Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 27 мая по 2 июня 2017 г.

Недавно ученые исследовали влияние источников энергии в заменителях молока на производительность, пищеварения и кишечную проходимость телят.

Современная мировая тенденция в выращивании молодняка сфокусирована на показателях роста посредством использования цельного молока (ЦМ) или его заменителя (ЗЦМ) с высокими питательными качествами. Это следствие соображений, которые предполагают, что потребление питательных веществ из цельного молока или его заменителя в период перед отлучением улучшает будущую производительность. По сравнению с заменителем, цельное молоко имеет высокое содержание энергии и содержит такие биоактивные компоненты, как энзим, гормоны и факторы роста. Чтобы компенсировать разницу в обеспечении энергией между ЦМ и ЗЦМ, используют несколько стратегий улучшения роста телят в молочный период. Эти стратегии включают высокую интенсивность кормления или изменение состава заменителя молока для увеличения потребления. Результаты исследований предполагают, что увеличение содержания жира в ЗЦМ может улучшить уровень роста и производительность телят.

Замена источников энергии в рационе

Исследователи из Нидерландов хотели углубиться в этот вопрос. Они предполагали, что замена лактозы на то же количество жира в ЗЦМ будут положительно влиять на производительность и здоровье желудочно-кишечного тракта телят, если его скармливать два раза в день. Целью данного исследования было выяснить влияние замены источников энергии (жир против лактозы) в рационе на рост, проходимость кишечника, усвояемость и консистенцию навоза телят. Исследования проводились над 60 бычками голштино-фризской породы, которых разделили на 30 групп по 2 теленка на основе иммуноглобулинов в сыворотке крови, массы тела и даты сбора образцов после рождения. В пределах каждой группы одному теленку скармливали заменитель с высоким содержанием жира, а в другому — с высоким содержанием лактозы. ЗЦМ скармливали дважды в день до 49 дня после рождения, затем телят постепенно отлучали в течение 14 дней. На завершающем этапе исследования, телятам вволю скармливали стартерный корм, солому и давали воду.

Лучшая консистенция навоза

Ученые доказали, что замена лактозы на жир не повлияла на рост, потребление стартерного корма, соломы, воды, сырого протеина или общей энергии, а также на общую переваримость питательных веществ. Проходимость ЖКТ оценивали путем измерения восстановления лактулозы и креатинина в 24-часовой мочи и концентрации креатинина и соотношение лактулоза D-маннит в сыворотке крови после употребления ОНР. В общем восстановления креатинина и лактулозы в моче в обоих исследованиях было низким, но у телят, которым скармливали ЗЦМ с высоким содержанием жира, эти показатели были выше. Соответственно и соотношение лактулоза D-маннит в сыворотке крови и концентрация креатинина были выше в этих телят. В первую неделю и во время переходного периода, телята, которым скармливали ЗЦМ с высоким содержанием жира, имели меньше аномальных показателей в гноя.
В итоге, замена лактозы на жир в ЗЦМ не повлияло на рост, общее потребление корма или переваримость питательных веществ. ЗЦМ с высоким содержанием жира ассоциируется только с повышением маркеров проходимости и положительным влиянием на консистенцию навоза телят.

MilkUa.Info по материалам dairyglobal.net

Поголовье птицы в Украине постоянно росло в последние годы. Впрочем, из-за мирового кризиса и ряд негативных факторов, повлиявших на отрасль, в 2020 году началось нисходящее движение поголовья птицы, как на промышленных птицефабриках, так и в личных крестьянских хозяйствах.

По состоянию на 1 июня 2020 во всех типах украинских хозяйств содержалось 231,118 млн голов птицы, сообщает Государственная служба статистики. Это на 1,5% меньше, чем насчитывалось в июне прошлого года. Стоит отметить, что ситуация не была однородной во всех регионах страны. Так, в девяти областях (Винницкой, Волынской, Донецкой, Житомирской, Киевской, Ровенской, Тернопольской, Черкасской и Черниговской) поголовье домашней птицы возросло.

Если говорить об отдельных типах хозяйств, то на промышленных предприятиях в начале июня насчитывалось 119,729 млн птиц, что на 2,6% меньше, чем в такой же период 2019 года. В хозяйствах населения сокращение поголовья было незначительным. На 1 июня там удерживали 111,389 млн птиц. Это на 0,2% меньше, чем в июне 2019 года.

