Баланс попиту та пропозиції м’яса та м’ясопродуктів в Україні

28-лип-2017

За статистичними даними, у січні-червні 2017 року всіма категоріями господарств було вироблено 1127,2 тис. тонн м’яса всіх видів у забійній вазі, що вище рівня січня-червня 2016 року на 0,3% або 3,0 тис. тонн. Виробництво яловичини та м’яса птиці зросло на 2,2% та 0,4% відповідно , а свинини зменшилося на 0,7%. Обсяги зовнішньої торгівлі м’ясом та м’ясопродуктами склав наступне: - експорт зріс на 44,9% відносно січня-червня 2016 р. та склав 184 тис. тонн; - імпорт збільшився на 8,6% відповідно та склав 88 тис. тонн. Нарощування присутності української м’ясної продукції на світових ринках відбувається завдяки галузі птахівництва. Частка м’яса птиці у загальних обсягах експорту становить 78,6% і складає 147 тис. тонн. Найвищим попитом українське м'ясо птиці користується у Єгипті, Нідерландах, Азербайджані, країнах Близького Сходу. Імпортується м'ясна продукція переважно із Польщі, Німеччини, Нідерландів, Великобританії, Угорщини. у перерахунку на м’ясо, тисяч тонн

 

січень-червень 2017 року (факт)

в тому числі:

яловичина

свинина

м'ясо птиці

Попит на продукцію

1 215

138

431

638

Внутрішнього ринку - всього*

1 031

112

422

491

в тому числі: фонд споживання

1 027

111

421

489

інше споживання

4

1

1

2

Зовнішнього ринку (експорт)

184

26

9

147

Пропозиція продукції

1 215

138

431

638

Внутрішнього ринку - всього*

1 127

132

398

590

в тому числі: власне виробництво

1 127

132

398

590

Зовнішнього ринку (імпорт)

88

6

33

48

СТРУКТУРА СПОЖИВАННЯ М’ЯСА 

М'ЯСО ПТИЦІ 47,6%

СВИНИНА 40,9%

ЯЛОВИЧИНА 10,8%

             

Джерело: Економічний дискусійний клуб * Без урахування тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим і м. Севастополя

У матеріалі використані аналітичні дані, надані Асоціація «Союз птахівників України»

Довідка: Асоціація «Союз птахівників України» є добровільним об'єднанням вітчизняних підприємств-виробників птахівничої галузі і має статус неприбуткової організації.

Діяльність Асоціації спрямована на співпрацю з органами державної влади на загальнодержавному рівні. Зокрема, фахівці асоціації беруть активну участь в розробці та просуванні державних програм розвитку галузі, розробки державних стандартів, технічних регламентів в області тваринництва і птахівництва, аналізі та підготовці законодавчих проектів і підзаконних актів.

Більше новин
Уряд підтримав угоду про вільну торгівлю між Україною та Туреччиною
04-лют-2022

2 лютого на черговому засіданні Кабінет Міністрів України затвердив проект Угоди про вільну торгівлю між Україною та Туреччиною.

«Завдяки Угоді всі дружні країни Чорноморського басейну — Грузія, Молдова, Болгарія, Румунія, Туреччина та Україна — будуть поєднані угодами про вільну торгівлю зі спільними правилами. Тому документ має величезне значення для всього регіону. Зміцнення стратегічного партнерства України і Туреччини розкриє нові економічні та геополітичні перспективи, а також зміцнить наші позиції, що надважливо в умовах активізації російської агресії», — підкреслила Перша віце-прем'єр-міністр — міністр економіки України Юлія Свириденко.

Ключова позиція домовленості — встановлення Туреччиною 0% мит на 10 337 товарних позицій, що складає 95% від загальної кількості товарів, які експортуються Україною. Крім того, ще на 1348 товарних позицій будуть діяти тарифні квоти або зменшені мита.

Завдяки встановленню 0% мита на постачання Туреччиною зернових Україна отримає покращені умови доступу на турецький ринок переробленої аграрної продукції. Також Угодою передбачається повне скасування турецьких мит на промислову продукцію.

Для забезпечення розвитку вітчизняної металургії Україна залишила за собою право застосувати експортне мито на вивезення металобрухту. У той же час, Туреччина відкриває внутрішній ринок для нашого металу. По 510 з 840 металургійних товарів встановлюється нульове мито. Ще на 130 встановлено часткове зменшення мита, що дає нам переваги у порівнянні з російським металом. Для 167 товарів металургії надаються квоти щонайменше на 411 тисяч тонн.

Крім того, Україна зберігає дію мит на вживані автомобілі і секонд-хенд і встановлює трьох і пʼяти річні перехідні періоди дії мит на транспортні засоби і продукцію легкої промисловості.

Також вироблений з турецької сировини товар після активування угоди буде вважатися українським і зможе безмитно потрапити на ринки усіх європейських країн, відповідно до сертифікату EUR1.

Угода матиме загальний позитивний ефект для економіки України. В галузях, що працюватимуть на експорт, будуть створені нові робочі місця, згенерована додана вартість, сплачені податки. За попередніми прогнозами угода щорічно даватиме +2,2% до ВВП і +2,6% до доходів домогосподарств.

«Запровадження нових правил створить нові реалії для українських галузей. Для м’якшої та поступової переорієнтації низки галузей Міністерство економіки розробило відповідний пакет рішень», — додала Юлія Свириденко.

me.gov.ua

Детальніше
Китай зацікавлений у збільшенні експорту українського продовольства
15-бер-2021

11 березня віце-прем’єр-міністр з питань європейської та євроатлантичної інтеграції України, голова української частини Комісії по співробітництву між урядами України та КНР Ольга Стефанішина та Посол КНР в Україні Фань Сяньжун обговорили розвиток торгівлі та реалізацію спільних проектів.

