Журналісти порівняли ціни на м'ясо в Україні, Польщі та Литві

Під час пандемії необхідно використати унікальну можливість, аби посилити присутність України на багатьох міжнародних ринках.

«Впровадження повноцінного інституту агрострахування, реалізація національного проекту зрошення і меліорації та формування національної стратегії з відновлення тваринництва — це ключові базиси розвитку аграрного сектору у 2021 році», — заявив міністр. 

За словами Лещенка, наразі завдання уряду — укріплювати та посилювати позиції агросектору, якщо є бажання формувати якість на додану вартість на кожну тонну виробленої с/г продукції.

«У цьому контексті нам важливі і реалізація національного проекту зрошення і меліорації, і формування нових агрохабів, і забезпечення розвитку нішевих культур. Сьогодні в агросекторі є величезний запит на забезпечення с/г продукцією країн, які в структурі імпорту становлять більше 70%», — пояснює урядовець.

Так, Україна є потенціальним торгівельним партнером як на Близькому Сході, так і в Південно-Східній Азії. Ключову роль у відкритті нових експортних ринків має відігравати відновлене Міністерство аграрної політики та продовольства України.

«Нам потрібно сьогодні формувати нову стратегію з розширення ринків збуту. Адже кожна країна в умовах пандемії розуміє, що продовольча безпека є визначальним фактором забезпечення життєдіяльності суспільства. Тож, Україна має використати ці унікальні можливості аби посилити свою присутність на багатьох міжнародних ринках», — вважає Лещенко.

Однак, у період відсутності профільного Міністерства Україна втратила експортні можливості по деяким країнам і напрямкам.

«Сьогодні важливо не дивитися в минуле. Ми маємо використати унікальну можливість для агросектору, щоб забезпечити валовий приріст галузі і забезпечити стабільне находження до України валютної виручки, створення нових робочих місць та стимулювання розвитку суміжних галузей», — підсумував міністр. 

agravery.com

Перша декада року для операторів ринку живця була очікувано спокійною: котирування першого тижня січня практично повторили ціни останнього тижня року, а цьоготижневі — послабилися на 1%. Такі підсумки моніторингу ситуації на вітчизняному ринку живця озвучили в Асоціації «Свинарі України».

Незважаючи на слабку волатильність середнього рівня закупівельних цін, їх діапазон протягом другого тижня був досить широким: закупівлю живця свиней забійних кондицій переважно здійснювали в межах 42,5-44,5 грн/кг, хоча епізодично зустрічалися як вищі, так і нижчі ціни. Тим не менш, у більшості випадків «робоча» ціна тижня тяжіла до 43-44 грн/кг.

Не зважаючи на неоднорідність цін, закупівельники одностайно описують післяноворічну активність на ринку свинини як досить мляву: споживачі «доїдають» святкові страви, а виробники ковбас та м’ясних виробів переважно працюють на запасах сировини. Крім цього, оператори відзначають, що святкові продажі були на 20-25% гіршими за планові та поступилися торішнім. Неабияку роль у цьому зіграла «переорієнтація» споживача на альтернативні види м’яса у ході підготовки святкових страв: переробники відзначили менший приріст замовлень на свинину у порівнянні з попитом на яловичину, курятину та індичатину. З іншого боку, представники м’ясопереробної галузі не втрачають оптимізму: той обсяг свинини, який не з’їли на зимові свята, охочіше споживатиметься пізніше, наприклад, у сезон пікніків.

Хоча сезонний спад цін ще не відчувається, згадане «затишшя» слугує його анонсом. Так, учасники Асоціації «М’ясної галузі» вважають, що насутпного тижня діапазон закупівельних цін звузиться та понизиться до 42-43 грн/кг. За такого розвитку подій, закупівельні ціни на свинину в Україні опустяться нижче бар’єрної цінової позначки, що робить імпорт свинини економічно привабливим: наступного тижня її рівень перебуватиме на позначці 43,5 грн/кг у перерахунку на живу вагу, що на 2% вище за цьоготижневий показник через послаблення курсу гривні.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018-2019 рр.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info

Серія експериментів, проведених вченими з Орхуського університету в Данії, продемонструвала, що білок зеленої маси, отриманий за допомогою переробки конюшини, може бути вельми корисним для свиней. Це стосується як поліпшення показників зростання, так і якості м'яса.

В рамках дослідження вчені визначили, що зелена маса з конюшини може замінити до 15% протеїну в раціоні свиней на відгодівлі. Така практика не викликає небажаних ефектів у тварин. Конюшина багата на жирні кислоти, зокрема омега-3, що багато в чому визначає її користь для здоров'я, відзначають вчені.

За матеріалами All About Feed

Для проведення літньо-осінніх польових робіт 2018 року станом на кінець вересня сільськогосподарські підприємства забезпечені мінеральними добривами на 83%, з них фосфору — 90%.

Про це йдеться у звіті ДУ «Інститут охорони ґрунтів».

«Для проведення літньо-осінніх польових робіт 2018 року сільськогосподарськими підприємствами замовлено 731,9 тис. тонн поживних речовин мінеральних добрив, в тому числі азоту фосфору — 194,4 тис. тонн та калію 154,2, що становить в середньому на 1 га посівної площі 90 кг поживних речовин мінеральних добрив, з них фосфору — 24 кг на 1 га посіву», — йдеться у повідомленні.

За оперативними даними з регіонів станом на 28 вересня 2018 року сільськогосподарськими підприємствами закуплено 499,5 тис. тонн поживних речовин мінеральних добрив, з них фосфору — 147,1 тис. тонн поживних речовин (в минулому році було закуплено 586,7 тис. тонн поживних речовин, з них фосфору 163,1 тис. тонн).

Зазначається, що за останній тиждень закуплено 42,4 тис. тонн поживних речовин мінеральних добрив, з них фосфору 9,3 тис. тонн (в минулому році було закуплено 29,1 тис. тонн поживних речовин, з них фосфору 9,5 тис. тонн).

Враховуючи перехідні залишки, всього наявність під літньо-осінні польові роботи становить 609,6тис. тонн поживних речовин мінеральних добрив, з них фосфору 174,9 тис. тонн (в минулому році було 652,7 тис. тонн поживних речовин, з них фосфору 178,9 тис. тонн).

milkua.info