Meat-Inform

Ассоциация "Союз птицеводов" объясняет рост цен на мясо птицы увеличением объемов экспорта в 1-м полугодии при сохранении объемов производства на уровне аналогичного периода прошлого года.

Об этом Українським Новинам сообщил руководитель ассоциации Сергей Карпенко.

"При объемах производства мяса птицы на уровне прошлого года, за 1-е полугодие экспорт составил 147,7 тыс. тонн, что на 42% выше показателей 2016 года. Увеличение экспортных поставок и играет ключевую роль в повышении внутренних цен", - сообщил он.

Эксперт добавил, что на ситуацию также влияет растущий спрос на мясо птицы, на которое потребители переключаются с более дорогой свинины, при этом за полгода фактическое его потребление сократилось на 15 тыс. тонн. 

Сложившаяся ситуация лишь способствует росту цен.

"За 6 месяцев текущего года в Украине было произведено 589,6 тыс. тонн мяса птицы в убойном весе, что на 0,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Сельскохозяйственные предприятия произвели 507,7 тыс. тонн, что на 0,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года", - отметил эксперт.

С учетом тенденции показателей производства за 1-е полугодие, ассоциация сохраняет прогноз производства мяса птицы 1,18 - 1,19 млн тонн за весь 2017 год.

Кроме того, по данным на сайте ассоциации, за 7 месяцев украинские предприятия экспортировали 169,5 тыс. тонн мяса птицы, что на 31% превышает показатель за аналогичный период прошлого года.

www.poultryukraine.com

Как я люблю этот летний сдвоенный толстенький журнал! В нем мы всегда даем пост-релизы майско-июньских мероприятий, где побывали. В этом году их аж четыре! Кроме ежегодных событий, масштабного форума «АГРО» (стр.6-7) и отраслевого «Прибыльного свиноводства-2017» (стр.34-35), мы были приглашены на празднование прекрасного 10-летнего юбилея известной всем компании «Биомин Украина» (стр.8-9) и на интереснейшую конференцию, которую провел наш добрый и давний партнер ТД «Світ Агро» - ANIMAL NUTRITION FORUM 2017 (стр.24-25).

О празднике «Биомин Украина» хотелось бы сказать особо, так как случилось приятное «событие в событии» - в Украину из Австрии специально приехал Эрик Эрбер, владелец компании BIOMIN, который дал пресс-конференцию и ответил на все вопросы многочисленной аудитории журналистов.

Участие в столь значимых мероприятиях для нас всегда приятно и полезно – мы не только узнаем много нового, но и доносим эту информацию нашим читателям, чтобы они были в курсе событий в агропромышленном секторе и имели для себя возможность выбора – лучших продуктов, надежных партнеров, новейших технологий.

В «толстушке» мы стараемся дать в принципе побольше материалов и, несмотря на постепенное «утолщение» и добавление полосности нашему любимчику КиФу, нам всё мало… Мы в редакции смеемся, что скоро будем толстый альманах выпускать, а не журнал. Однако, приятно, что интерес к нашему изданию растет, значит, мы делаем полезное и важное для людей дело.

В птицеводческом блоке этого номера усилен материал по водоплавающим птицам. Разведение гусей и уток привлекает все больше внимания не только традиционно населения и фермеров, но и промышленных комплексов. Как содержать и чем кормить водоплавающих – читайте на стр.14-23.

Летняя жара заставляет животноводов и птицеводов защищать свои поголовья от теплового стресса. Ученые и производственники делятся опытом и советами по этому важному вопросу: на стр. 35-37 размещен материал профессора из Шотландии Питера Сурая и соавт. «Что происходит со свиньями в жару и как защитить их от теплового стресса?»; на стр.46-48 – статья «Спека і годівля», предоставленная Ассоциацией производителей молока; на стр.49-51 – «Роль целенаправленного и контролируемого высвобождаемого небелкового азота в кормлении коров во время теплового стресса» от Стефано Вандони (Stefano Vandoni), руководителя отдела технического обслуживания жвачных Корпорации Balchem.

Приятного и полезного чтения!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова