Экстракт хмеля в комбикормах может улучшить качество мяса

Наводнения в Китае, способствующие распространению АЧС, крупнейшая в этом году вспышка в Украине и подготовка к возможной второй волне заболевания в Южной Корее. Не слишком легкий месяц выдался для борьбы с болезнью. Об этом и больше читайте в итогах по распространению АЧС в мире за июль.

Согласно отчетам Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ), о вспышках африканской чумы свиней в июле сообщили ветеринарные службы: Польши (438), Венгрии (316), Вьетнама (181), Румынии (103), Латвии (41), Южной Кореи (37), России (36), ЮАР (5), Украины (1), Китая (1) и Мьянмы (1). Кроме того увеличение заболеваемости и смертности от АЧС регистрируют в семи штатах Нигерии. В Японии продолжают фиксировать случаи классической чумы свиней (61).

В Украине новый случай заболевания подтвердили 22 июля во хозяйстве ООО Агрофирма «Глушки», что находится в с. Глушки Белоцерковского района Киевской области. В ходе ликвидации вспышки уничтожили 3765 свиней, вместе с 22 выявленными трупами животных.

На юге Китая, по результатам опроса представителей малых свиноферм, корпоративных ферм, торговли и убойных предприятий, выяснили, что после сильных дождей и наводнений было несколько новых вспышек африканской чумы. Компетентные органы считают, что болезнь могла распространиться через грунтовые воды, поскольку фермеры часто не сообщают о возможной вспышке, а взамен сами закапывают туши инфицированных свиней.

В Южной Корее тем временем принимают ряд мер, направленных на предупреждение возможной второй волны вспышек АЧС на местных хозяйствах. В частности, ветеринарные органы посещают фермы и проверяют наличие мер биобезопасности, а также отслеживают все транспортные средства, въезжающие на территорию хозяйств. Отмечается также, что количество случаев, зарегистрированных среди диких животных, постепенно сокращается. Это, однако, может быть вызвано сезонными факторами.

Ситуация с АЧС в Нигерии продолжает ухудшаться. На конец июля, по данным МЭБ, высокую заболеваемость и смертность животных зафиксировали в семи штатах этой страны: Эдо, Кадуна, Лагос, Абия, Огун, Дельта и Плато.

Из положительного — МЭБ недавно одобрила регистрацию набора для выявления вируса африканской чумы свиней VetMAX в руководстве по диагностическому тестированию. Таким образом, ветеринарные органы и лаборатории отныне будут иметь доступ к проверенному инструменту диагностики, который может быстро отследить инфекции и помочь ввести ответные меры против дальнейшего распространения вируса. Набор признали пригодным для выявления всех известных ныне генотипов вируса африканской чумы свиней в крови, плазме и тканях домашних свиней и диких кабанов.

Американские ученые тем временем разработали новый способ обнаружения живого вируса африканской чумы свиней, который минимизирует потребность в образцах от живых животных. Ранее эффективное обнаружение живого вируса потребовало сбора клеток крови от живой свиньи-донора для каждого диагностического теста, ведь клетки можно было использовать только раз. Новую клеточную линию, которую обнаружили ученые, зато можно непрерывно воспроизводить и замораживать для дальнейшего использования, тем самым сокращая количество необходимых живых животных-доноров.

pigua.info

Европейская федерация производителей комбикормов (FEFAC) подготовила и опубликовала практические рекомендации для комбикормовых заводов «Как избежать заражения комбикорма опасными возбудителями болезней». Мы подготовили перевод этого интересного материала, проконсультировались с нашими специалистами и в этом номере публикуем для вас. В статье говорится, что «... заболевания, вызываемые патогенными микроорганизмами, - это очень распространенное явление, а интернационализация торговли и мобильность персонала способствуют распространению возбудителей, иногда на большие расстояния. Свести к минимуму риск случайного распространения возбудителей болезней - главная задача всех сфер аграрной отрасли. Что касается организации кормопроизводства, это означает контроль за цепью поставок кормовых ингредиентов в условиях риска и обеспечения, чтобы производственная деятельность (производство, хранение, транспортировка) не способствовала распространению возбудителей болезней».

Также мы рассмотрели такие важные вопросы: как избежать контаминации комбикорма при транспортировке? Для этого нужно иметь проверенного и надежного перевозчика. Именно такой является компания «Кормо-Транс ЛОГИСТИК" (стр. 10) обеспечивает круглосуточную доставку комбикорма по всей стране, а главное - гарантирует его безопасность и выходные качественные характеристики.