Про це передає прес-служба «Урядового порталу».

Зазначимо, що співрозмовники розглянули стан виконання рішень 4-го засідання Комісії по співробітництву між урядами України та КНР. Крім того, учасники зустрічі обговорили напрямки збільшення взаємного товарообігу та інвестиційного співробітництва.

«Україна є однією з найбільших країн Європи та своєрідним „містком між Заходом та Сходом, Північчю та Півднем“. Це створює значні торговельні можливості для світових виробників розвивати свої потужності саме в Україні. Ми також зацікавлені підтримувати динаміку торгівлі з Китаєм, відкривати нові товарні ринки КНР та продовжувати діалог щодо реалізації інвестиційних проектів», — повідомила Стефанішина.

Так, українська сторона поінформувала представників КНР про хід консультацій з бізнесом щодо їхньої зацікавленості у розвитку окремих напрямів торгівлі з Китаєм та пріоритетних галузей інвестиційного співробітництва. Серед пріоритетних напрямів інвестицій сторони бачать:

  • сільське господарство (розвиток індустріальних парків з аграрним уклоном, виробництво і постачання сої, вирощування крупного рогатого скоту);
  • екологічні проекти (переробка вторинної сировини);
  • розвиток інфраструктури (контейнерних залізничних перевезень, портової та аеропортної інфраструктури, виробництво електроавтобусів, проекти «смартсіті»).

Ольга Стефанішина та Фань Сяньжун домовилися прискорити розробку дорожньої карти реалізації «Програми співпраці України та КНР в Ініціативі спільного будівництва „Економічного поясу шовкового шляху“ та „Морського шовкового шляху 21 ст.“» (скорочено «Програма «Пояс та Шлях»). Відповідна програма була підписана на 4-му засіданні Комісії та надає можливість українському бізнесу у співробітництві з китайськими партнерами отримувати адміністративну підтримку з КНР та доступ до фінансування проектів у пріоритетних напрямках.

Детальніше
Ринок живця: ціни закріплюються
25-серп-2022

У кінці літа ціни на свинину консолідувалися по всій країні, відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу.

Торги на 34-й тиждень завершилися «звуженням» цінового діапазону в межах 66-68 грн/кг. Так, в Центрі спостерігалося підвищення цін в межах 1 грн/кг, завдяки чому ціни в регіоні наблизилися до незмінних цього тижня котирувань на Сході та Заході.

Виробники свинини з усіх регіонів констатують, що реалізація живця відбувається планово, а закупівельна активність залишається на високому рівні. Після завершення торгів чимало операторів отримують запити на додаткові товарні партії, які важко задовольнити, зокрема через вплив сезонних чинників.

З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.

Асоціація «Свинарі України» 

Детальніше
Дорогий долар стимулює молочний експорт
25-серп-2022

Українські виробники молочної продукції збільшують її експорт, зокрема сухого молока та масла.

Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока.

Як зазначається, обсяги продажів на внутрішньому ринку просідають з кожним місяцем через зниження купівельної спроможності громадян та перерозподіл споживачів усередині країни. До того ж, валютна виручка на тлі дорогого долара дає підтримку цінам на молоко в гривневому еквіваленті.

«Попри всі виклики для вітчизняних експортерів, рекордно високі ціни на молочні продукти у світі дали можливість наростити показники експорту в грошовому еквіваленті», — пояснюють експерти.
Так, за підсумками семи місяців Україна експортувала молочної продукції на загальну вартість $114,9 млн, що на 7,6% більше, ніж торік.

Найбільшу виручку принесли продажі сухого молока та масла — $46,8 та $33,2 млн відповідно. Основним ринком збуту для цих товарів тепер виступає ЄС.

Продажі молока та вершків незгущених за сім місяців зросли на 56,8% — до $8,8 млн. Продаж сиру зріс на 13,4% — до $15,95 млн.

У той же час суттєво просіли продажі кисломолочної продукції — мінус 50,2% (до $2,86 млн) та молочної сироватки — мінус 55% (до $7,2 млн). Останню в довоєнні роки продавали здебільшого до Китаю, а тепер через тривалу та дорогу логістику торгівля стала нерентабельною.

У липні 2022 р. було експортовано молочної продукції на загальну суму $26,7 млн, що на 11,7% вище показників червня поточного року та відповідає показникам минулого року.

«Імпорт молочних продуктів через здешевлення гривні та воєнні дії у 2022 р. скоротився майже на 30% — до $133,5 млн. Багато компаній-постачальників бояться працювати в країні, де йде війна. Основна частка у структурі імпорту — близько 80% — припадає на сири, які залишилися в списку критичного імпорту. Однак, навіть попри це, дорогий долар зробив свою справу, і загальний імпорт сирів за сім місяців поточного року скоротився на 20% — до $106,6 млн. В натуральному виразі це склало 20,3 тис. т», — додають в асоціації.

Найбільше скоротилась закупівля масла — мінус 74,5% (до $5,6 млн) та молока і вершків згущених — мінус 72,6% (до $2,8 млн).

Зокрема, у липні імпорт молочних продуктів склав $21,6 млн, що на 5% менше, ніж у червні, та на 31% менше, ніж у липні минулого року. За попередніми оцінками аналітиків, імпорт молочних продуктів у поточному році може скоротитися навіть вдвічі порівняно з довоєнним 2021 р. — до 0,3 млн т в еквіваленті молока.

agroportal.ua

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок