивые аграрии. К примеру, в недавнем аукционе племенного поголовья во время Всеукраинского семинара-совещания «Инновационное развитие овцеводства в рыночных условиях» приняли активное участие почти 200 фермеров из семи областей Украины. Преимущественно это перспективные хозяйства со стадом от 200 до 500 овец, которые внимательно следят за тенденциями рынка.

«Все они уже не раз обожглись на импорте, — говорит директор профильного института. — Тратили большие средства, но качественную племенную продукцию все равно из-за границы трудно ожидать. Мы же предлагаем отечественную селекционно-генетическую продукцию, высококачественную элитную племенную овцу. И обязательно предоставляем профессиональное сопровождение по правильному выращиванию и уходу на любой стадии производства, помогаем с разработкой бизнес-моделей».

Ученые института также осваивают направление молочного козоводства. Впервые в Украине разработали и издали инструкцию по бонитировке, системы оценки племенных качеств коз по комплексу хозяйственно полезных признаков.

agroportal

Молочная отрасль на фоне кризиса переживает трансформацию из мелкотоварной и низкоэффективной в промышленную, высокоэффективную и интегрированную на уровне «производитель — переработчик». Украина входит в новую эру высокопроизводительных молочно-товарных ферм.

Такое мнение высказала генеральный директор «Ассоциации производителей молока» Анна Лавренюк во время онлайн-мероприятия в рамках EuroTier Digital на тему: «Современное животноводство — потенциал для инвестиций в Украине», пишет agroportal.ua.

«Молочное скотоводство является главным источником поступления средств в бюджет, поскольку около 12% всех работающих в сфере сельского хозяйства — люди, которые вовлечены в молочное производство, и около 11% всего валового сельхозпроизводства составляет молочная продукция. Также один работник молочно-товарной фермы генерирует рабочие места как минимум для 10 работников смежных отраслей и каждый 1 млн т сырья — это около 1 млрд грн поступлений в бюджеты в виде налогов с зарплат людей, которые работают на ферме», — отмечает Анна Лавренюк.

По ее словам, развитию молочного скотоводства мешает отсутствие кадрового потенциала и кормовой стратегии.

«В 2020-м впервые за последние 20 лет мы столкнулись с тем, что аграрии в южных регионах не смогли вырастить грубые корма, а восточные области смогли заготовить лишь 40% от их потребности к следующему сезону. Климатические кризисы не исчезнут, и к 2050 году зона Степи распространится почти на 70% Украины», — объясняет Анна Лавренюк.

Эксперт добавила, что для выхода украинской молочной продукции на внешние рынки требуется формирование крупных партий продукции стабильного качества. И этого никак не добиться без мощных, современных, эффективных ферм в кооперации с перерабатывающими предприятиями.

«По оценкам Всемирного банка, для того чтобы Украина заняла нишу на внешнем рынке, должно быть создано перерабатывающее предприятие мощностью не менее 500 тыс. т молока/год. Нужно обеспечить необходимую сырьевую базу — не менее 10 промышленных молочно-товарных ферм мощностью содержания от 10 тыс. коров с соответствующим земельным банком», — отмечает Анна Лавренюк.

Она добавила, что Украине нужна мощная стратегия развития молочной отрасли до 2040 года с ключевыми факторами, которые сконцентрированы вокруг развития кадрового потенциала, привлечения передовых технологий, развития кооперации в вопросах производства и торговли, развития генетического потенциала в молочном скотоводстве на национальном уровне.

Міжнародна рада із зерна прогнозує зниження загального обсягу виробництва зерна на 13 млн т у 2022/23 році.

Міжнародна рада із зерна опублікувала свій перший повний набір прогнозів загальної пропозиції та попиту на зерно на 2022/23 рік, які є особливо умовними з огляду на конфлікт у Чорноморському регіоні. Незважаючи на збільшення перехідних запасів, світова пропозиція зерна (виробництво плюс початкові запаси), згідно з прогнозами, дещо скоротиться на тлі порівняно різкішого падіння виробництва, яке у річному обчисленні знизиться майже на 1% і становитиме 2 275 млн т. Хоча зростання споживання, згідно прогнозам, буде повільніше за середній, запаси на кінець сезону різко скоротяться.

У 2022/23 році прогнозується зниження загального обсягу виробництва зернових на 13 млн. тонн, включаючи скорочення виробництва кукурудзи (-13 млн.), сорго (-2 млн.) та пшениці (-1 млн.), але з очікуваним збільшенням виробництва ячменю (+2 млн.) та вівса (+2 млн.). Незважаючи на прогнози повільнішого, ніж у середньому, зростання споживання кормів та продуктів харчування, пов'язаного з потенційно високими цінами та викликаним ними раціонуванням попиту, очікується, що світове споживання досягне нового піку. За прогнозами, світові запаси на кінець 2022/23 року становитимуть 581 млн. т, що на 26 млн. т менше порівняно з минулим роком, в основному за рахунок скорочення запасів кукурудзи та пшениці. Світова торгівля скорочується другий рік поспіль на 2% —до 407 млн. т.

pig333.com