До конца августа свиньи убойных кондиций подешевеют

В январе-феврале 2017 года выросли объемы поставок за рубеж свиных субпродуктов. Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на ДССУ.

Так, за два месяца года отечественные трейдеры отгрузили 1,2 тыс. т других мороженых субпродуктов, что вдвое больше чем в январе-феврале 2016-го.

Основными направлениями остаются Вьетнам и Гонконг, хотя в январе происходили «пробные» поставки в Либерию, а в феврале — эпизодические отгрузки в Грузию. Эти операции увеличили внешнеторговое сальдо страны по торговле такими продуктами на 1,1 млн долл. США. Поскольку завезли вместо 0,76 тыс. т других свиных субпродуктов стоимостью 0,4 млн долл. США, Украина остается «в плюсе» по этой товарной позиции.

Эксперты АСУ отмечают, что в этом году поступления других мороженых свиных субпродуктов сократилось почти вдвое, по сравнению с прошлым годом, а свиной мороженой печени — на 42% (2,14 тыс. т против 3,7 тыс. т год назад). Уменьшились и объемы поставок свиного мороженого сала. За первые два месяца 2017 года его завезли на 14,3% меньше, чем за соответствующий период 2016 года — 5,4 тыс. т. Но успехи на ниве экспорта отечественного «национального» продукта, хотя и были немного активнее, однако остались достаточно незначительными по объему. Совокупно поставки не превысили 2 т: несколько небольших партий направили в Грузию.

Хотя Новая Зеландия является важным игроком на мировом рынке говядины, экспорт живых животных для забоя из страны запрещено с 2003 года. Теперь местные власти намерены запретить и зарубежные продажи крупного рогатого скота для размножения.

Некоторые участники отрасли заявляют, что полный запрет экспорта КРС может навредить производителям. Впрочем, за последние пять лет экспорт КРС из Новой Зеландии резко снизился, поэтому запрет продажи скота за границу не будет катастрофой для фермеров, говорит отраслевой эксперт Райтсон Питер Мур в интервью журналу Stuff.

"Это хороший бизнес и хорошо управляемый, но отказ от этого сегмента не будет катастрофическим для фермеров", - пояснил он.

Главной причиной запрета является плохие условия перевозки и смертность КРС во время транспортировки. Экспорт животных для размножения снизился с 40 506 голов крупного рогатого скота на сумму 84,3 млн. Долларов в 2016 году до 17 319 голов на сумму 30,1 млн. Долларов в 2018 году. В 2018 году 14 459 животных было экспортировано в Китай со средней смертностью 0,06%. В апреле около 500 из 5000 животных, экспортируемых в Шри-Ланку из Новой Зеландии и Австралии, погибли.

Meat-Inform

Вже декілька тижнів країна потерпає від обстрілів російським агресором об’єктів енергетичної інфраструктури. З 10 жовтня 30% українських електростанцій було зруйновано, що призвело до масових відключень електроенергії по всій країні. Таку думку висловив Арсен Дідур, виконавчий директор Спілки молочних підприємств України.

Зважаючи на погрози російської влади продовжити атаки, український уряд закликав бізнес і населення економити енергію.

Однак, через знеструмлення у виробників та переробників продуктів харчування порушено основні виробничі процеси, а це прямий шлях до зростання цін і дефіциту товарів. 

Через специфіку виробництва молокозаводи опинилися в найважчому становищі і потребують підтримки безперебійного енергопостачання, оскільки молокопереробка є системним та беззупинним процесом виробництва.

Внаслідок відключення електроенергії без попередження, молокопереробні підприємства вже безповоротно  втратили значні об’єми як молочної сировини так і виготовленої продукції.

За умов, що склалися, переробні підприємства розглядають різні варіанти забезпечення своїх потужностей енергією, в тому числі закупівлю генераторів. Але такий крок невідворотньо відіб’ється на собівартості, що потягне за собою здорожчання молочних продуктів на полиці, чого допускати не можна.

На даний час, обленерго системно вимагають від молокопереробних підприємств скоротити споживання електроенергії до 50 %. Таке значне скорочення об’ємів використання електроенергії неминуче призведе до:

• зменшення об’ємів виробництва кінцевої продукції
• скорочення заробітних плат працівників
• зменшення податкових надходжень до бюджетів всіх рівнів
• зменшення закупівель них цін на молоко-сировину
• дефіциту української молочної продукції на полицях торгівельних мереж
• зростання імпорту готової молочної продукції

Тому Спілка молочних підприємств України звертається до уряду з проханням підтримати енергетичне забезпечення молокозаводів. Адже якщо питання залишиться невирішеним, наслідки для галузі можуть виявитися руйнівними. Це означатиме, що молокозаводи будуть змушені припинити приймання молока, а виробники молока, не маючи збуту, будуть позбавлятися поголів’я.

milkua.info

Стабилизация погоды наконец дала прирост в объёмах предложения молока, цены на зерновые откатились, а укрепление гривни снизило экспортные аппетиты.

Все перечисленные факторы способствовали сохранению ценового баланса на рынке сырья в первой половине июня, поэтому и основные контракты как для сельхозпредприятий, так и для населения остались в прежних диапазонах, сообщает «Инфагро».

«Уровни цен молока сырья сельхозпредприятий в середине июня составляют 10,00-11,90 грн/кг со ставкой 14% НДС (9,00-10,40 без учёта НДС). Стоимость молока, произведенного в хозяйствах населения в зависимости от региона находится в диапазоне 5,90-7,15 грн/кг без НДС, а средняя ценав этой категории оценивается в 6,50 грн/кг», — констатируют в агентстве. 

Молоко на споте в зависимости от качества оценивается без доставки от 11,5 до 12,5 грн/кг с НДС 20% (в среднем, около 10,0 грн/кг без НДС), т.е. стремится к ценовому уровню молока сельхозпредприятий высшего и экстра сортов.

«Цены на зерновые в Украине снижаются, поэтому в июне стоит ждать улучшения операционной рентабельности производства молока сельхозпредприятиями. До конца месяца ожидаем сохранения стабильности на украинском рынке молока сырья», — прогнозируют эксперты.

agroportal.ua