Господарства АВМ виробляють 50% молока екстраґатунку

15-лют-2018

За підсумками 2017 року на молокопереробні підприємства України надійшло 4,3 млн т молока базової жирності, що на 4% більше, ніж за відповідний період минулого року.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока за даними Держстату.

Із загального обсягу закупленої переробними підприємствами сировини 2,7 млн т молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+7%), надходження від господарств населення склало 1,2 тис. т (+3,5%).

Якість молока, закупленого в промислових господарствах, зросла.

Частка молока ґатунку екстра у загальній структурі зросла з 14,6% до 16,4%, вищого ґатунку — не змінилася — 36,7%. Найпоширенішим залишається молоко першого ґатунку, але його частка активно скорочується — 37,9% проти 42% в минулому році.

При цьому, за підсумками року учасники Асоціації виробників молока забезпечують 50%, або 221 тис. т. молока екстраґатунку, яке надійшло на переробні підприємства.

Якість молока зданого підприємствами на переробку у 2017 році, %

 

Джерело: аналітичний відділ АВМ за даними Держстату

Більше новин
Цьогоріч відшкодування за купівлю племінних тварин збільшено до 80% — Чайківський
21-черв-2021

Аграрний комітет намагається приділити питанню тваринництва особливу увагу. Результати можна помітити, поглянувши на програми держпідтримки.

Таку думку висловив народний депутат України, член депутатської групи «За майбутнє», секретар Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики Іван Чайківський в своєму блозі на Latifundist.com.

Він підкреслив, якщо раніше відшкодування за покупку племінної корови або нетелей досягало 50%, то в цьому році відшкодування підвищено до 80%. Завдяки роботі уряду і аграрного комітету програмою відшкодування передбачено 50,4 тис. грн на одну голову.

«Я думаю, що для молочної галузі — це досить вагома підтримка і потужний крок вперед, який дозволить стати більш конкурентними на ринку. Аграрії зможуть купувати більш продуктивне поголів'я, замінювати наявне стадо на більш якісне. Зауважу, що сьогодні, наприклад, з нашої звичайної породою українська чорно-ряба можна виходити на зовнішні ринки на хороших умовах», — пояснив Іван Чайківський.

Однак, як вважає нардеп, українські аграрії можуть завозити високопродуктивне поголів'я з Європи, проводити заміну і отримувати більш високі результати, ніж ті, які в середньому отримують на молочних фермах сьогодні в країні.

Детальніше
У великих промислових свиногосподарствах утримують 75% індустріального поголів’я свиней
26-трав-2020

Коло промислових виробників свинини продовжує звужуватись. Відповідні висновки озвучили в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України», посилаючись на дані ДССУ.

За даними Державної служби статистики України, станом на початок 2020-го, 3,3 млн голів промислових свиней в країні утримували 1,55 тис. сільськогосподарських підприємств. Це на 178 чи 10,3% підприємств менше ніж роком раніше. Хоча темпи «звуження» галузі відповідає середнім за п’ятиріччя, проте у кількісному вираженні таке скорочення — найменше за останні роки.

«Найвразливішою категорією операторів галузі залишаються підприємства з загальним поголів’ям менше 500 свиней, — коментує Олександра Бондарська, керівник аналітичного відділу Асоціації "Свинарі України". — Так, за останні два роки зменшилась не тільки кількість таких свиногосподарств, а й питома вага таких виробників на ринку: якщо на початку 2018-го вони утримували 5% промислового поголів’я свиней, то на початку цього року цей показник склав 3%. При цьому, «стрижнем» промислового виробництва свинини залишаються оператори, що утримують від 5 тис. свиней, в яких сконцентровано майже ¾ індустріального поголів’я таких тварин. Приємно відзначити, що число свиногосподарств у цій «ваговій категорії» за рік збільшилося на 7 підприємств: так, половина підприємств, які цьогоріч вибули з групи 1-5 тис. свиней, наростили поголів’я та приєдналися до когорти потужніших виробників».

Крім цього, галузеві аналітики висловлюють обережні сподівання на поступову реабілітацію галузі. Зокрема, відзначають, що загальна чисельність промислового поголів’я станом на початок травня дещо скоротила відрив від минулорічної чисельності (до 4,2% проти 5,1% місяцем раніше), а також демонструє незначний приріст (на 61,2 тис. гол. чи 1,9%) з початку року.

pigua.info

Детальніше
У Миколаївській області на 8% збільшилося виробництво яєць
24-квіт-2017

За даними Головного управління статистики в Миколаївській області, в січні-березні 2017р. загальне виробництво продукції сільського господарства, в порівнянні з січнем-березнем 2016р., знизилося на 2%, зокрема в господарствах населення - також на 2%, на аграрних підприємствах - на 4%.

Про це повідомляє Головне управління статистики в Миколаївській області.

Всіма категоріями господарств реалізовано на забій 6,9 тис. т. худоби та птиці (у живій масі), що на 6% менше, ніж в січні-березні 2016р., Вироблено 60,6 тис.т. молока (на 2% менше), отримано 61,3 млн. шт. яєць (на 8% більше). У загальному виробництві м'яса і молока питома вага господарств населення склав по 84%, яєць - 49%.

Загальний обсяг реалізованої аграрними підприємствами продукції власного виробництва в січні-березні 2017р. в порівнянні з січнем-березнем 2016р. збільшився майже вдвічі, в т.ч. продукції рослинництва - в 2,1 рази, в той же час продукції тваринництва - зменшився на 4%. Середні ціни продажу зросли на 8%, зокрема на продукцію рослинництва - на 7%, тваринництва - майже на чверть.

Детальніше
США посилюють заходи недопущення АЧС
22-лип-2021

США залишається вільною щодо АЧС. Їхні профільні організації працюють над контролем цього захворювання. Наразі розширена програма моніторингу.

Дослідження мазків і плям крові тепер також введуть в їхнє нормативне поле для підтвердження наявності вірусу. Зокрема, ведеться плідна робота, щоб повністю інтегрувати нові зразки в програму активного нагляду.

Біобезпека залишається критично важливою для недопущення поширення цього захворювання серед свинопоголів’я у США.

porkbusiness.com

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок