Последние пять лет наблюдаются стабильные тренды для производства и реализации сырого молока в Украине: стремительное падение населенческой категории (очевидность последних 15 лет) и стагнация по сельхозпредприятиям.
Об этом сообщает Макс Фастеев, ведущий аналитик «Инфагро», на своей странице в Facebook.
«Сельхозпредприятия в целом улучшают качество и содержание жира и белка (видно по динамике роста в базе 3,4/3,0), но пока глобально не могут показать прирост в объёме. „Мешают“ следующие причины: ставка на растениеводство, отсутствие внешних инвестиций, фактор рынка земли и другое. Возможно, в следующем году тренд всё-таки поменяется?», — пишет Макс Фастеев.
По прогнозам Инфагро, с учётом нестабильной ситуации — глобальная инфляция, волатильность курсов валют и т. д. — прогноз для отрасли очень осторожный. Поступление молока на переработку ожидается на уровне 3,4 млн. тонн (в базе 3,4/3,0), что на 1,5% ниже предварительных результатов 2021 года. Поставки от населения будут падать, ну, а по сельхозпредприятиям всё-таки ожидается прирост. Этому способствуют все факторы.
По результатам трёх кварталов, Госстат показал снижение производства молока в Украине на 6,1%. Эта же динамика наверняка останется актуальной по итогам 2021 года. Основная причина общего снижения — падение производства молока от населенческой категории, что будет также актуально и в 2022 году.
«При этом сельхозпредприятиям пора демонстрировать прирост: сохранение поголовья, позитивная сезонная закладка кормов и высокие закупочные цены на молоко сулят хорошую рентабельность производителям. В 2022 году ожидаем прирост производства и реализации сырья на переработку от категории в районе +3%», — акцентирует внимание господин Фастеев.
Исходя из трендов производства, ожидается общее снижение предложения молока под переработку в 2021 году на 4,3% к прошлому году до уровня 3,5 млн. тонн (в базе 3,4/3,0). Прогноз для 2022 года составляет 3,4 млн. тонн, что на 1,5% ниже предварительных результатов 2021 года.