Немаловажным вопросом является надежная упаковка для обеспечения сохранности комбикорма, ведь сделать хорошую продукцию - только часть успеха. Важно обеспечить ее безопасность, качественную транспортировку и хранения товаров без рисков потерь. Решить эти вопросы поможет использование надежной тары и упаковки продукции. Компания «Тандем ЛТД» удерживает лидирующие позиции, неуклонно развивает инновационную активность в течение более 25-ти лет. Мы гордимся сотрудничеством с «Тандем ЛТД» и приглашаем почитать интервью на стр. 15-17 с директором компании Светланой Николаевной Юрушевой о том, на решение каких задач нацелены инновации компании, и как компания шла к успеху.

Приятного чтения!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова

Закупочные цены на живых свиней убойных кондиций продолжили снижение. В частности, среднерыночная отметка опустилась на 8,7% по сравнению с предыдущей неделей — до 40,6 грн/кг. Таковы итоги мониторинга цен на живок свиней озвучивают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».

С началом третьей декады мая диапазон цен на свинину живым весом понизился до 38-41 грн/кг. Предыдущие торги завершились ощутимым проседанием котировок чем операторы ожидали: в конце прошлой недели производители планировали закрепить цену закупки на уровне 40-43 грн/кг, однако не удержались на желаемом уровне. Так, вялая торговля после праздников негативно сказалась на настроениях переработчиков, что усилило их давление на цены. В результате поставщики живка на этой неделе реализовали товарные партии на 3-5 грн дешевле чем на предыдущей.

Представители мясоперерабатывающей отрасли жалуются на вялую потребительскую активность после майских выходных, а также неудовлетворительную реализацию в течение праздничного периода. Последнее связывают как с неблагоприятными для пикников погодными условиями, так и измененными ценниками, которые заставили потребителя пересмотреть объемы потребляемой свинины.

С другой стороны, часть переработчиков считает, что достигнутый уровень цен только вредит рынку мяса: потребительский спрос практически потерял свою эластичность относительно цены, а возвращение закупочных цен до уровня окупаемости производителей свинины может привести к новой волне панических настроений среди операторов.

Вышеприведенное намекает на то, что восстановление цен закупки на следующей неделе маловероятно. Так, участники Ассоциации «Мясной отрасли» считают, что в конце мая килограмм свинины в живом весе будет стоить 39-40 грн/кг. Более двух третей закупщиков ожидает стабилизации цен в пределах диапазона этой недели, некоторые из них выражают ожидания постепенного восстановления с начала лета.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

*— прогноз

Источник: Аналитический отдел АСУ

Украина по итогам января-мая 2017 года экспортировала 123,93 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 42% больше, чем за аналогичный период 2016 года, сообщила Государственная фискальная служба.

По ее данным, в денежном выражении экспорт этой продукции возрос в 1,5 раза – до $161,48 млн. - пишет interfax.com.ua

Импорт мяса птицы и субпродуктов за январь-май увеличился в 1,4 раза - до 38,45 тыс. тонн, в денежном эквиваленте – почти в 1,4 раза, до $15,16 млн.

По информации ГФС, экспорт свинины за пять месяцев 2017 года вырос в 2,6 раза по сравнению с соответствующим периодом 2016 года – до 3,09 тыс. тонн. Этой продукции было поставлено на сумму $6,31 млн против $1,68 млн за январь-май 2016 года.

Импорт свинины в Украину за этот период сократился почти в 2,4 раза - до 783 тонн. В страну этого вида мяса было ввезено на сумму $1,367 млн, что в 2 раза меньше, чем в январе-мае 2016 года.

Как сообщалось со ссылкой на таможенные данные ГФС, Украина в 2016 году сократила поставки свинины на внешние рынки в 8,6 раза – до 3,16 тыс. тонн, импорт этой продукции упал на 23,2% – до 2,84 тыс. тонн. Экспорт мяса птицы и субпродуктов в 2016 году увеличился на 48,9% - до 240,16 тыс. тонн. Импорт этой продукции вырос на 36% по сравнению с 2015 годом – до 83,3 тыс. тонн по сравнению с 2015 годом.

Источник – All Retail