ЕС разрабатывает вакцину против АЧС

Современные топовые экспортеры, такие как Новая Зеландия, Австралия, Европа и США не смогут полностью покрыть спрос, поэтому Украина имеет хороший значительный потенциал для удовлетворения такого растущего спроса.

«Специалисты указали на ряд факторов, которые нужно усовершенствовать, чтобы Украина могла стать мощным игроком на мировом рынке. Ассоциация производителей молока (АВМ) уже несколько лет активно работает над большинством из них, а именно над увеличением продуктивности коров, созданием кооперативов и контролем безопасности и качества молочных продуктов», — отметила Анна Лавренюк, вице-президент АВМ.

«Кроме того, обязательным пунктом на пути развития Украины как мощной молочной страны есть движение в направлении открытия новых стран для экспорта. На сегодня, география украинского экспорта больше нацелена на страны постсоветского пространства, а такие крупнейшие импортеры как Гонконг, Китай, Алжир, Венесуэла, ОАЭ нами практически не исследовано», — поделилась Яна Музыченко, аналитик АВМ.

Сейчас Украина занимает 18 место в мире по производству молока. Цена украинского молока на 16% ниже мировой, что повышает нашу конкурентоспособность по сравнению с другими странами.

Пресс-служба АВМ

Когда цена на молоко и маржа хорошие, многие «расслабляются» в плане балансировки питательных веществ и не уделяют должного внимания производству микробного протеина. Когда же цены на молоко демонстрируют крутое пике, а на протеиновые корма взлетают вверх, у нас не остается иного пути, как потеть над рационами, чтобы улучшить производство рубцовых микроорганизмов.

Почему это нужно делать? Достигая хорошей контролируемой ферментации в рубце (поддержание надлежащего уровня рН или кислотности), мы убиваем сразу двух зайцев. Во-первых, увеличиваем производство энергии из клетчатки, крахмала и других углеводов, потребленных животным. Во-вторых, оптимизируем поток микробного протеина из рубца. В результате этого производится более «идеальный» протеин и снижается потребность в дорогостоящих кормовых компонентах, которые являются источником энергии и аминокислот для коров.

Значительно сложнее удовлетворить потребности рубцовой микробиоты, чем самой коровы. Если это делать неправильно, рост отдельных микробов замедляется и меняется их ферментационное поведение, как следствие — производятся нежелательные ферментационные кислоты, например, молочная, которая снижает рубцовый рН.

Одна из самых необходимых питательных веществ — переваримый в рубце протеин, который расщепляется на аммиак (NH₃) и аминокислоты. При правильном сочетании источников азота улучшается переваримость клетчатки, что ведет к контролируемой кислотности в рубце. Кроме того, при такой ферментации больше производится ацетата и бутират, в результате чего улучшается выработка коровой молочного жира. Целью должно быть поддерживать такой уровень рубцового аммиака, который оптимизирует микробную активность и помогает избежать ситуации, когда аммиак в избытке или в дефиците.

Настоящим вызовом для фермеров и консультантов по кормлению является то, что клетчатка переваривается медленнее, чем крахмал и другие углеводы. Такая неодинаковость в уровне переваривания различных углеводов стала еще большим камнем преткновения недавно, потому что был сделан шаг в сторону уменьшения количества протеина, который скармливается коровам. Это изменение, в свою очередь, породило еще одну проблему — необходимость обеспечения аммиака и аминокислот для бактерий, которые переваривают клетчатку.

Добавляя сырую мочевину, мы слишком упрощаем ситуацию с балансировкой рационов и расщеплением протеина фуража. Нужно контролировать высвобождение аммиака в рубце, чтобы удовлетворить потребности медленнорастущих бактерий, которые переваривают клетчатку. Этого можно достичь благодаря стабильному снабжению в рубец аммиака в течение дня, избегая всплесков и падений его концентрации, которые могут случаться при нестабильном потреблении корма (график 1).

График 1. Уровень рубцового аммиака в зависимости от различных схем кормления, смоделированных с помощью программы cncpsv7

Источник: Mike Van Amburg, Cornell University.

Это тот случай, когда относительно новая технология использования продуктов с контролируемым высвобождением небелкового азота может удовлетворить потребности целлюлозолитических бактерий (бактерии, которые переваривают клетчатку). Исследования показали, что с использованием этой технологии можно улучшить переваримость клетчатки, лучше контролировать рубцовый рН и увеличить производство микробного протеина, таким образом улучшив обеспеченность коров аминокислотами.

Продукт NitroShure™ — это источник небелкового азота с контролируемым высвобождением. Если правильно ввести продукт в рацион на уровне до 180 г/день/корову, то можно получить следующие преимущества:

большее производство микробного протеина;

лучшая переваримость клетчатки;

лучшая молочная продуктивность, выход молочного жира и протеина (таблица 1);

высвобождение места в рационе (100 г продукта могут заменить 600 г 44-процентного соевого или 700 г рапсового шрота), которое даст дополнительную гибкость в его балансировке;

возможно незначительное сбережение на стоимости кормодня (рациона) в зависимости от цены кормовых белков и стратегий балансировки;

возможно снижение наличных затрат на корма и увеличение использования кормов собственного производства.

Таблица 1. Влияние скармливания Nitroshure™ и мочевины на продуктивность дойных коров

Источник: Highstreet et al. (2010), Livestock Science 129:179−185

В период с 17 по 23 марта 2018 страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 229 очагах особо опасных болезней.

Ветеринарные службы России за прошедший период сообщили об очаге ящура в Забайкальском крае. Вспышки африканской чумы свиней обнаружили в Калининградской (2) области среди диких кабанов.

Африканскую чуму свиней зафиксировали в Польше (197) и в Украине (2).

Ветеринарные службы 6 стран сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц Германия (1), Ирландия (1), Италия (2), Тайвань (6), Швеция (1) и Южная Корея (4). Низкопатогенного гриппа птиц обнаружили во Франции (1). Болезнь Ньюкасла зарегистрировали в Израиле (3) и в Республике Кипр (1), ранее благополучной по заболеванию.

За прошедший период в МЭБ также сообщили о случаях заболевания собак бешенством в Малайзии (4). Сибирскую язву обнаружили у крупного рогатого скота в Казахстане (1) и Италии (1). Геморрагическую болезнь кроликов зарегистрировали в Канаде (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru

17 февраля на заседании Правительства одобрен законопроект, которым вводится новый инструмент поддержки аграриев — агрострахование. Работа над документом велась в тесном сотрудничестве Минэкономики с Нацбанком, участниками аграрного и страхового рынков, представителями профильных ассоциаций и международными экспертами.

Об этом говорится на сайте Минэкономразвития.

«Государственная поддержка агрострахования является эффективным инструментом во многих странах мира. Мы все понимаем, насколько эта поддержка является важной и долгожданной для украинских фермеров, особенно когда говорим о глобальных изменениях климата и предполагаемых погодных условий, такие, например, как засуха. Благодарен всем, кто присоединился к наработке законодательных изменений и воплощения наших планов по формированию рынка агрострахования в Украине. Уверен, это решение будет способствовать развитию не только агросектора, но и экономики в целом», — прокомментировал Министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Игорь Петрашко.

Принятые изменения четко определяют: механизм предоставления господдержки, участников рынка, объектов страхования, страховых продуктов, страховых рисков, страховых случаев, требований к договорам.

Документом отменяется положение относительно страхования сельскохозяйственной продукции через Аграрный страховой пул, который не был прозрачным фильтром для профессионального и открытого отбора страховщиков. Зато принят законопроект выдвигает четкие требования к страховым компаниям и контроль за ними, обеспечивает прозрачность и транспарентность.